[食記] 嘉義美食】桃城雞排(附菜單) 中正創始店

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：桃城 排
詳細地址：
電 話：
餐廳網址：
　 營業時間：
價 位：
消費日期：年/月
推薦菜色：
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心得：

還記得第一次看到朋友在桃城雞排打卡的炸全雞模樣，我其實是懷疑的(推眼鏡)

總覺得炸雞這種東西如果是全雞一起炸一定會老會柴不好吃，再不然就是雞腿很嫩、雞胸不熟或很乾，還認真問朋友說：炸全雞好吃嗎？結果對方回我：桃城雞排的炸全雞真的好吃！你一定要試試~

因此我一直把桃城雞排放口袋，打算下次去嘉義玩來吃！這次入住嘉義智選假日酒店，剛好有與桃城雞排合作期間限定的「全雞經典分享餐獨家版」，想吃直接跟飯店櫃檯點餐，桃城雞排炸好熱騰騰送到飯店會電話通知，再去大廳取餐就可以吃了，免出門超方便！

桃城雞排中正創始店位於中正路小巷內，老宅改造的店面文青有氣質，本來我在飯店 Check In 前就殺到桃城雞排打算直接買，結果被告知要等50分鐘，才決定回飯店請飯店訂卡速西！如果要吃的人記得可以提前電話訂，時間到再取餐比較不用等。

桃城雞排的菜單如下，全雞分享餐有599、699、999三種價位，不想吃全雞也有超值雞桶餐、個人雞排套餐的選擇。

嘉義智選假日酒店與桃城雞排合作的「全雞經典分享餐獨家版」，一份550元。包含：原味桃樂雞1份+珍奶派2份+可樂(1.25L)1瓶。附秘製椒麻醬20g+酸甜糖醋醬20g。

原味桃樂雞，直接將全雞下鍋油炸模樣真的相當豪氣趁熱入口外皮酥脆，雞腿肉香嫩帶汁，而雞胸的部分也沒想像中的乾柴，不到多汁但肉質有嫩度，抹賣呷！

套餐送的醬汁有兩種：「秘製椒麻醬」與「酸甜糖醋醬」。我喜歡「秘製椒麻醬」，有椒麻的香氣，濃郁中帶點辣勁與淡淡甜度，蠻香滴~

而「酸甜糖醋醬」對我來說太甜了XD

珍奶派，外皮口感超酥但偏油，內餡有Q彈珍珠、奶茶味不重甜甜的，吃久了稍嫌油膩。

可樂，好久沒喝可樂了，久久喝一次還不賴！但是這麼大瓶我們家根本喝不完，放太久又會沒氣泡不好喝，還是小瓶的適合我們啊~

桃城雞排炸全雞真的比我想像好，外皮酥脆、肉質軟嫩，還不錯吃耶！整隻2~4個人分剛剛好，很適合外帶和家人朋友聚餐，有到嘉義玩可以吃看看喔！

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2017/7/13 新增版規

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