[問題]麻辣醬材料購買
大家好，最近天氣開始轉涼
看了很影片教學煮麻辣鍋
於是開始找材料要自己炒麻辣醬
只是目前有些材料找不到地方買
想請問一下有人知道那邊買的到嗎？
材料1.紅油
材料2.味昌
材料3.康寶堅魚粉
謝謝大家
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※ PTT 網址
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南北雜貨店問問看
推
南北雜貨行，然後我會先加大紅袍花椒和辣椒乾小火炒香
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再加其他的
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加這兩樣炒過和只加辣油（紅油）香氣差很多
推
我推一間永富商行 裡面很多香料調味料 中山路454號
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從烹飪版學的懶人作法，你參考看看，辣豆瓣醬下鍋炒出紅油
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，再加蔥薑蒜末炒香，再下市售麻辣醬炒，加適量水跟康寶濃
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湯塊，跟一般麻辣鍋有87%像
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對~要加豆瓣醬，我沒在加紅油的
爆
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