[食記] 嘉義 桃城古味餐廳 古早味傳統台菜

餐廳名稱：桃城古味餐廳
消費時間：109年2月
地址：嘉義市西區友孝路121號
電話：05 232 5209
每人平均價位：NT300~500元
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00，每周三公休

圖文好讀版
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這回到嘉義玩，印象最深刻的餐廳之一就是「桃城古味」，他原本是嘉義觀光魚市場內的餐廳，後來才搬到現址。「桃城古味」主打傳統台菜料理、辦桌菜，以便宜的價格招待來往食客，如果你想來點傳統好味道，我很推薦「桃城古味」喔。

餐廳靠近嘉義後火車站，這一帶觀光客比較少來。

簡單樸實的用餐空間，就是間老餐館。

菜單與價格參考，這價錢是不是很驚人阿～

身為米食控(也就是飯桶的意思)，我非常推薦他們的蔥油飯，1碗15元。香氣十足的油蔥帶點豬油、醬油香味，鹹度也夠，不用任何配菜就可以嗑掉1碗飯，我超愛～

白醋綠竹筍 100元，這麼大一盤的沙拉竹筍只要100元好便宜阿，淋滿甜甜的沙拉醬、撒點巧克力米，這就是辦桌菜的老做法，冰冰涼涼的竹筍好吃。

綜合生魚片 400元，那天最貴的就是這盤生魚片了，但價格還是很可愛，畢竟連假松樹都拿出來擺盤了XD 生魚片很新鮮喔～

炒埔里水蓮 100元，這邊的水蓮炒入肉絲與一點醬油，帶點醬香的做法蠻對味的。

炒豆豉蚵 200元，來嘉義吃蚵不容易踩雷，新鮮蚵仔、豆腐、鹹香豆豉加起來就是好味的下飯料理。

醬燒菲力豬 200元，讓人驚豔的台式豬排，這一大盤居然只要200元，超佛心耶！外皮簡單炸過，外酥內軟的口感加上鹹甜醃料調味，我覺得好好吃，算是必點菜色了。

炒蚵仔麵線 300元，麵線軟硬剛好，不會太軟爛，口感不錯，清炒方式讓這盤麵線凸顯蚵仔鮮味，也好好吃呢。

桃城古味米糕 100元，米糕建議稍微放涼後再吃，口感會更Q。簡單的蝦米、香菇、魷魚爆香，加點醬油添色，是很家常的米糕做法。

鹽酥喜相逢 120元，又是一道讓大家很驚豔的炸物料理，這是我吃過炸得最好的喜相逢了，外酥內軟，沒有炸過頭，沾點胡椒粉好對味啊。

香酥肥腸 150元，肥腸清理得很乾淨，塞入蔥段再油炸，香氣十足。

三杯皮蛋 150元，皮蛋先炸過再炒三杯，這道香氣夠，但可惜不夠鹹，三杯就是要重口味阿～

筍干控肉 150元，五花肉挑得不錯，燉煮後不會太油膩，調味方式也是走家常路線，我比較喜歡老爸做的甜膩做法XD

蔥油醃雞 150元，簡單的蔥油跟白斬雞最對味了，但肉質稍微偏老，有點可惜，不然味道還不錯。

最後是一大鍋鳳梨苦瓜雞 300元，這鍋湯頭好好，簡單的醃漬鳳梨+苦瓜就是最好湯底，家常味道好暖胃，雖然大家吃很飽，但還是把這鍋湯喝完了，好厲害XD

桃城古味餐廳我很喜歡，店家用平實的價格供應各種美味料理，完全展現嘉義人樸實性格，來嘉義想吃桌菜，這間很推薦喔～

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