[食記] 桃園中壢區。雲南妯娌 正宗雲泰料理
餐廳名稱:雲南妯娌 正宗雲泰料理
消費時間:2022年/7月
地址:桃園市中壢區健行路104號
電話:03-4670480
營業時間:10:00-20:30
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_23.html
因店名特別而留意過這家雲南妯娌,後來見板友食記和推
文風評均優,便來此一探。
料理品項不少,熱炒類佔多數。抄得幾樣推薦,先依著點
選。
炒米干 100元 雲南綜合米干 90元
https://i.imgur.com/TI096vE.jpg
炒米干鍋氣不錯,米干太Q彈像粄條。醬汁鹹香微辣,並
有醃菜提味。
https://i.imgur.com/2kzIXAW.jpg
綜合米干湯頭夠味順口,配料有熟蛋包、豬肉絲、豬肝及
肉臊,外帶版本的豬肉絲和豬肝熟度稍高但還不至老,內用應
該可以更亮眼些。
月亮蝦餅 130元 辣炒打拋豬肉蓋飯 100元
查詢板上食記,月亮蝦餅風評挺好,可惜與本次經驗有別
。蝦餅超薄大概0.2公分,還能吃到蝦肉口感而非全漿為厲害處
。外皮脆而略硬,現場吃也許能酥一點。沾醬甜味重。
打拋豬肉辣度尚可,鹹香下飯,可惜絞肉偏瘦,少了點豬
油香。米飯口感一般;裡面放的感覺像九層塔而非打拋葉?
紹子烘蛋 110元 蝦醬高麗菜 80元 辣醃菜炒肉 140元
https://i.imgur.com/vYf2IO4.jpg
紹子烘蛋個人很愛,蛋香迷人,醬汁看似紅通通,但主要
為紹子香氣,辣度不明顯。
蝦醬高麗菜的高麗菜炒得較軟,蝦醬味重很看個人喜好(
自己是挺喜歡)。
https://i.imgur.com/gHZYBZI.jpg
辣醃菜炒肉是肉末,氣質比較像下飯菜。重點是醃菜的鹹
中微酸辣,並炒出豬肉香。下飯很適合,單吃也不算太負擔。
一路吃來,除月亮蝦餅和打拋豬肉與喜好有別外,其它餐
點都令人滿足。有機會想試試炒飯系列、酸辣海鮮湯及咖哩相
關料理。
延伸閱讀:
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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用板條就輸了
我不愛粄條型米干
板條NO
20
[食記] 中壢。雲南妯娌 正宗雲泰料理餐廳名稱:雲南妯娌 正宗雲泰料理 消費時間:2022年/7月 地址:桃園市中壢區健行路104號 電話:03-4670480 營業時間:10:00-20:3016
[食記] 中壢。唐記雲南米干餐廳名稱:唐記雲南米干 消費時間:2022年/6月 地址:桃園市中壢區龍東路214號 電話:03-4162203 營業時間:07:00-21:3015
[食記] 中壢。古早味大湯圓(新街龍湯圓店)餐廳名稱:古早味大湯圓(菜單寫「新街龍湯圓店」) 消費時間:2022年/9月 地址:桃園市中壢區延平路廟前21號(仁海宮對面廣場) 電話:03-4610752 營業時間:08:00-21:00, 週三公休11
[食記] 中壢。檸檬草泰式小館餐廳名稱:檸檬草泰式小館 消費時間:2020年/9月 地址:桃園市中壢區元生三街182號 電話:03-4331061 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週一公休9
[食記] 中壢。Mimosa 簡餐/泰式料理餐廳名稱:Mimosa 簡餐 泰式料理 消費時間:2021年/1月 地址:桃園市中壢區榮安一街376號1樓 電話:03-4632068 營業時間:11:00-14:00, 17:00-21:00, 週三公休7
[食記] 中壢。泰美味雲泰料理美食餐廳名稱:泰美味雲泰料理美食 消費時間:2020年/5月 地址:桃園市中壢區新生路134號 電話:03-4222859 營業時間:11:30-14:00, 17:00-21:006
[食記] 中壢 雲南妯娌 後火車站雲泰料理餐廳名稱:雲南妯娌 消費時間:111年2月 地址:桃園市中壢區健行路104號 電話:03-467-0480 每人平均價位:NT100~300元4
[食記] 桃園中壢區。唐記雲南米干餐廳名稱:唐記雲南米干 消費時間:2022年/6月 地址:桃園市中壢區龍東路214號 電話:03-4162203 營業時間:07:00-21:30