[食記] 中壢。雲南妯娌 正宗雲泰料理
餐廳名稱：雲南妯娌 正宗雲泰料理
消費時間：2022年/7月
地址：桃園市中壢區健行路104號
電話：03-4670480
營業時間：10:00-20:30
圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_23.html
因店名特別而留意過這家雲南妯娌，後來見板友食記和推
文風評均優，便來此一探。
料理品項不少，熱炒類佔多數。抄得幾樣推薦，先依著點
選。
炒米干 100元 雲南綜合米干 90元
https://i.imgur.com/TI096vE.jpg
炒米干鍋氣不錯，米干太Ｑ彈像粄條。醬汁鹹香微辣，並
有醃菜提味。
https://i.imgur.com/2kzIXAW.jpg
綜合米干湯頭夠味順口，配料有熟蛋包、豬肉絲、豬肝及
肉臊，外帶版本的豬肉絲和豬肝熟度稍高但還不至老，內用應
該可以更亮眼些。
月亮蝦餅 130元 辣炒打拋豬肉蓋飯 100元
查詢板上食記，月亮蝦餅風評挺好，可惜與本次經驗有別
。蝦餅超薄大概0.2公分，還能吃到蝦肉口感而非全漿為厲害處
。外皮脆而略硬，現場吃也許能酥一點。沾醬甜味重。
打拋豬肉辣度尚可，鹹香下飯，可惜絞肉偏瘦，少了點豬
油香。米飯口感一般；裡面放的感覺像九層塔而非打拋葉？
紹子烘蛋 110元 蝦醬高麗菜 80元 辣醃菜炒肉 140元
https://i.imgur.com/vYf2IO4.jpg
紹子烘蛋個人很愛，蛋香迷人，醬汁看似紅通通，但主要
為紹子香氣，辣度不明顯。
蝦醬高麗菜的高麗菜炒得較軟，蝦醬味重很看個人喜好（
自己是挺喜歡）。
https://i.imgur.com/gHZYBZI.jpg
辣醃菜炒肉是肉末，氣質比較像下飯菜。重點是醃菜的鹹
中微酸辣，並炒出豬肉香。下飯很適合，單吃也不算太負擔。
一路吃來，除月亮蝦餅和打拋豬肉與喜好有別外，其它餐
點都令人滿足。有機會想試試炒飯系列、酸辣海鮮湯及咖哩相
關料理。
延伸閱讀：
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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這家打拋諸我覺得是中壢最強了
這家好吃
這家我超愛！ 它的酸辣湯在中壢吃來是最夠味的，重點
是份量一個人也可以，常常一個人去吃，老闆人也很好
這家好吃推
外送很常叫這家XD
這家很少有失敗菜色，讚
這家 超級好吃。外送愛店之一，那個皮蛋有點神，很特別好吃
綠咖哩、打拋、炒飯我都常點，基本上這間的料理都在水準
之上，打拋飯和內壢的檸檬草我覺得不分軒輊，但因為檸檬
草的打拋有內建半熟荷包蛋所以我覺得檸檬草小勝。
價格是日常就可以常吃的 好店
看到米干太像板條 有點想噓店家
好吃
月亮蝦餅應該還是內壢的最強
隨便點真的都有一定水準
我個人覺得普通，有些菜色不錯
感謝分享
我也覺得普通到不錯之間
以前有咖喱雞湯麵線，超好吃
這家不道地啊
米干的話 我覺得南勢美玉米干好吃
的確不見得道地，但覺得好吃價位合理
美玉有抄到 還沒機會去
今天點了綠咖哩，肉少到令人難過QQ
還沒機會試到咖哩系列
椰汁雞湯麵推推
https://i.imgur.com/aJdysnV.jpg 吃過一次，可惜女友不
愛，到現在還沒有機會二訪
我也常要在夾縫裡求生存
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