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[器材] 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

看板Coffee標題[器材] 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50作者
kikolo
(嘖嘖)
時間推噓33 推:33 噓:0 →:44

#第50篇心得#

其實我是去喝咖啡才看到的~
想說版友都在玩電動磨豆機,我也買一台隨身的玩玩看好了...

感覺小小隻的跟X-Pro沒太大差異。覺得有趣玩玩看

https://i.imgur.com/IEyMz5n.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
紙袋包裝

https://i.imgur.com/brWNInq.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
包裝頗為精美

https://i.imgur.com/0IlUIVq.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
跟我朋友討論過後,才知道這是正晃行的磨豆機

說明書資料如下:
充電大約一個半小時
滿電下可以研磨約20-25次
有電機保護裝置,遇到卡彈再按一次就好。
有研磨完畢自動停止裝置。

無法邊充電邊研磨(這個自己測試到的)

https://i.imgur.com/mQaT5Xf.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
打開來的內容物,有小型束口袋,粉刷,還有簡易說明書跟充電線~

https://i.imgur.com/0rBPmiP.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
清潔上可以完全拆掉清潔

是不鏽鋼錐刀

https://i.imgur.com/VW84XeJ.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
內刀盤

https://i.imgur.com/E4i7tCB.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
外刀盤

https://i.imgur.com/jH739Ot.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
雙軸心是塑膠的

https://i.imgur.com/fT7mAEN.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
這是電動核心。

https://i.imgur.com/sSIz17k.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
上面很簡單,只有充電口跟電源。

https://i.imgur.com/ZZjSZEB.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
粉杯塑膠。

https://i.imgur.com/QL0z4e1.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
整隻握起來跟X-Pro差不多~
大概450克

https://i.imgur.com/dGhqqSw.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
這個雷標還蠻好看的。

https://i.imgur.com/FUwHnMi.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
跟C40比較大小

粉杯是採取收納式的,要用的時候拉開~

https://i.imgur.com/it5TQM1.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
所以攜帶的時候比較小隻

https://i.imgur.com/EdRwFJJ.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
使用的時候要拉開粉杯

這個粉杯剛好可以倒進pico的51mm粉籃,大小剛剛好...

對,我本來也沒期待可以做意式的...
但確定可以磨出pico可用的粗細


首先當然跟C40比一下手沖...
因為我本來想說應該只能手沖吧

https://i.imgur.com/8dyX1CT.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
準備跟C40比一下手沖~

刻度直接抓說明書上寫的手沖最低標35~

對,這隻很麻煩就是跟C40一樣要自己數..
而且沒有標記轉哪邊才是調粗

電動:35格
C40 :26格

BWT過濾水,花瓣+淺焙濾紙..(我是花瓣愛用者)
豆子是淺焙哥斯大黎加,十里桃花,雙重厭氧

採取攪拌+浸泡雙重手法手沖

https://i.imgur.com/QK4XhrR.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
15克研磨時間51秒,損失0.1克

https://i.imgur.com/YSzvOT9.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
粗細度比較

https://i.imgur.com/iXLEsGe.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
殘粉比較

https://i.imgur.com/uAvYgrb.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
C40的粉磨出來一樣很香..
粗細就如同往常一樣有粗也有細

電動的就比較均勻了。

https://i.imgur.com/XbtZEEX.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
手沖後,電動的呈現泥狀

https://i.imgur.com/naataKg.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
C40就普通了。

因為電動的我是想攜帶出門使用,
之前帶C40覺得還是不太方便....
本來對味道沒太大期待的。


但是一喝只能說,太訝異了...
這二杯是完全不同口感。

電動的帶出集中的酒香,輔上水蜜桃香。
整體味道是比較上揚的帶著甜感。酸度適中..
厚度高.

C40有著清淡玫瑰花香,酸味稍微展開

給家人盲測,味道選擇為電動的得到票數。

這倒是挺讓人意外的,電動從熱到冷都蠻好喝的。


那麼,反正我對意式沒抱太多期待,
畢竟充電式的,能多有力?

