[食記] 彰化市 阿泉焢肉飯(成功路) - 超多人排隊
阿泉焢肉飯以其獨特的焢肉飯而聞名，成為當地人和遊客都必訪的美食地點。雖然這裡的營業時間僅限於早上七點至下午一點半，並且晚上休息，但它的受歡迎程度絲毫未減。
走進阿泉焢肉飯，會發現這裡的用餐環境雖然簡單樸實，但卻充滿了溫馨和親切感。餐廳內提供內用和外帶兩種服務，所有顧客都需要排隊點餐。由於此餐廳採取現金支付，這一點也讓人感受到一種回歸簡單與真誠的感覺。值得一提的是，這裡的焢肉可選擇肥瘦不同的部位，這一點在餐點中展示了阿泉對顧客需求的貼心考量。特別是對於那些對油膩感有所顧忌的顧客，這種選擇無疑提供了極大的便利。
阿泉焢肉飯的招牌菜——焢肉飯，無疑是這裡最引以為傲的美食。焢肉的選擇可以根據顧
客的偏好來調整，肥、瘦或適中三種選擇使得每個人都能找到最合適的口感。焢肉的味道經過精心調配的滷汁滲透，肉質細膩而又不失彈性。肥肉部分咬下去有種入口即化的感覺，肉質既軟嫩又不膩，這使得焢肉飯在口感上達到了一種完美的平衡。瘦肉部分則更加柔軟，吃起來不僅不柴，而且綿密入味。這樣的焢肉飯，無論是從口感還是從風味上，都能讓人感受到阿泉的用心。
除了焢肉飯，阿泉還提供了其他幾道受歡迎的配菜。小份的肉燥飯是另一個值得嘗試的選擇，雖然肉燥的部分偏乾，但滷汁的濃郁味道卻能彌補肉質的乾柴。燙青菜則以高麗菜為主，雖然口感略顯硬朗，但鹹甜的調味仍能提升整體的味覺層次。筍絲則是一道清爽的配菜，鹹度適中且香氣十足，非常適合搭配米飯。油豆腐雖然在口感上略顯偏硬，但這道菜的味道還是很有層次的，雖然有些顧客認為它的甜味略顯過重。
關於阿泉的排隊問題，這裡確實是一個高人氣的美食地點。雖然早上九點來到店門口，可能會面臨排隊的情況，但若能避開高峰時段，排隊等候的時間會有所縮短。如果你打算外帶，那麼可以考慮選擇外帶服務，雖然也需要排隊，但整體體驗會更加便捷。即使在排隊高峰期，等待的時間也不會過於漫長。旁邊有付費停車場，半小時的停車費用為40元，這對於前來用餐的人來說，無疑提供了便利。
阿泉焢肉飯
地址： 500彰化縣彰化市成功路216號
電話： 04-728 1979
造訪日：2024.5
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這照片多久以前的啊XD
翻起來應該是2021的6越發的照片
泉真的好吃 那個肥肉值得專程跑一趟彰化市絕對不雷
算夜市沒了之後 評價一致認可的(? 其他家就見仁見智
不過內文文體怎麼說不出的怪 是AI嗎 還是其他語言翻譯
後的感覺
感覺是AI+1
違停熱點，早晚出人命
一堆亂停車 雙向道停成單行道
這id發的文好像有點爭議
看標題我餓了
普
假日人多，彰化人建議平日，好買很多
第二家不O坊效應要出現了嗎？
很難咬爛 去吃的人真的覺得好吃嗎
好吃啊 但是放兩天之後味道就跑掉了 會有油味
錯篇抱歉 看到上面留言以為4說蛋黃酥
我覺得不好吃 假日排到的肉都很柴
我都跑去吃乾麵耶 難怪老闆娘看我都怪怪的
以前是真的蠻不錯的
很不錯喔
假日不是賣很好嗎 怎麼會很柴 很柴不是燉很久的關係
還是我家巷口旁最好吃
才能顯自己的獨特 就不像你不愛五月天 陳綺貞
你就是異類一樣
或者你支持華晨宇 也會被當異類
就ai文啊 去看看她其他文章就知道了
前幾鍋的肉會比較好，後面的有可能燉煮時間短
阿泉現在好像比以前更多排隊的人
自己寫文章？
脂肪不夠又煮的不夠吃起來就會柴啊！ 帶朋友去吃 那個
肉又瘦又柴又排很久 吃完自己都覺得對不起他們 後來就
不去了
我吃的不是柴 是肥肉一大塊卻滷不爛 越咬越噁心…像在咬
口香糖一樣
所以當知道這家很有名的時候頗震驚
連平日都一堆違停有夠塞的
以前是我的愛店~現在不會想再去吃了變好難吃
排隊的人多就是好店，這次500碗又得了2碗，真心不懂
很柴是肉太瘦，生意好品質容易下降，因為肉商供給會出問題
拿不到足夠的好肉，品質就容易不一。
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