[食記] 青埔-文青綠意越南料理-越啡

人潮擁擠，難以訂位，外帶不斷
這些都是讓人判斷一家餐廳的標準
綠意，態度，服務，顏值
更是讓人愉悅的原因
位於青埔的越啡供應多樣化餐點
從正餐供應到咖啡甜點都各有特色喔！

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221601528

以下為文字摘錄版

首先上桌的就是牛肉炒河粉(130元)啦!

可能因為是假日到訪，客人多還有外帶要處理

所以上桌時有點慢

假日用餐限制60分鐘，等餐超過15分鐘對於我個人來說就很趕

整體的調味已經台化了

可以說魚露有一點，酸味有一點

不過要正宗的話還是要"自行再多加一點"

會覺得有點濕潤，味道也有點平淡

牛肉米線(130元)

其中半生熟的牛肉清晰可見

就可以知道肉質有所保證也柔嫩

湯頭相較於炒河粉算是比較夠味的

香茅雞肉飯(120元)

可以知道我為何對於出餐速度感覺疑惑了吧!

除非這些菜都是現炒的

要不然可以說是盛好就可以直接拿出來了

而且這樣配菜的顏色以及擺盤

會覺得跟裝潢以及環境的用心不成正比

香茅雞肉是拌飯聖品

味道比較重

不過可以看到上面的一層浮油

也會對於是否要多拌有所疑慮

但就我個人吃過新住民作的香茅雞肉

好像原本在地就是要這樣

雞肉久煮之下會有點乾柴

涼拌蝦仁木瓜(130元)

這是今天用餐頗為滿意的一道

因為調味總算有比較東南亞的感覺了

下手比較重也就更加的開胃

但是這一道是在熟食上完之後上就比較疑惑了

擺盤最用心的越式春捲(120元)

越啡有提供炸的跟不炸的兩種

外層酥脆加上中央酸甜醬非常搭

要下結論了喔!

整體環境舒適，環境也優良

不過口味都已經有在地化調整

加上擺盤也需要加強

會覺得品質介於餐廳以及快餐店

像是同好會的分享餐廳

店家基本資料=>

地址 : 320桃園市中壢區民權路四段740號1樓

電話 : 03-287-2202

營業時間 : 11:00~21:00( 週一公休)

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