本來想拿nano來試的..後來想說乾脆pico 12克籃

豆子是中深焙的巧克力王子。

說明書寫15格,一試磨,太粗啦....XDDDDD

於是一氣之下調到4格
研磨時間高達四分鐘 XDD 但他還是磨完了

https://i.imgur.com/eTrHBZX.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

https://i.imgur.com/jWMq2ms.jpg
圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
殘粉真的好多。

結果進pico一壓..出不來...XDDDDDD 果然太細了...

然後一路抓阿抓的(討厭的意式抓刻度開始)
過程很無聊,所以我簡化一下

刻度7,殘粉0.3克,研磨時間一分四十幾秒
也不太好擠,刻度錯誤。

刻度8,殘粉0.2克,研磨時間差不多...
感覺擠的狀況好多了,些許噴濺..油脂狀況不錯
喝起來,嗯...再調一次吧

https://i.imgur.com/8NZbOKi.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
刻度9,殘粉維持,研磨時間差不多
擠的狀況良好很快有老鼠尾巴,沒噴濺...

https://i.imgur.com/O9Z09PY.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
這次味道就ok啦

意式方面沒想到可以磨到很細緻,雖然用的時間很久...
但是可以磨完

至於意式口感方面,我認為是完全不如M47有層次的,
如果真的要比,M47還是好多的。

但如果純論意式不跟M47相比,其實算是中規中矩的表現,
要弄起拿鐵拉花,油脂表現也不錯。


其實我有手癢丟8克淺焙下去磨刻度9...答案是沒問題的
因為我沒要繼續泡了,不想丟太多下去亂磨...


好吧,來個小總結吧....

優點:
1.造型好看,包裝精美,金屬有質感,小隻而且重量不重。
2.偵測到轉速正常後五秒會自動停止..方便。
3.手沖味道好。
4.可以磨到蠻細的意式,而且淺焙也OK (淺焙僅試到pico細度)
5.粉杯可以縮起來收納攜帶,方便攜帶。
6.刀盤全可拆,清潔方便。

缺點:
1.意式殘粉多...清潔上很讓人煩躁。(我不習慣做RDT)
2.粉杯塑膠沒質感,而且如果壞掉不知道買不買的到備品。
3.調整刻度上無法記憶,很不方便。
4.粉杯殘粉也不太好清理。
5.內部電機卡榫為塑膠的,常磨太細的意式有可能卡榫耐用度會不好。


對了
https://i.imgur.com/Yt82nVt.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50
我還有買這個稍貴的塑膠玩意...
有空再來寫心得。

現在我也有電動磨豆機了.開心,
以後也有懶惰的權利了 XD

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※ PTT留言評論
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re1014108111/09 23:16謝謝分享,照片拍得好好(離題

mc330832111/10 00:02這種usb電磨頭看起來好像普遍適用手磨?不知道耐用程

mc330832111/10 00:02度如何

lane3411/10 00:06感謝義式刻度測試 XD 我自己用C40磨過一次義式 有點累…

有人拿這個慢磨電機去改套件給C40用

yohsiatai11/10 03:52感謝分享~

yohsiatai11/10 03:55drip shower 好像很少看到分享,期待一下~

不過我沒有店內會搭配的V60濾杯~ 參數上我可能要琢磨一下.. 我只是剛好看到這麼懶惰的東西搭配電磨應該很好用就買了。 我還看了好一陣子店員怎麼用的。

mozume11/10 06:11價格竟然竟沒太大驚嚇度,看來是可以入手來玩玩

vein82811/10 07:11想問你C40的零點是轉到底還是搖把剛好卡住?看起來是轉

vein82811/10 07:11到底?

zero101711/10 09:30這價格好像可以 雖然慢了點 殘粉多了點

zero101711/10 09:30不然本來也是C40搭pico

chan1511/10 09:31我有買staresso的d6e,構造一模一樣,感覺大家都貼牌吧

staresso d6e 的長寬為181*60 ;545g 興波這台;長寬為158*54;450g 可攜帶性差蠻多的喔

zero101711/10 09:46看起來是 興波的官網沒貨 但其實就正晃行原本就有的

zero101711/10 09:46差個LOGO?

