[器材] 不專業1z Epro & X ultra比較心得
用1z Epro手沖好多年了，真的很好用
最近手癢買了X ultra試試看，發現風味上不太一樣
我雖然手沖滿多年但仍很多不懂也不太會形容味道，我試著描述一下我覺得的差異
都是用同一款淺焙咖啡豆，刻度都設在原廠建議的手沖刻度的中間值
Epro的喝起來味道比較豐富，x ultra則覺得味道比較單一
不知道是不是我的錯覺或我還沒掌握好x ultra，不過我比較了兩三次
都是覺得Epro的喝起來風味比較豐富，一口中會覺得味道比較多元
x ultra的喝起來覺得味道比較單一比較薄
磨出來的粉我肉眼上看 覺得x ultra的比較平均，大小都滿一致
Epro的比較大小形狀不一，或是說形狀比較扁尖
Epro的刻度我用4，x ultra刻度我用兩大圈1.3
這樣的設定下磨出來的顆粒是x ultra明顯比較小
Epro的有點像砂糖的感覺，x ultra的比較像沙子
兩個沖出來的都滿好喝的，不過我目前更喜歡Epro沖出來的口感
味道比較豐富，x ultra的比較單一一點，一不小心就會變比較薄的感覺，不確定是不是顆粒大小不同的關係，之後再找到大小差不多的設定去比比看
不過我x ultra剛拿到而已，再多比較幾次試試看
身為咖啡新手 也想請問一下我這樣的感覺是否是有所本或可用一些理論解釋
以上是心得分享 感謝大家
--
※ 編輯: MartyFriedma (118.160.135.2 臺灣), 06/15/2024 10:47:59
依照你的心得那把X ultra 磨粗一點試試
zpro是類似JS ZP6的刀盤嗎？
不知道耶 網頁好像也沒寫
下次磨細試試看 但調到推薦的手沖最粗的刻度其實也
蠻細的
原po可加上zpro內刀盤照片？zpro 有過三款刀盤...
好的 我目前zpro放公司 禮拜一去時照一下
1.公版小五芯 2.大五芯 3.大六芯單品刀
照敘述,分布廣的粒徑及稍有細粉的風味原po比較喜歡,
我今早用小富士鬼齒,也被圓潤豐富的風味驚喜一下,但
原po也不用預設好壞,搞不好換一支豆子的表現就相反
我用1z系列，喜好的刻度通常都比建議的細，所以找喜好
的刻度為先，1z建議的刻度磨一把當參考就好
我今天發現我搞錯了 我的是Epro不是Zpro，刀盤是七
芯38mm
那跟X-ultra刀盤80%類似,可能進版的刀盤細粉少了
這讓我更想追回e-pro,一直徵不到...
我下次把x ultra調粗試試看
28
[單品] 第二個濾杯選擇幫朋友詢問，本身有v60磁石跟樹酯版 DCP 1Z presso Zpro 想要嘗試更多風味跟玩法。 喜歡明亮乾淨的風味 去掉梯形濾杯後 其他濾杯想不到顯著差異，因此上來取經![[單品] 第二個濾杯選擇](https://i.imgur.com/iI4jZ8eb.jpg "[單品] 第二個濾杯選擇")
27
[器材] 1Z X Ultra簡易開箱身為藍色控呢，基本上看到這種東西是很難克制自己的… 實際到手後其實覺得偏灰，在光線較不足的地方根本就鐵灰色=.= 如果顏色再稍淡一點就更好了 內容物大概這樣↓![[器材] 1Z X Ultra簡易開箱](https://i.imgur.com/CqSxqNpb.jpg "[器材] 1Z X Ultra簡易開箱")
17
[器材] 1Z X Ultra 磨豆機簡評 (對比 X Pro 差異)我想我來寫一篇1Zpresso X-Ultra超詳細的開箱 此次X Ultra的外觀設計更加洗練簡潔, 感覺1Z靠著優秀的品質已經不用在外部特別加上斗大的mark, 而品牌隱晦在底部止滑的設計也是不錯的更動. 其實我超喜歡X-Pro的，小隻好帶，而且口感接近C40。![[器材] 1Z X Ultra 磨豆機簡評 (對比 X Pro 差異)](https://i.imgur.com/SUL7eheb.jpg "[器材] 1Z X Ultra 磨豆機簡評 (對比 X Pro 差異)")
17
1z 磨豆機選擇障礙ing剛入坑 只有手沖需求 型號太多款了 不知如何選擇 偏好淺焙水洗豆 目前用driver的磨豆機半年了 想升級器具16
[器材] 風味跟小富士鬼齒 比較像的手磨?想買一個出差用的手磨 平常主要喝習慣小富士鬼齒的手沖 會買的咖啡豆99%是淺焙豆 手上有一個別人送的 1Z Q2 我是覺得風味較小富士差了點![[器材] 風味跟小富士鬼齒 比較像的手磨?](https://i.imgur.com/ZgugEtSb.jpg "[器材] 風味跟小富士鬼齒 比較像的手磨?")
11
[器材] X ultra不負責新手新得（文長小弟剛接觸手沖咖啡一個半月 新手總是衝動 大略做了一點功課就興奮的買進器材 就先把本次的主角X ultra心得先說完吧! 當初在選手磨大概查了7
Re: [其它] 奇妙的猿田彥咖啡師手沖方法原文43 搖濾杯 這一陣子都用Hoffmann教的沖(有小調整)。先說結論，得到平衡的風味，且再現性高。 濾杯用陶磁V60, 磨豆機用1Zpresso Z-Pro，豆子是伯朗廠豆依索比亞。 方法簡單講是：![Re: [其它] 奇妙的猿田彥咖啡師手沖方法](https://i.imgur.com/zHc0yzwb.jpg "Re: [其它] 奇妙的猿田彥咖啡師手沖方法")
7
Re: [器材] 1Z X Ultra 磨豆機簡評 (對比 X Pro 差異)X Ultra召回後續補充 推 jaysuzuki: 1Z似乎要召回X Ultra，刀盤有狀況，有買的人留意一下哦 08/18 16:03 → kikolo: 有買的人需要含所有配件寄回喔 08/18 17:39 → kikolo: 08/18 17:50 → kikolo: 問題有點嚴重，有買的趕快停止使用後寄回 08/18 17:52![Re: [器材] 1Z X Ultra 磨豆機簡評 (對比 X Pro 差異)](https://i.imgur.com/JDGUe26b.jpg "Re: [器材] 1Z X Ultra 磨豆機簡評 (對比 X Pro 差異)")
2
[器材] 1z Zpro刻度詢問想請問大家一下，大概三年前買了這隻，現在又拿出來用 但是原廠刻度建議卡已經不見，不知道大家有建議的刻度嘛？ 轉盤刻度是1-5，主要是手沖要用，謝謝 --![[器材] 1z Zpro刻度詢問](https://1zpresso.coffee/wp-content/uploads/2022/05/External-adjustment-of-J-Max-grinder.jpg "[器材] 1z Zpro刻度詢問")
[器材] 售Flair & 1Z Z-pro (皆售出)Flair 是之前沒有壓力錶的經典款，附有兩個沖煮頭，外出盒及配件都在。 購買於2018年，閒置了許久故出售。![[器材] 售Flair & 1Z Z-pro (皆售出)](https://i.imgur.com/uWURsWzb.jpg "[器材] 售Flair & 1Z Z-pro (皆售出)")
![[其他] Femobook A4z 心得詢問？](https://i.imgur.com/czMvcavb.jpeg "[其他] Femobook A4z 心得詢問？")