[食記][東區]底厝~低調且平價的甜點下午茶專賣

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：底厝DiCho
詳細地址：嘉義市東區忠孝路342號
電 話：0919-078794
推薦菜色：草莓系列
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心得：

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之前來吃甜點店常常的時候，發現隔壁也有一間甜點專賣店底厝DiCho，店名很有趣，兩間距離不到20公尺，就讓我對留意起這間，回家稍微查了一下，發現是平價甜點店，營業時間從下午1點到晚上7點，最近草莓季的草莓甜點也讓人看了覺得很生火，所以就挑了一天平日下午跑來吃看看，結果竟然客滿沒位置，讓我感到吃驚，所以隔了幾天後的下午，在店家還沒開門的時候就先在門口等，這樣就一定有位置了XD，底厝DiCho門口可以停機車，開車話可能要停到附近的家樂福，然後再走過來用餐。

外觀有點簡約日系風，讓人路過都會多看上幾眼，也是因為這樣讓我留意到這間。

因為是第一位客人，所以店內位置全部任我選，店內位置數大約就是16位上下，空間環境右典北歐風，櫃子還是內凹式的，很少有餐廳是這樣設計說，讓人有點驚喜感，椅子造型很復古。然後開店不到半小時，店內幾乎就客滿了，生意也太好!還好我今天衝第一個=_=。

冷飲
冷飲種類不多，就只有5種，分別是紅茶、烏龍茶、奶茶、普洱茶、黑咖啡，價格$100起跳。聽說以前沒有賣咖啡，只賣茶，但現在也是有黑咖啡嚕。

熱飲
熱飲種類還蠻多的，紅茶、咖啡、烏龍、普洱等，而且部份品項可以回沖。

可能有外國遊客也會來吃甜點，所以牆上也有幾個簡單的英文菜單。

蛋糕櫃
飲料部分是直接看菜單跟櫃台店員點，蛋糕的話則是看當日蛋糕櫃內的來點餐，每天販售的蛋糕都不太一樣，今天賣的有草莓杯子、巧克力棉花糖、檸檬塔、芋見重乳酪、伯爵生乳酪、草莓生乳酪、布朗尼等，價格從$95起跳。

似乎還有手工餅乾販售，但沒有標價格，所以這舊不清楚了。

店內也有免費茶水，但就要自取。

因為是一個人來享受小確幸，所以就點了一杯飲料和兩個蛋糕解饞，分別是底厝欸奶茶、草莓奶酪、巧克力棉花糖。

巧克力棉花糖 $120
因為覺得名稱很有趣就點來吃看看，以巧克力蛋糕為基底，再淋上誘人鮮奶油，最後撒上脆口的手作黑糖餅乾，吃起來口感會蠻多層次的，那個黑糖餅乾讓這蛋糕加分不少。

草莓生乳酪
因為在底厝粉絲頁上看到這甜點的照片，才被生火想來吃看看的，但這個似乎是每日數量限定，賣光就沒了，在櫃檯詢問後當天還有後就立刻點了一個。店員表示草莓全是用台灣產的， 這一份大概有3~4顆左右的草莓，我覺得這個還蠻適合喜歡吃乳酪的朋友，乳酪香氣一入口就很鮮明，因為有酸甜草莓醬和新鮮草莓酸味的緩衝，讓乳酪吃多也不會覺得很膩口，讓人可一口又一口的迅速吃完一個!如果很愛吃草莓的話，也還有另一款蛋糕草莓杯子可選。

底厝欸奶茶 $120
這也是看名稱很有趣，所以就想說點來喝看看，以台茶8號，也就是阿薩姆紅茶為基底茶，加入鮮奶調和，最後再用焦糖來增添甜度，喝起來甜度大概只有1分糖左右，對於喝無糖的我來說，覺得這甜度還可以接受，因為就只有一點點甜味。

整體來說
覺得底厝DiCho蛋糕和飲料都算還不錯，只是生意真的很好，想吃的話，就要早點來，晚來的話可能會沒位置或蛋糕櫃已經空了喔，以上是個人淺見，僅供參考。

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2017/7/13 新增版規

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