正晃行專利在此

https://reurl.cc/8NRZGj

興波是與正晃行合作上面印興波雷雕~ 我跟朋友的討論是,買興波版本比較漂亮,品牌加持 XD

dog3711/10 10:13感謝分享,drip shower剛出我就買了,期待K大分享心得~

我是路過覺得有趣才買的。 心得已經奉上,第51篇。

cloud101711/10 10:59看你的照片 這支A20已經是改款過的版本

cloud101711/10 11:00舊版刻度調節器是塑膠的 扭力較弱 磨淺焙會中斷幾次

cloud101711/10 11:02A20和D6E我都把玩過 D6E金屬構成略多 所以會重一些

cloud101711/10 11:09就刀盤來說 D6E會比較適合手壓義式機

聽你這麼一說我找了一下

https://i.imgur.com/YyRZo9N.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

的確是塑膠的

https://i.imgur.com/ddfsI4v.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

難怪A20寫上不能磨淺焙 看來魔鬼藏在細節中 我買的這隻因為客度調整是金屬的可以磨淺焙

chan1511/10 12:50http://i.imgur.com/d8xEi0j.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

chan1511/10 12:50http://i.imgur.com/6NXvzdm.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

chan1511/10 12:51http://i.imgur.com/MQMjSj1.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

chan1511/10 12:51http://i.imgur.com/zLDvSlc.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

chan1511/10 12:51除了高度感覺機構是差不多的 lol

突然po圖,我以為是淘寶貨 XD

chan1511/10 12:53但不知道是不是你剛買,我的靜電效應沒那麼嚴重

chan1511/10 12:54我在沐湛買的,這支台灣有人進啊

你說d6e ? 寬度也不一樣的 大大卸個刀盤看看

chan1511/10 12:58http://i.imgur.com/kba1iEc.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

嗯..刀盤不一樣 我磨到現在還是蠻重的靜電效應..跟你的刀盤不一樣的。

chan1511/10 12:58http://i.imgur.com/9jowp1r.jpg

圖 興波 x Akira 充電式電動磨豆機 #50

chan1511/10 13:02仔細看akira沒有剩餘電量提醒嗎?

剩餘30%才會閃藍燈 XD 主要燈號是按鈕會透光

chan1511/10 13:06d6e有四格燈號,不過其實是沒差啦,都鼓勵用完就充電

今天抓nano刻度沖了一堆還沒看到閃燈 XD nano的測試會另外寫一篇,這篇太長了。

zero101711/10 14:18還有分新舊款 原本想說興波官網沒貨 就PCHOME買正晃行

zero101711/10 14:19沒想到還有差異

這個買之前要問清楚

ohwahahaha11/10 14:29已經到了隨身電磨電爆C40手磨的時代了嗎 囧

不至於電爆C40啦 XDDD 可能剛好我用到的豆子比較適合某一邊, 畢竟二者風味不相同。

zero101711/10 14:37我反而只是想找個磨義式的給pico用XD

zero101711/10 14:39D6E反而更便宜只要2232

買什麼都沒關係,我個人比較偏愛小巧... 這種產品買有品牌的比較好, 親朋好友來家作客的時候其實他們對咖啡器材都沒研究 不會清楚磨豆機差異,但是如果說個它們能懂得品牌弄出來的咖啡.. 反而會有一定的加分效果

dog3711/10 14:54我也想找個便宜電磨,目前手沖C40、PICO是JMAX 怕口感差異

dog3711/10 14:55太大會覺得錢花的不值得,但看K大分享感覺還不錯?

zero101711/10 14:55我看了篇是說D6E用pico不太行 多看看好了

是指d6e味道不太行的意思嗎 ?

