[食記］LES PISSENLITS 蒲公英本季菜單心得
心得：
超水準且繽紛多彩的Fine Dining，雙主菜雙甜點。
而主廚的烹調技巧遠超過我的已知，例如芒果冷湯的作法，是芒果添加檸檬汁與自製荔枝水。
荔枝水是由荔枝打成泥並冷凍，再放入毛巾內擠壓滴濾而成。
無法多說什麼，很喜歡也很滿意所以直接上圖。
https://i.imgur.com/17HQ7QH.jpg
https://i.imgur.com/HVP2Y8r.jpg
店家資訊
LES PISSENLITS 蒲公英
營業時間：週三 - 週日 17:30 - 21:30
最後出餐時間19:30
公休：週一、週二、聖誕節
Tasting Meun 1500/人 無服務費（扣除佐餐麵包及餐後飲料，8道料理）
無法接待6人以上訂位、散客（無訂位）
無兒童套餐及素食套餐
禁帶外食、寵物
無酒單，可以自行帶酒，無開瓶費，請在訂位時告知，方便為您準備酒杯
電話訂位:03-4667990 週三-週日 下午2點-5點
粉絲團私訊 （可能會有時間差）
目前，付現。
請留下貴姓、幾位、幾點、聯絡電話、有無食材過敏
此為小巷子，不建議將車開進巷子裡。
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.48.104 (臺灣)
※ PTT 網址
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有八道菜好像還行
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吃完會飽嗎？
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回2樓，我自己是吃蠻飽的，但我食量比較小。另外麵包
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跟奶油可以續，同行有續一份麵包。
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啊，忘了放上本季的法式澄清湯consommé ，牛肝菌好香
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湯超好喝
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中壢唯一推薦的法式料理。
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極推，中壢唯一能打的法餐
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新菜單！
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絕對吃不飽！之前帶爸媽去吃被我爸臭罵，連我自己都沒吃
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飽。
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還有沒有人能對份量提供意見？一般男生會飽嗎？
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靠麵包和澱粉飽就太空虛了
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感謝推薦，之前的口袋名單，平鎮的倒了，原來重新在中壢營運
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了
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如果只是想吃飽，就別來吧，訴求不同
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味道/層次/份量/價格是挺平衡的，尤其在料理技巧上更
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是非常有誠意，反而我覺得麵包才是敗筆…..
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