Re: [器材] 全自動壓粉器 Bose Tamper
※ 引述《ohwahahaha (ohwahahaha)》之銘言:
: 這應該是最後一次寫Bose Tamper搭配Picopresso的心得
: 先講結論 => 大成功
: 稍微讓Bose Tamper適配一下手上的粉碗後,就可以開始無腦使用了
: 不過Bose Tamper要想用在Picopresso上面的話,如同前面心得提到的
: 除了Bose Tamper的鐵餅得要改裝成52mm外,另一個就是三耳的Breville或Sage把手
: 最後這個心得拖這麼久的原因主要是蝦皮賣家大概是淘寶買空賣空的那種商家
: 我下單他才去淘寶下單,總之拖了很久才拿到東西
: https://imgur.com/kj86ll3
: 這就是等很久的蝦皮牌/淘寶牌Breville 54mm把手,木頭手把拆掉減輕重量
: 這個副廠品500多塊,裡面還送一個54mm的粉碗,跟一個半月形的黑色膠墊(用途不明): 但是把手公差沒做好,54mm的粉碗裝到把手後,得要用力才能把粉碗頂起來
: 由於把手環下方有點突起,使用的時候的依靠桌子邊緣才能使用
: 之前開始使用Porcupress的時候就拿過Cusine Art半自動機的雙耳54mm把手
: 所以靠著桌子使用這點蠻熟悉的
: 副廠B牌把手其實蠻穩的,上Porcupress的時候比原本的把手穩很多
: 而且不太有粉會穿過接粉環跑出來
: https://imgur.com/ya7QJuN
: Porcupress上把手的情況
: https://imgur.com/OqlzAsW
: Porcupress打樁的情況,現在可以單手操作了
: https://imgur.com/2V1e0xh
: 這是Bose Tamper使用情況
: 由於53.5的版本完全是賣家手工組裝,本體也是3D列印出來的
: 本體會有種類晶體的發光特性,不過看久了總覺得是灰塵,會不自覺的用手去撥
: 我今天乾脆拿攝影用的MT消光紙膠帶貼在外層,來解決這個問題
: 一開始用Bose Tamper還很不習慣全自動壓粉
: 所以Bose Tamper放上把手後好幾次手還握著機器XD
: 也因為這樣怕壓得不平,都會重複壓第二次
: 其實機器本體反應很快,本體一轉到感應區,就會馬上開始壓粉
: 就壓粉的狀況來看,壓粉後,跟萃取完,粉餅都幾乎沒有傾斜
: 過去無論是Picopresso原廠付的壓粉器、還是副廠的壓粉器其實都會有一點斜斜的
: 有了Bose Tamper後,Picopreeso做一杯拿鐵,總花費時間大概是11分鐘
: (包含把器材從袋子拿出來、磨豆、清潔各個器材上的殘粉、微波爐加熱牛奶等等)
: 效益來說我蠻滿意的
: 對我來說Bose Tamper目前享受到的好處就是
: 1.壓粉時不會有傾斜的問題
: 2.壓粉力道、施力曲線比人工更加穩定,減少很多變因
: (壓粉力道、速度、滯留時間都可調)
: Bose Tamper完美開工後,現在要解決的問題就要回到Porcupress身上
: Porcupress因為針盤邊緣我沒有下針下到極限滿,所以萃取濃縮咖啡的時候,
: 18g粉,Picopresso壓粉的情況下,大概到第9下開始,萃取液會從粉碗最外圈開始滲出: (我通常是壓11下,等18秒)
: 自從開始用Porcupress後,目前99.99%都是這個情況
: 當然從這個狀況可以反推回去,也就是Porcupress打樁後所營造出來萃取環境其實很穩定: 萃取液會往下針比較沒那麼精實的外圈滲出
: (我其實已經下針下很滿了,但怕針打到粉碗,所以沒有把針下到極限)
: 只要可以抓出外圈剩餘的下針點,把漏洞補滿,就可以打造出萃取更均勻的濃縮咖啡
: 我剛剛為了抓設定,拆拆裝裝搞了1個多小時才弄好
: 畢竟Porcupress的200針針盤也是3D列印出來的,精度不是非常完美
: 必須來回拆裝,實際卡上把手,看看粉碗的下針狀況才能找出漏洞
: https://imgur.com/WsswYuz
: 這是目前下針狀況,之前心得只下到180根針,現在把剩下的30根針全下
: 沒記錯的好目前針盤上應該有210根針
: 回到Bose Tamper,我不敢說Bose Tamper在壓粉這個環節對味道提升多少
: (核果類的味道是更濃郁了啦,但我手上沒測量儀器,所以不足以當有效參考)
: 但穩定度提升倒是很有感,做了幾杯味道都差不多外
: 也不用再去煩惱壓粉時,自己壓粉的時候,手有沒有保持水平等等問題
: 對於有興趣提升咖啡萃取穩定度的朋友來說,Bose Tamper是可以值得考慮入手的工具後來被板友貼了Weber Workshop的WDT特殊工具後實在是心癢癢
但最近被IG還有YT的神奇演算法帶到其他新的WDT工具介紹影片後
冷靜想想這東西說真的完全不是什麼高科技,自己動手做做就好
於是突然想起買Porcupress的時候有留下原本標配的100洞針盤
把剩下的針插上去,轉一轉其實就差不多可以達到Weber Workshop的WDT工具的效果
這是豆子剛剛磨好的樣子
這是porcupress的針盤,把剩下的針上上去的樣子
上到picopresso接粉環的樣子
用porcupresso轉一轉後的樣子,看起來蠻鬆散的
porcupress打洞
整粉器弄完,看起來蠻平整
其實拿泡綿插針大概也有類似的效果
有在考慮專門WDT工具的朋友可以先試試看喔
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reddit有人逆向工程 還給3d列印檔案了 有機器可以自己XD
這版本的WDT效果看評論都是幾乎一片好評xd
我這種自己土炮的都覺得效果比以前攪來攪去的那種好多了 有蓋子能遮起來,粉還不會亂噴 以後這個大概就是WDT工具的新趨勢吧
之前有另一位在 Weber 出來前至少半年就開始賣了,只能
說 Weber 讓它走進大眾視野,對岸山寨應該也快了
Weber那個價格實在是.....我沒辦法
我有訂一隻etsy加拿大的 寄CA Post平信預估2個月後到zzz
好久囧
※ 編輯: ohwahahaha (59.124.224.19 臺灣), 04/28/2023 12:31:22……現在這環境有台3d列印愈來愈方便了……
針的粗細劇評測也有差別,大多是建議0.3 - 0.25mm之間
對面山寨的已開賣
請問有對岸賣場的關鍵字嗎?
