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[食記] 平鎮。彰化魷魚羹/蚵仔煎

看板ChungLi標題[食記] 平鎮。彰化魷魚羹/蚵仔煎作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓18 推:18 噓:0 →:23

餐廳名稱:彰化魷魚羹/蚵仔煎
消費時間:2022年/8月
地址:桃園市平鎮區義民路163號
電話:0989-634916
營業時間:11:00-22:00, 週三休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html

在第一名魷魚羹食記裡,有不少板友推薦鄰近的彰化魷魚
羹,二話不說立刻記下。

店家位在義民路近廣明路口,販售品項以羹類主食為大宗
,另有蚵仔煎及各式小菜黑白切。以下均為小份價格。

綜合羹黃麵 80元 魯肉飯 40元 蚵仔煎 75元

https://i.imgur.com/4aNk5J1.jpg

圖 平鎮。彰化魷魚羹/蚵仔煎

黃油麵口感較軟。羹湯勾芡重,湯頭偏甜,但有部份甜來
自白蘿蔔丁,似乎也有放柴魚提味。原以為綜合羹包括魷魚、
肉羹及羊肉,然而其實只有前兩者。魷魚彈脆;肉羹紮實。

https://i.imgur.com/i7ULmbg.jpg

圖 平鎮。彰化魷魚羹/蚵仔煎

滷肉飯看賣相便不妙,果然醬汁和肉臊的香氣都略顯不足
。配菜有筍乾和豆干。筍乾爽脆無酸;豆干沒入味。

https://i.imgur.com/uKGjx3L.jpg

圖 平鎮。彰化魷魚羹/蚵仔煎

蚵仔煎可選口感要酥還是嫩,個人喜歡酥版,或因外帶的
關係,粉漿韌而略難嚼,只在一個小角落嚐得酥度。蛋香和蚵
仔新鮮度一般,蚵仔個頭不大。淋醬為偏甜紅醬。想試酥版蚵
仔煎,可能還是要考慮內用。

肝連肉 60元 魯蛋 15元 海帶 15元
油豆腐 15元 甜不辣 15元

https://i.imgur.com/pYxXtqZ.jpg

圖 平鎮。彰化魷魚羹/蚵仔煎

肝連肉有些老硬;魯蛋沒入味;海帶為微脆路線;油豆腐
外皮稍韌,豆香一般。甜不辣口感彈。黑白切淋的蒜蓉醬油自
己倒挺喜歡。

多半是個人口味因素,一路吃來有些無感,整體價位也偏
高。不過網路評論高達四點二顆星,建議你還是親嚐為宜。


延伸閱讀:

桃園平鎮區。第一名魷魚羹
https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_17.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.167.99 (臺灣)
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※ 編輯: larle (118.161.167.99 臺灣), 08/11/2022 13:56:52

molecularcc08/11 16:43謝謝分享,平常經過看生意很好

parolu08/11 17:29吃過,覺得普通…離開後覺得吃了個寂寞的fu….

lu081508/11 18:49普通

taiwancom08/11 18:57如果沒記錯是老店搬過去

zag4690008/11 19:42之前有人介紹這家蚵仔煎 吃過兩次還是覺得普通

zag4690008/11 19:46舊址對面的屏東漁場蚵仔就很不錯

hm6059408/11 20:05食物看起來很普通。感謝

Graciepores08/11 20:16推新明夜市的羹大王!但魷魚羹的魷魚偏少(微硬),

Graciepores08/11 20:16其他羹的料都是包漿的,小菜都蠻好吃的,但應該偏重

Graciepores08/11 20:16

bluesky208/11 20:56這家我是只吃魷魚羹 只是最近沒去吃 漲價幅度好像蠻大的

bluesky208/11 20:56記得之前去是50塊

bluesky208/11 20:57喔喔 看錯惹 我說的是單純魷魚羹湯 這樣漲幅還好

taiwancom08/11 21:28他家魷魚鯗好吃,蚵仔煎也不錯 ,但最近貴了點

weiwei73111708/11 22:04還是覺得後站的阿正比較好吃 只是魷魚比較小塊

h611h08/11 23:05蚵仔煎外帶酥也同樣有粉漿難咀嚼的感受

larle08/11 23:12感謝羹大王和阿正情報

morewater08/11 23:36推義民路屏東漁場滷肉之家!!

fdhs26508/12 00:08蚵仔煎有同感 明明在巷子時還很好吃 可惜了

timgame08/12 00:13用鐵桶煎比較好吃QQ

fab508/12 06:51從小吃到大 還 ok 但要和他說不要太油

vit926808/12 23:09普通路過 至少不雷

kyoisami08/12 23:55以前巷子吃還可以,換店面後吃過一次不會再去了

kyoisami08/12 23:57而且最近公告又會再漲一次,只能留給有愛的人去

chanifa08/13 00:17看那一團麵覺得不行,飯也是...常常路過一直想吃看看,

chanifa08/13 00:17還是算了

chanifa08/13 00:20坐等原潑繼續開發附近美食

MGou08/13 00:43昨天下班特地去買。口味走味超級多,以前用鐵桶用豬油煎的那

MGou08/13 00:43味完全不在了,我原以為兩夫妻不做了,看到食記發現是搬家,

MGou08/13 00:43再去回味發現走味了,真難過

MGou08/13 00:45對了 真的漲很多。魷魚焿麵加蚵仔煎145。我應該之後不會去了

kfwibsj08/13 06:30蚵仔煎油到不行,然後紅色的甜醬勾芡結塊,只有油味,這

kfwibsj08/13 06:30家不太行

kfwibsj08/13 06:31桃園還是只有桃園夜市某家蚵仔煎屌打,只可惜一直漲價東

kfwibsj08/13 06:31西又偷工減料乾脆不吃最好

bluesky208/13 11:00哀 怎麼一些老店都走味 推文裡面的屏東漁滷之家的滷肉飯

bluesky208/13 11:01也走味 浮油沒有撈掉一部分 導致油膩感超重 跟之前差

bluesky208/13 11:01不少 不然算是中壢目前最喜歡的滷肉飯 完全可以跟三重

bluesky208/13 11:02今大PK的

maggiegirl08/15 10:40蚵仔煎超可怕又貴

larle08/16 08:43我那天吃魷魚羹裡還有勾芡塊 忘了寫進去