[食記] 中壢。陳媽媽嘉義火雞肉飯

餐廳名稱：陳媽媽嘉義火雞肉飯
消費時間：2022年/8月
地址：桃園市中壢區成章一街143號
電話：03-4637520
營業時間：11:00-14:00, 16:30-20:00, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/09/blog-post.html

這天本想拜訪「火雞劉」，無奈臉書明明沒公告，卻還是
遭逢店休。就近要轉戰「讀蔬人」，又發現已歇業，最後只好
跑到成章一街試試「陳媽媽火雞肉飯」。

原打算內用，但店家貌似因疫情而僅供外帶。對火雞肉飯
和雞片飯都感好奇，乾脆單點一份雞肉片。

火雞肉飯（小） 45元 火雞肉片 65元

https://i.imgur.com/aE95ic0.jpg

火雞肉飯賣相的確有嘉義火雞肉飯的氣質，飯上放了油蔥
酥及醃黃蘿蔔。米飯口感可，醬汁油鹹香均俱，吃來挺舒服（
個人偏好油香再多些）。火雞肉絲稍澀，但已與一般北部雞絲
飯的雞絲好上許多。

https://i.imgur.com/YQ7lXFP.jpg

火雞肉片自然比火雞肉飯上的肉絲嫩些，不過和自己喜歡
的肥嫩火雞腿肉片比起來還是遜色點。火雞肉片有淋醬汁，只
是味道很淡。附的薑絲很嫩，不妨搭配肉片品嚐。

雞湯茶碗蒸 35元 輕食涼菜 30元

https://i.imgur.com/U5L8cPX.jpg

茶碗蒸滑嫩，底部有顆肥美蛤蜊。湯汁沒有預期的雞湯味
，反倒是蛤蜊味比較重。

https://i.imgur.com/8UDN8YK.jpg

涼菜包括高麗菜、小黃瓜、玉米筍、甜椒和綠花椰菜，可
搭配油膏或沙拉。蔬菜品質不錯，單吃便有清甜，冰冰涼涼吃
來挺消暑。

一路吃來餐點滋味在可接受範圍。外帶客潮和平台訂單量
皆高，然而出餐速度算快。倘若居於鄰近，應該是個不錯的覓
食選擇。

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桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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