[食記][西區] 交流道早午餐~蠻好吃的特色早午餐

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

交流道social ways早午餐
電話:05-2371173
地址:嘉義市西區嘉竹路36號
價格:低消一人一杯飲料
推薦菜:班尼迪克蛋、回嘉吧

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前陣子朋友說在嘉義交流道靠近果菜市場的地方開了一間交流道Social Ways早午餐，當時就覺得選這位置很特別，但因為離市區較遠，也就沒放到口袋名單內，過陣子朋友又問說要不要吃看看這間早午餐，看了一下該店網路菜單後覺得很有創意，就約了時間來吃看看哩，餐廳位在嘉竹路上，隔壁就是嘉義果菜市場和和魚市場，可能也因此有些市場客群(?)，餐廳外的嘉竹路是劃白線，所以停汽車和機車都很方便。

交流道Social Ways早午餐外觀是長方形的，第一眼感覺就是好大一間阿XDD，餐廳入口則是在建築中央。

從大門進去後可以看到右手邊是廚房及點餐吧檯，環境上還蠻有工業風的。

餐廳中間有一個很大的透明酒窖，裡面放了各種酒飲，可能是老闆的收藏?

餐廳左半部就是用餐區，又分成金屬桌椅、沙發椅、高腳椅等，可以依照自己喜好選自己喜歡的位置，發現沙發區是最受歡迎的，可以很舒適或慵懶的坐在上面聊天發呆XD。

想喝咖啡提神的話，交流道Social Ways早午餐有提供免費咖啡唷，就放在吧檯讓客人自取，感覺還蠻佛心的。

店內有提供免費茶水，跟咖啡一樣都是讓客人自取。

如果想看交流道Social Ways早午餐最新菜單，餐廳有推出無接觸的掃QR CODE線上點餐結帳方式，掃上圖的QR CODE就可以查看店內的最新菜單喔。

廚房只有一位廚師在做餐，所以點餐後都需要等待一下，大家可以先喝喝咖啡聊聊天，每人低消一杯飲料，若客人很多的時候，用餐時間限制90分鐘。

莊園咖啡
依照咖啡豆產地分成非洲和美洲，價格我覺得跟其他咖啡館差不多，還蠻平價路線。

濃縮咖啡、蛋糕
如果想要來喝濃縮咖啡，那也有幾種可選，另外還有幾款蛋糕，像是紅蘿蔔蛋糕、夏威夷果仁蛋糕等。

早午餐
交流道social ways早午餐菜單以蛋類料理為主，歐摸克里斯蛋應該就是類似歐姆蛋，班尼尼克蛋應該就是班尼迪克蛋，剝皮辣椒交流蛋應該就是店內自創的(?)，一旁都有照片可以讓客人參考。

這張則是新菜單，跟另外一間早午餐名店nonamelab很像，菜名都很妙，覺得交流道
早午餐廚師還蠻有趣的。你確定你會做這道菜的靈感來自威靈頓牛排，但這間酥皮內包的是鮭魚而不是牛排，回嘉吧則是將甜甜圈結合瓜仔肉一起料理，這也是超特別的做法，應該也是全台獨家了XDD，想嚐鮮的話，就點來吃看看吧。

如果有需要籃子放包包和外套，籃子都放在酒櫃旁讓客人自行取用。

今天和朋友就一人各點一份早午餐，分別是培根班尼尼克蛋及回嘉吧，一一起繼續往下看介紹。

回嘉吧 $230
這菜名跟餐點我覺得應該是沒什麼關聯性，介紹是說吃瓜子肉就有回家鄉感，但感覺還是有點牽強，哈哈哈，然後店員推薦說是獨家做法，以甜甜圈當基底，在甜甜圈中間塞入店家自製瓜仔肉，接著再覆蓋一個漂亮黃金螺旋蛋，一開始聽到介紹時瞬間懵了，這作法還真的第一次聽到，研發的廚師是嗑了什麼，也太有創意，甜甜圈欸!螺旋蛋欸!瓜仔肉欸!完全不相干食材組合一起，不點來吃看看好像很可惜，看照片很好吃的感覺，所以我們就真的點了XD。

實在是太好奇是不是真的是甜甜圈中間加瓜仔肉，所以第一刀就是將甜甜圈上面的螺旋蛋切開來看，一刀切下就聞到有肉香散發出來，裡面還真的是滿滿的瓜仔肉，讓原本甜食的甜甜圈瞬間變成鹹食，瓜子肉吃起來我覺得有一點偏甜，是很南部的口味，但整份來說，是出乎意料的好吃，那個螺旋蛋做得很不錯。

早午餐都還有一份沙拉，大約有7~8種生菜水果，部份是生菜，部份有水煮過，另外還有一些炸馬鈴薯塊，以種類來說還蠻有用心準備，沙拉醬似乎是用店家自製優格醬，這沙拉我覺得算好吃。

班尼尼克蛋 $250
班尼尼克蛋有三種口味，分別是雞腿、鮭魚、培根，看網友好像蠻多人推培根的，就點培根了。班尼尼克蛋一份會有兩個，每一個都是有點嚼勁的玉米麵包、香煎培根、半熟蛋組成，蛋這個跟我想像中有點不一樣，本來以為培根就是一大片，沒想到是三大片，每一片都捲起來直立在玉米麵包上，看起來也很逗趣，另外還有一樣的生菜沙拉、馬鈴薯等。

班尼迪克蛋的蛋黃都是做半熟，想吃全熟的話記得先跟店員說，用叉子將半熟蛋的蛋黃戳破，讓金黃色蛋黃滾滾流下來，看起來就超美味誘人的，用玉米麵包和培根沾著吃很好吃喔。

布朗尼
這甜點目前菜單上還沒有看到，聽店員說以後可能會放到菜單內，當天是因為情人節活動關係，只要兩人用餐，就免費送一份。這布朗尼也跟之前吃過的很不一樣，竟然還有加上餅乾、棉花糖、草莓醬、蕃茄、香濃巧克力醬等，讓味道和口感變得很多層次阿，而最下層的布朗尼我是覺得還蠻好吃的，味道濃郁，口感紮實。

哥倫比亞 天堂莊園 玫瑰茶$180
朋友點的莊園咖啡，聽說喝起來真的有玫瑰香，喜歡莊園咖啡的人可以點來喝看看。

交流道social ways早午餐
電話:05-2371173
地址:嘉義市西區嘉竹路36號
價格:低消一人一杯飲料
推薦菜:班尼迪克蛋、回嘉吧

結論
早午餐非常有自己的特色和創意，吃起來也挺好吃的，可惜位置離市區真的較遠些，但如果想找好吃的早午餐店，這間還蠻值得來吃看看的，以上是個人淺見，僅供參考。

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2017/7/13 新增版規

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