好奇關鍵字+1
非對稱行星
B站有影片
非對稱行星那個好像是走etsy的設計,用手指轉的
ETSY也訂一個,預估也是2個月後到…買山寨的感覺比較快
不是有貴100元運費的比較快到?
上周買的時候好像沒得選 還是沒注意到忘了
etsy好像賣的不錯,生產來不及,買了還要排隊做
買時有顯示,最近8HR賣出8個,3D列印不知1天產能多少
看完列印的之後默默開啟官網想買Moonraker,結果售
完了 慘
20號訂的時候賣出88個 現在215 生意應該會大受影響了吧
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首Po1/5下單,今天終於拿到手了 不過有些設計跟預期的不一樣,例如我下單的53.5mm版本是給Breville或是Sage用的三耳把 手 (好像58.5mm才是左右雙耳設計) 但我手邊的是雜牌左右雙耳2
把 : 手 : (好像58.5mm才是左右雙耳設計) : 但我手邊的是雜牌左右雙耳 : 所以要先去蝦皮下單Breville三耳把手4
這應該是最後一次寫Bose Tamper搭配Picopresso的心得 先講結論 => 大成功 稍微讓Bose Tamper適配一下手上的粉碗後,就可以開始無腦使用了 不過Bose Tamper要想用在Picopresso上面的話,如同前面心得提到的 除了Bose Tamper的鐵餅得要改裝成52mm外,另一個就是三耳的Breville或Sage把手
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[器材] decent配件開箱發現手上的decent配件應該也足夠來寫個開箱文,所以也來貢獻一下XD 配合的磨豆機是niche zero 1/接粉環 接粉環本身是磁吸,由於高度關係可以在以下狀況使用:29
[義式] 想添購一些義式裝備請教之前都接觸手沖比較多,義式的機器品牌或週邊設備的品牌最近才開始瞭解 (以前有上過SCA咖啡師) 看到 Normcore 這個牌子,看一些開箱影片老外說它是入門階級還不錯的 目前想買它家的portafilter和Tamper,有一款V4的Tamper有附可以調整填壓力道的彈簧 價格也覺得蠻OK的,不知道有沒有使用過它家產品的網友可以給個建議。12
[器材] 義式周邊小物求生(滅)火各位冬日拿鐵的前輩好~ 剛發年終,突然又覺得自己是暴發戶了 手也就開始癢了0.0 想說來升級一下周邊用品 不管是增加儀式感或是11
[器材] 自製WDT工具準備材料:Pentel筆型橡皮擦一支/0.2mm通針三根或更多。 製作方法:1、將橡皮擦裁至加上通針後可以完全收入的長短。 2、用鑷子或針在橡皮擦上面刺三個或更多個洞。 3、將通針尾部較粗處插入洞中並調整高度即可。 自製優點:1、很便宜,外面隨便買都非常貴。9
[其它] 請問3D列印WDT工具參考網路上的圖 請同事幫我列印好了, 我看作者有說用0.3-0.4mm的通針都可以, 想請問有使用過的版友, 0.3 0.35 0.4哪個規格的效果會最好呢?5
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[器材] 如何收納壓粉器材?手頭上有四五個壓粉用器材.(填壓器.WDT工具等等..) 看了一堆壓粉座都不是很滿意. 請問各位大大有適合的方式嗎? 不然都散亂在吧檯. 謝謝1
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- 之前用 pico 有少數噴水的經驗,大概歸咎三點 1. 粉量是否定量 之前有一陣子學別人用粉碗決定豆量而非秤重,因為有些人說豆子密度不同用粉碗比較準, 2 WDT 是否確實 我之前用的是蝦皮很便宜的 WDT 工具,底部不是直的,後來改買 bplus 那隻非常好用