[食記][西區] 吳哥窟美食~柬埔寨料理初嚐試

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

吳哥窟美食
電話:0939664719
地址:嘉義市西區忠義街27號
價格:$35up

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嘉義越南料理還蠻多間的，但如果想吃柬埔寨料理，目前好像就只有兩間，一間是忠義街的吳哥窟美食，一間是賢雅街的高棉廚房，後者是比較新開幕的，前者這間在之前來吃傻師傅湯包民族店的時候就有注意到，對於柬埔寨料理非常好奇下，就找了天中午和朋友來吃看看，吳哥窟美食這邊停汽車有點難度，建議騎機車前往，然後找路邊停車格。該店跟foodpanda外送也有配合，在家叫外送也可以。

店內桌數大約是4桌，空間算寬敞，但可能因為天氣下雨的關係，就只有我們一組內用，看到其他客人都直接外帶。

吳哥窟美食菜單上品項也有十多種，飯食、麵食選擇不少，菜色跟泰國菜和越南菜有些類似，有蝦醬、紅咖哩、打拋、米線等，另外還有一些特色小吃，可能因為最近食材漲價的關係，所以菜單上有些品項的價格都有塗改過，只能祈禱不要再漲了，不然鈔票越來越薄QQ，菜名前方有大拇指的是推薦菜，第一次來的話，可以直接點推推薦菜吃看看。

餐具和調味料都是自取，如果重口味的人，可以試看看這間的辣椒，朋友吃完後說超辣
XDDD。

今天一共點了紅咖哩雞肉飯、打拋豬肉飯、涼拌木瓜海鮮、金邊冬瓜排骨湯，對兩個人來說，份量算足夠吃，服務生似乎就是來自柬埔寨的老闆，對話上可以聽出口音有點不同，但聊天上都沒問題。

涼拌木瓜海鮮$80
涼拌青木瓜絲是東南亞的開胃小菜，沒想到這間也有賣，涼拌青木瓜絲和涼拌木瓜海鮮差$30，因為愛吃海鮮就決定點有海鮮的，但這菜上桌後就讓我們傻眼，因為海鮮就只有三隻剝殼的白蝦，蝦子算是新鮮拉，但這樣多$30，感覺不是很划算，如果不吃蝦的話，點一般的涼拌青木瓜絲就可以了，而青木瓜絲算是好吃的。

打拋豬肉飯 $85
因為這些年不能出國旅遊後，對於打拋豬肉這菜就很念茲念茲，沒想到柬埔寨料理也有這道菜，所以就點來吃看看，相較於前幾天在泰老饕吃的打拋豬，我覺得這間的打拋豬讓我比較喜歡，比較不會水水的，口感上也比較有豬絞肉的嚼勁，會越吃越下飯，白飯殺手當之無愧，推薦。

紅咖哩雞肉飯 $100
這是店內的推薦菜，然後我也愛吃咖哩，就點一份來吃，咖哩醬汁中有加入大量的洋蔥和紅蘿蔔，雞肉份量也給很多，以價格來說算是還蠻划算的，咖哩醬汁味道和做法我覺得是還蠻南洋風，配飯吃很下飯，比較清爽系的咖哩，而不是很辣或很香濃的咖哩喔。

金邊冬瓜排骨湯 $35
菜名上有冠上柬埔寨首都名字，所以特別點來喝，看跟台灣的有甚麼差異。這湯跟台灣的排骨湯或排骨酥湯有些不同，是用大塊帶骨排骨和冬瓜去煮，排骨也沒有油炸過，但排骨只有一塊XDD。所以湯頭喝起來頗清甜順口的，滿滿冬瓜甜味，我覺得算好喝。

吳哥窟美食
電話:0939664719
地址:嘉義市西區忠義街27號
價格:$35up

結論
吳哥窟美食的打拋豬肉飯、紅咖哩雞肉飯都算還蠻好吃的，如過沒吃過柬埔寨料理的話，可以來吃看看，下次會想吃看看河粉和米線，以上是個人淺見，僅供參考。

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2017/7/13 新增版規

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