[食記][西區] 呷酒餐酒館~新開幕，義大利麵好吃

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The JiaJiu Place 呷酒餐酒館
電話:05-2238585
地址:嘉義市西區垂楊路818號
價格:$170up，需加收一成服務費

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前陣子路過垂楊路橋的時候，發現陸橋下有一間疑似新餐廳在裝修，過幾天再次路過就看到店名掛上去了，店名是呷酒餐酒館，用的是台語的諧音，因為外觀看起來很歐風就有放到口袋名單內，過幾天跟朋友約聚餐，就和朋友約吃這間，餐廳外有很多機車停車格可以停機車，停車算是還蠻方便的，開車的朋友請繞圈圈找車位嚕，這附近也有一間樂檸漢堡開的餐酒館短褲餐廳，算是還蠻競爭的(?)

走進呷酒餐酒館後可以看到有一個大吧檯，裡面有幾位店員在忙碌中，跟店員告知用餐人數後就會安排入座，建議先電話訂位，這樣比較不會因為客滿而吃不到。

呷酒餐酒館用餐環境是比較歐式典雅設計，但又有點奢華感，牆上架子內有各種酒品和藏書，位置大部份都是四人桌，搭配柔軟沙發椅，坐起來挺舒服地

2樓用餐區位置較1樓來的多，如果有要團體聚餐的話，建議預約2樓的位置，光線較為明亮且有大長桌，環境上還蠻美的且較寬敞。

來看菜單嚕，目前是呷酒餐酒館試營運期間，試營運優惠是原本要加收的1成服務費免收，但試營運到什麼時候，店員也無法確定就是了XDD。

沙拉、炸物
因為呷酒餐酒館是西式餐酒館，所以餐點上是以義式料理和西式料理為主，所以有沙拉、炸物等菜色可選，如果想吃宵夜小酌的話，這間開到凌晨12點，算是還蠻適合的。

單點
如果想要吃豐盛一點，也除了義大利麵、燉飯之外，也可以單點一些小菜來搭著吃，讓餐點更澎湃。

義大利麵
呷酒餐酒管菜單麵類選擇有6種，食材搭配上也是其他餐廳比較少見的，像是烏魚子、宮保雞丁等，覺得大部分品項都是比較重口味，可能因為是餐酒館的關係吧，其中宮保雞丁是非常辣的，點的時候要注意。

燉飯
呷酒餐酒管菜單燉飯則有三種，相較於義大利麵的重口味，燉飯感覺有比較清淡一些XDD，但很可惜的就是一樣也都是單點，沒有套餐優惠。

啤酒、飲品
啤酒有百威和海尼根可選，如果要無酒精飲料的話，則是有無酒精葡萄酒和氣泡飲，覺得飲料選項上有點少，茶類和果汁類是都沒有的，如果要帶小孩來用餐的話，小孩大概只能喝水或氣泡飲。

調酒
愛喝調酒的話，調酒的選項就還蠻多的，但調酒價格在菜單上沒有標示，可能點的時候要先詢問店員。

今天和朋友一起來用餐，所以我們就各點了一份主餐，包含兩份義大利麵和一份燉飯，因為等等都還要騎車和開車，所以飲料就完全沒點，餐點都是現點現做，大概要等10分鐘左右，可先跟朋友聊聊天XD。

金沙烏魚子義大利麵 $320
在菜單上看到這個就決定要吃了，畢竟用烏魚子高級食材做義大利麵的餐廳不多，要在嘉義吃到就更難了，金沙是鹹蛋黃，烏魚子本身也叫有鹹味，所以這義大利麵整體味道會比較偏鹹，烏魚子一共有4片，搭配蔥蒜吃挺好吃的，另外還有些許的炸杏鮑菇，咬下去酥脆多汁，應該是用來緩衝鹹味XDD，而鹹蛋黃有先切成碎塊拌入義大利麵內，所以口感上會多了沙沙口感，整體來說是一道很多層次口感的義大利麵。

深夜麻辣宮保雞丁義大利麵 $280
因為很好奇宮保雞丁和義大利麵融合後的味道，所以就特地點了一份來吃看看，點的時候店員有說會很辣，所以有要求做最低辣度就好，不然我們應該都會吃到哇哇叫。義大利麵上桌後有散發出淡淡的宮保雞丁香氣，去骨帶皮雞腿肉吃起來嫩口且入味，那個辛香氣會讓人食慾大開，麵條收汁收得很好且口感是較硬的作法，醬料有均勻地附著在麵條上，好吃程度不輸給烏魚子義大利麵，甚至還有點超過，我覺得還蠻好吃的，

奶油松露野菇雞肉燉飯 $300
對於松露這食材實在難以抗拒，所以看到它出現在菜單上時也立馬就點了，可能因為是燉飯，所以需要較長時間料理，因此是最晚上桌的。但還沒上桌，遠遠的就可以聞到松露獨特的香氣了XD，好香阿。燉飯內菇類和雞肉都給蠻多的，奶油松露醬汁味道很香濃，雞肉用的也是雞腿肉，口感跟宮保雞丁一樣嫩口，燉飯米心有稍微硬一些，也是我比較喜歡的口感和做法，這道也很推。

結論
這頓晚餐吃下來，覺得點的三樣都還蠻好吃的，但價格上有點有貴，因為全都只能單點，也沒有套餐組合，所以1人1份餐點加上飲料或酒飲可能就要$400up，就看大家預算能不能接受哩，但呷酒餐酒館義大利麵是挺好吃的，以上是個人淺見，僅供參考。

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2017/7/13 新增版規

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