[食記]員林-官東燒肉
Blog圖文版:
https://adai69.blogspot.com/2022/02/blog-post.html
用餐體驗：糟糕（用餐時間倉促、點了卻沒來的牛舌）
食物美食程度：糟糕（A5和牛及其他燒肉油耗感重）
訂位時間：2022/02/20-13:00
https://tinyurl.com/2p9yaapc
安排到吧檯後等了一下
實際吃到肉的時間﹕13:38（事後根據照片檔案EXIF紀錄）
炙燒握壽司那個先吃到
再來又等了一下約5分鐘吧
才開始吃到雞腿肉
https://tinyurl.com/2s3rfas7
1480這個A5和牛套餐點了2份外(1480*2)
https://tinyurl.com/2d9rawyz
我們又追加了2份肉（1份雞腿1份豬松坂）
總共會有10道菜左右
我們被超級有效率的"塞了這十道菜"
（我看我吃完最後的牛肉約2:05）
不知道在趕什麼趕？趕兩點收店嗎？翻桌率？
一開始雞腿肉，安格斯板腱牛以及豬松坂還好
（大概是一開始味覺還沒被麻痺）
緊接而來有魚下巴，干貝燒，櫛瓜，杏鮑菇，山藥
https://tinyurl.com/2p8umjjd
大概是光吃完上面就花了點時間
壓縮了接下來肉品的時間
安格斯牛小排，A5和牛上蓋，A5和牛沙郎
我看烤手已經在借隔壁的烤盤一起烤，兩烤爐一起拚產量
烤完之後也沒說明這是什麼肉
就直接塞到你面前，然後繼續烤他的
不知道在急什麼
也不知道是不是烤太快還是什麼我不得而知
後面比較高級的肉品吃起來根本不是A5和牛該有的樣子
如果盲測，你跟我說我剛剛有吃A5和牛？
我100%不會相信
但的確是有一片不錯漂亮油花的牛肉出現在我們眼前
https://tinyurl.com/4k8s26z6
即便是菜單上的安格斯牛小排
也沒達到該有水準的三分一
可能是嘴巴上一塊肉的油膩感都還在
又緊接一直來
吃到後來就麻痺了，滿滿的油膩感
中間吃到最好吃就是那碗蛤蜊香蒜雞湯
因為這用煮的，最鮮甜
把嘴巴的油膩感都去除掉了
壺漬牛肋條
大概是我吃過最硬的牛肋條
牛肋要烤到這麼硬其實也很.........
但這不是服務員烤的
我看牛肋條那壺，中途被收走
回來就是一盤直接可以吃的直接上桌
真的是很分工合作多工進行讓上餐效率快上不少呢
-
中間加點了一碗白飯
因為個人喜歡白飯配燒肉
原本手上的飯已經見底，看服務員也不記得我有點過白飯
後來提醒她才趕快去盛飯
結果拿到白飯後上面的飯黏在一起．．．．．
總而言之
官東燒肉為員林評價相對高的單點燒肉店
出現這種品質以及用餐品質
真的會讓人覺得連吃到飽的店都不如
急促讓人用餐緊張
好歹人均也是有超過1500的單點燒肉餐廳
怎麼吃起來跟去吃個八方雲集差不多快
吃完結帳時跟主管反映上述此事
(用餐急促/燒肉味道油耗感很重)
主管表示道歉之外，沒跟我收10%服務費
同時也表示他們全部出餐時間的確就是在半小時會用餐完畢
如果官東這樣是常態，那就謝謝再聯絡了
兩人用餐3500左右，服務費再外加10%
能夠不到半小時就讓客人吃完回家
真的是超有效率對店家又CP值高的翻桌率
-
寫在最後
事後跟老婆在家裡突然想到怎麼沒吃到牛舌
去店家FB看了菜單
https://tinyurl.com/4c42ccuk
才發現菜單有的確是有牛舌
但我們沒吃到
真的是．．．．．．．
算了都結帳完離開了
吃得一肚子氣都忘了牛舌這玩意
應該要在當下就發現的．．
非常糟糕的用餐體驗
以上
-
不會再來了
-
喔對了
如果你看到這邊還打算來吃看看
記得帶現金......
