PTT推薦

Re: [討論] 當年Fate zero的三王會談

看板C_Chat標題Re: [討論] 當年Fate zero的三王會談作者
HarunoYukino
()
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:4

alan1375: 放到都乾掉了吧 密封做再好三千年的時間怎麼可能不洩漏

雖然說沒有到三千年。

https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=360535

酒越陳越香,但如果一瓶酒放了兩千年那就有點恐怖了,中國大陸陝西最近挖出一壺戰國時代秦國人釀的酒,整罐都已經乳白色,現在一驗裡面還富含胺基酸,成份跟現在的黃酒很像,但敢喝嗎?專家說都放了兩千年,美酒也變毒酒了。

俗話說酒越陳越香,但眼前這壺最近考古出土的酒竟然距今兩千多年。陝西省考古研究院助理研究員張楊力錚:「銅壺的口部有麻布和植物進行了一個密封,剛剛發現的時候是乳白色的有些混濁。」


在中國大陸陝西,從戰國晚期秦國平民的墓葬中挖掘到300毫升的古酒,裝在密封的銅壺裡沒想到過了這麼久還保存完好,顯見當時秦人好酒習俗與酒業釀造水平。陝西省考古研究院助理研究員張楊力錚:「經過科技檢測發現裡面含有含量比較高的胺基酸類物質,還有少量的蛋白質和脂肪酸,那麼這個富含胺基酸物質的這個情況就有點類似咱們今天的黃酒。」

而在2013年煙台墓穴中也曾出土存放於陶土罐的西漢美酒,雖然這回不是第一次在秦人墓葬中發現酒,卻也相當罕見。不過因為器皿上有各種金屬元素沉積,這類千年古酒根本不能飲用,愛酒客也只能望「壺」興嘆


--

至少對岸曾經挖掘出存放1000-2000年前的酒
實際上還是不能喝的。

--

※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.41.106 (臺灣)
PTT 網址

orze0411/06 04:46容器的問題

Bewho11/06 07:27那年代的封存技術本來就沒辦法放個兩千年還能正常飲用,換

Bewho11/06 07:27個想法,如果是用現代技術,以要保存千年為前提下去做酒的

Bewho11/06 07:27密封,千年後不知道是怎樣品質的酒

Qorqios11/06 12:17

qlz11/06 16:57倪匡在衛斯理傳奇裡面讓齊白從古墓中挖出一壇四千年前的酒,

qlz11/06 16:58一堆人還喝得很高興