dog3711/10 14:55但網路上只有搭配 阿寶綜合豆子的組合,無法單買磨豆機阿~

這種搭買有點貴 XD 大禮包是也

chan1511/10 15:37to dog37,你可能還是得用jmax,jmax d6e我都有,pico比較

chan1511/10 15:38敏感,這種小電磨對pico來講會有機會多一格太粗小一格太細

chan1511/10 15:38但在極致美味500上容錯率比較高,萃取差三到五秒crema不至

chan1511/10 15:38於天差地遠,但在pico上會天差地遠

zero101711/10 15:45大意是說格數太少 很難抓到甜蜜感之類的

zero101711/10 15:46原本我也是看xultra/jmax/M47(?) 目前是擁有C40

喔,原來如此 興波磨豆機我覺得可以抓到很細緻.. 但其實抓起來很累... 因為我義式已經是頂級手磨,基本上這個電磨雖然可以磨到很細緻 但是在意式跟美式風味上仍舊無法跟M47相提並論.. 電磨味道集中跟強烈,油脂也豐富. 如果是出杯拿鐵,算還蠻合適的,尤其是淺焙的香氣會蠻凸顯的。

cloud101711/10 15:46D6E比較適合Staresso 3之類有限流的手壓機

Aerials11/10 16:29drip shower很好用 就是便宜版的melodrip 還是MIT

Aerials11/10 16:30出門外帶也方便 不用煩惱旅館快煮壺注水問題

chan1511/10 17:04我現在基本上都drip shower了,味道超級穩定

我先亂用一次看看 看來是穩定花灑是也

mc330832111/10 18:04花灑有足夠衝力用注水攪拌咖啡粉嗎?

kikolo11/10 18:19等我心得 :)

Aerials11/10 18:37這類產品訴求就是注水低擾動 配合細磨(大概摩卡壺粗細)

Aerials11/10 18:38濾杯能接近nobypass是效果最好的

chan1511/10 19:10可以視為是另一種沖煮系統,花灑是溫柔的注水形式,味道非

chan1511/10 19:10常穩定

chan1511/10 19:11興波華山店內都用這套工具了

berg11/10 19:34感謝支持~ Drip Shower設計的目的主要是想更凸顯出風土特性

berg11/10 19:36運用的就是花灑低衝擊力的注水,讓咖啡粉在沖煮過程維持低

berg11/10 19:37擾動,所以細粉塞住濾紙孔隙的情況會降低,整個沖煮過程流速

berg11/10 19:38並不會有顯著變慢的狀況,所以在咖啡味道的組成,可以減少

berg11/10 19:39中後段開始出現的焦糖、巧克力、堅果這類比較歸類在烘焙類

berg11/10 19:40風味的比例。所以說Drip Shower我並不會說是多無敵的器材

berg11/10 19:41但可以作為調配“風土”/“烘焙”兩種類型風味的比例之用

哇 0 0! 難道是...

davidcty11/10 22:10冠軍本人出現了XD 話說Drip Shower搭配愛樂壓XL完美平

davidcty11/10 22:10替 Tricolate,cp值超高

xxxrecoil11/11 00:22前版主出現了XD

哈哈..

※ 編輯: kikolo (223.137.129.251 臺灣), 11/11/2023 17:00:07

kikolo11/11 18:54花灑我已經找到非常簡單且容易的泡法,是搭配之前sherry

kikolo11/11 18:54的手沖法下去改良的 : )

aftermathx11/11 19:09drip shower的文怎麼刪了?

kikolo11/11 20:20嗯,一點小原因,不重要。這邊可以討論

kikolo11/11 22:16話說有了電磨之後還真的會犯懶,今天二杯拿鐵、二份手沖

kikolo11/11 22:16都電磨搞定了

zero101711/12 11:49朋友也是說畢竟有較高階手磨,電磨就只有省事省力,後來

zero101711/12 11:49想想就當復健(?),但昨天抓刻度用了三四杯又開始想電磨

zero101711/12 11:49XD

zero101711/12 11:49另外C40應該是不用想淺焙了...淺中都覺得有點累

kikolo11/12 15:29不用沒感覺,用了就犯懶。XD