因為這家只能付現
無法刷卡
我也是結帳時後才知道
但這個是自己沒先看好店家FB資訊就直接訂位跑來吃
結果還得在下雨濕冷的天氣跑去對面馬路的全聯領錢來付帳
真的冷死了．．．．
記得
帶現金
店名：官東燒肉
地址：彰化縣埔心鄉員林大道七段318號
電話：0905-720111
營業時間
週一到週日
11：00-14：00
17：00-22：30
--
推分享 難得有不業配的食記 好險我窮人家只能吃考狀猿
跟色鼎體驗都還不錯XD
色鼎以前在大學時期(嘉義)時候常吃，但已經不是能夠吃飽自由的年紀了 羨慕吃到飽～～～XD
感謝你的心得….不用去踩雷了！
其實以前在嘉義吃過(大概七八年前)，當時用餐體驗還不錯（也是吧檯） 才想說員林店可以來吃看看，殊不知．．．
上次去出餐時間沒有這麼短，感覺你的狀況是員工在趕
下班？
結帳時有反應給主管，他說應該不是趕下班 他們不是兩點就下班 不過我們在快吃完時候吧檯區員工們都在收拾了 用起餐來真的有莫名壓力-.-
推分享
感謝賞文：）
我上次去吃還吃到蛋殼 跟斗六比差太多了
蛋殼也挺扯XD
這家我也覺得不太行
阿屋~~請問大大員林還有哪家可以推薦? 有時候就是懶得跑台中XDD
一直想去吃，感謝滅火
平常日或許可以試試，先別像我一樣點比較貴的套餐先試試口味XD
感謝分享，以後就知道不用去了
比較高單價或許直接去台中(?)
花這麼多，結果吃的比夜市的蒙古烤肉還急...
完全不能悠閒吃的概念（攤手）
謝謝分享 還是台中的風間跟老井好吃
老井看起來不錯ㄟ 列入清單，感謝推薦XD
感謝滅火 還是去烤狀猿自己慢慢烤就好
用餐當下真的很想自己拿回來烤，自己知道自己用餐的節奏XD
剛開店的時候很好吃的，食材好不好吃要看服務人員會不會
烤，真的有差
一定是有差的..七八年年前在嘉義吃官東時用餐體驗的確是還不錯
@papabearche 結帳時有反應給主管，他說應該不是趕下班，
他們不是兩點就下班，不過我們在快吃完時候吧檯區員工都
在收拾了，用起餐來真的有莫名壓力-.-
感謝分享
感謝賞文：）
好幾年前去過體驗還不錯的說 看來走下坡了
平日應該還是可以去吃看看啦～或許(?)比較不會這麼急迫XD
請問這家現在有刷卡功能了嗎？開幕後幾個月去吃了六千
多竟然只收現金
推
感謝賞文：）
@qw8800333 一樣還是沒有刷卡，我也是結帳時才知道，還在
濕冷天氣去對面全聯領錢，冷支支。不過這是我沒先問清楚
又帶不夠錢的關係，比較不方便而已XD
感謝分享
感謝賞文:)
員林常有不知道在貴啥意思的餐廳
可能店租貴死人(?)
