[食記] ［東區］川牛木石亭 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：川牛木石亭 嘉義店
詳細地址：嘉義市仁愛路448號
電 話：05-2223550
餐廳網址：https://www.facebook.com/%E5%B7%9D%E7%89%9B%E6%9C%A8%E7%9F%B3%E4%BA%AD-%E5%98%89%E7%BE%A9%E5%BA%97-114798969930517/
　 營業時間：11:00~24:00
價 位：150
消費日期：2020/3
推薦菜色：極盛牛肉丼飯、巨無霸雞腿排丼飯

詳細圖文：

https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/359045756

文字敘述：

好一陣子沒有來嘉義了~非常想念嘉義的美食,問了當地的朋友,他推薦一間新開的丼飯,說很適合愛吃肉的我,份量多價錢又不貴~當下聽他說完,我就馬上拿起電話訂了位衝一波了~

在疫情的衝擊下,店內用餐的人數多少都會受影響,所幸店家還有跟美食外送平台合作,大家可以多多利用APP點餐外送哦~

進門就可以聞到撲鼻而來的烤肉香氣,是店員用火槍炙燒著雪花牛~讓人聞了看了肚子更餓了~

裡頭除了有兩人的座位跟四人的座位也有單人的座位,很適合我這種有時候想吃飯但約不到朋友的人,幸好當天還有朋友肯跟我出來~

店家還有免費提供無限享用的雞湯給大家喝,入口的甜味搭配濃郁的香氣,真的會讓人一碗接一碗的盛~我自己就喝了3碗~

這裡有菜單給大家參考哦~

巨無霸雞腿排丼飯

一整隻無骨雞腿肉把飯蓋到幾乎都沒有空隙,金黃油亮的外皮讓人看了食指大動,入口後那彈牙的肉質搭配著甜甜的醬汁,伴著米飯一起入口,只有享受而已~

極盛牛肉丼飯

看這滿到尖起來的丼飯,一上桌讓我們都發出驚訝的*哇*聲,比想像中的還多啊~而且完全看不到飯了~肉是採用雪花牛,入口的肉香很重,油脂油花帶著香氣,肉質嫩而不柴,而底下的飯沾滿了甜甜的醬汁,一口肉一口飯,超級滿足的啦~~~重點是這樣一份才150元~CP值報表啊~

厚切牛排丼飯

這是選用牛肋排,是牛身上比較結實的部份,
非常適合炙燒碳烤~店家是以七分熟的料理方式~讓我們可以吃到牛肉的鮮嫩口感~在肉的處理上非常用心,還特地把油質挑掉,而鮮甜的肉汁也緊鎖於牛肉裡,喜歡吃牛肉的朋友真心的不要錯過這道啊~~~

我的相機沒有拍到這幕,謝謝朋友有用手機幫我記錄起來~金黃的蛋液流入肉裡,讓口感更加滑順且多了微微的蛋香~

松阪豬丼飯

松阪豬醃製過後下去炙燒,能明顯的品味到甜甜的口感,而表層帶著微微焦香以及有嚼勁且紮實的肉感,非常有層次~也不會太過油膩,很適合女生的丼飯哦~

唐揚炸雞

外皮炸得金黃,肉質鮮嫩多汁,咬下之後還有甜甜的雞汁從嘴邊暖暖流出,搭配著胡椒鹽的香氣,這也是店內的人氣餐點之一哦~

這一餐吃得好滿足,大口吃肉大口喝湯,而且價位又不貴,一個人平均才200元,真的是CP值很高的一間店~推薦給嘉義,或者是來嘉義玩的朋友,歡迎來這裡享用美味的餐點哦~因為疫情的關係,店家除了有跟美食外送平台合作之外,本身還有市區不限金額外送哦~大家可以多利用電話或APP叫餐哦~

也盼望這波疫情能夠趕快過去,出門要記得戴口罩勤洗手,有發燒或是相關症狀要依照政府的措施下去實行哦~大家都身體健康哦~

------------------------------------------------------------------
心得：

喜歡吃肉的朋友真的不要放過這間啊～有滿到肉尖起來的「極盛牛肉丼飯」，還有雞腿排把飯蓋到沒有縫隙的「巨無霸雞腿丼飯」～除此之外還有雞湯可以供大家無限量享用哦～另外為疫情的關係，店家除了有跟美食外送平台合作之外，還貼心的推出市區不限金額外送哦～大家可以多利用電話或APP叫餐呦～

--