[食記][大埔] 迦寶火龍果冰雪花冰，自家栽種好吃

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餐廳名稱：迦寶火龍果雪花冰
詳細地址：607 嘉義市大埔鄉大埔村366號
電 話：0956 448 125
餐廳網址：
　 營業時間：上午11:00 - 下午5:30
價 位：30~180
消費日期：112年/11月
推薦菜色：火龍果雙享雪花冰
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網誌:https://a0925631.pixnet.net/blog/post/356831443

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心得：

https://i.imgur.com/8gr72tZ.jpg

從開放式吧檯看見切水果、擠冰淇淋、舀料、
擺盤老闆娘一個人包辦，無論平日、
假日店內人潮眾多，大埔人、騎士、來曾文水庫玩的，
喜歡來這裡品嘗冰品

原本在台北工作的老闆娘，決定留在嘉義，精心布置冰淇淋店，
店內充滿巧思，紅白相間的小攤車、銀線纏成閃亮亮的小鹿、
無數的框在牆面排成符號、粉紅圓桌、白色鐵椅，
勾勒夢幻少女的氛圍

像小山一般高的哈密瓜綿綿冰，切好的火龍果塊
、兩大球粉紅色的火龍果冰，淋上清透的白玉，
入口後化成甜甜的荔枝醬，、雪花冰綿密的口感，
加上自家親戚栽種的火龍果，聽老闆說這裡猴子很多，
水庫水源區不能灑農藥，
大約1/3被猴子吃掉，1/3小鳥、昆蟲啄食，
剩下的才到它們手上，成為鏟子上的火龍果切盤，
歷經無數波折，吃起來格外甜美、消暑

木瓜冰淇淋，木瓜瓜果味伴隨著濃郁奶香，軟綿綿的口感

除了冰淇淋以外還有火龍果麵線禮盒，紫紅色麵線，
起一鍋七分滿的水，滾水煮2分鐘加入調味包拌一拌，
淋上醬汁，麻油超級香、薑提味去腥、麵條彈Q、好吃
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2017/7/13 新增版規

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