我個人認為，如果一家有提供米飯的餐廳或餐館，卻連最基
本的飯都煮不好，那麼跟我說它其他店內的商品有多好吃我
打死都不信…飯煮到都黏塊也太雷了吧…
還沒到黏塊啦~XD 就上面那層黏黏的 但一開始上的飯是煮的不錯，粒粒分明 會黏的是追加的那一碗
好扯
真的 ：（
吃過一次，付現無刷卡，不會想再去；吃到會膩。
無刷卡真的令人詬病很久．．看GoogleMap評論也不少人反映XD
半小時？？？
從開始看到冷藏肉品盤出現在我們眼前到全部烤完＋吃完 真的差不多半小時，厲害吧！
欸，還沒倒喔
大大也有什麼特別經驗嗎？XD
我也是，吃到黏飯很倒彈
是不是！燒肉就是要配粒粒分明的白飯啊！
推分享
感謝賞文：）
這價格…彰化人真的是隱形富豪
阿屋～～我也想當彰化富豪ＸＤ
人口紅利比不上台中價位倒是跟上了 所以我幾年前開始
就打死不在彰化吃非連鎖的高價位的餐廳了
慘欸 剛剛谷歌才知道是連鎖店的
看來只剩大型的連鎖的西堤跟石二鍋才不雷了XD
大型連鎖或許比較沒特色 但相對穩定的品管還是最不容易踩雷的好選擇阿XD
推
感謝賞文：）
2021/02/20.....去年去吃的？？
感謝提醒，已更正成2022/2/20...XD
※ 編輯: adai69 (114.42.173.45 臺灣), 02/24/2022 10:12:12乾 我228要去吃耶 這間限90分
比扯鈴還扯 幸好我吃不起
去年去吃過一次 蠻雷的
剛開的時候吃過一次 就覺得不太行 CP值偏低
吃過一次 體驗沒這麼糟糕QQ
@BigBird110 提醒他們別烤得太快...XD
@opheius 可以去台中吃 用餐體驗好很多XD
@Syd 大大也被雷到阿，看來這間是時好時壞（？）
@mrxjohn 其實已他提供肉品相較下是不會差台中到哪去
就文中所敘，太緊湊了....~_~
@kurumi8896 應該也是個案，整串留言其實也是有體驗好的
版友，如果平日去應該（？）比較不會遇到像我一樣的狀況XD
一樣好幾年前去過一次，沒想到退步那麼多啊
去過一次，也覺得不優，不會想再去第二次哈哈哈
去過一次，時間真的很趕，總覺得才講沒聊幾句，很迅速
的吃完套餐內容，啊？結束啦！結帳出來時有種空虛感...
不如去吃吃到飽
剛開幕那幾年真的不錯，改成這種和牛套餐後吃過一次，真
的不太行，不如去台中
@LausuTsai 以前在嘉義吃體驗也是不錯的XD
@readers 我也不會想再去了...QQ
@greenscat 真的很快就吃完了...覺得緊湊
@c928 其實這價位也可以吃到不錯的燒肉吃到飽了XD
@shiring 本來我也是想去台中吃，但下雨就懶得跑想說
就近，也吃看看員林如果有不錯不用每次都跑台中，結果...
我晚上突然想到，你是不是沒吃過代烤的餐廳?
之前疫情嚴重時去屋馬代烤也是超快
@BigBird110 代烤餐廳有吃過，分別是燒肉本氣跟俺達の肉屋
、大阪燒肉雙子，比較常去吃燒肉本氣(因為喜歡內臟燒烤XD)
他們在配餐速度就不會這麼快，烤手也是一次顧不只一桌客人
原來屋馬後來也是代烤，我就沒體驗過代烤的屋馬了
疫情後有去吃屋馬已是自己烤，解禁後吃到燒肉只有感動XDD
代烤的屋馬也是飆車 所以 XD
所以...還是別去代烤的屋馬XD
疫情前和家人吃過好幾次，它的份量很多我們6大2小吃四
個套餐就很飽了，吃太多反而會膩，比較建議分食一人不
到一千
就份量來說的確是飽的XD
俺達真的很讚 一定要去試試
看
俺達真的不錯，除了調味喜好不同外 基本上他的缺點是我的缺點，吃不起．．ＸＤ（所以我去吃他二店本氣）
阿就趕下班根本懶得管你用餐體驗
無奈～＿～
※ 編輯: adai69 (114.42.217.96 臺灣), 03/01/2022 09:07:35更新回覆留言
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