[器材] 請教小富士R220卡豆問題

hi906060409/29 22:27我自己也會，用鐵片控制豆子掉下的量，分批磨，不要全

hi906060409/29 22:27部一起磨

strangetooth09/29 22:30平刀3-3.5都ok，少數北歐店家極淺焙會卡豆。

strangetooth09/29 22:302以內想用espresso一般淺焙就會卡。

Ageoffeizai09/29 22:39代理有說原設計是中深焙用，細磨極淺焙會卡豆沒錯。

Ageoffeizai09/29 22:40不過磨不動不會燒掉，小富士有安全機制。

Ageoffeizai09/29 22:57建議按原設計，義式用中深焙吧，平刀拿來手沖淺焙，

Ageoffeizai09/29 22:57還是台灣鄉民開發出來的，原廠本來還不知能這樣玩XD

Ageoffeizai09/29 23:252023年淺焙義式13k可買DF系列，怎麼選到這古董的？

ChuckChiu09/29 23:31我的平刀面對淺焙豆還沒調過3一下，有時候連3都會卡豆

hahn09/30 00:04義式用這台是不是搞錯了...這台手沖用

newererw09/30 01:44平刀確實官方有寫エスプレッソ対応，但這個濃縮咖

newererw09/30 01:44啡對應，應該指的是較細的日式濃縮手沖，要用來做

newererw09/30 01:44義式espresso不大可能

vein82809/30 02:05你有用降壓器嗎？

chapters09/30 03:24等轉速起來之後少量少量的投豆吧

A110116609/30 10:26你買這台怪怪的，我買鬼齒豐潤公司貨，磨2.5淺焙煮摩卡

A110116609/30 10:26壺沒問題，磨1.5淺焙也試過，也沒問題

YannRu09/30 10:43我也平刀，展覽時親自問過代理商，說這問題是原廠設計就

YannRu09/30 10:43這樣，只能控制豆閥下豆的量，真的卡住就只好重置底下保

YannRu09/30 10:43險開關，清刀盤了。我發生n次，的確也是沒壞

YannRu09/30 10:45同1F, 5F的說明 我是淺深都有磨，太細2以下或大量都有遇

YannRu09/30 10:45過卡住跳保險

soulivee09/30 11:28自己是覺得小富士風味的甜蜜點最細頂多3.5~4

soulivee09/30 11:30再細就算磨得動表現也不太好，雜味多風味模糊

mitchness09/30 11:48以前只有翻砂技術只能做出鬼齒刀盤，平刀是後來才有的

Sechskie09/30 12:59我鬼刀也是3.5-4 以前煮淺現在愛深

Icta09/30 16:36小富士跟所有日系偽日系動物家族都是應對日本咖啡文化的產物

Icta09/30 16:36日本傳統口味是嫌星巴克烘太淺的

Icta09/30 16:37所以這些機器本來就沒有能力處理淺焙豆

Icta09/30 16:37去看這十年日系的第三波店，也幾乎都用歐美磨豆機

Icta09/30 16:38如果個人喜歡，那沒問題，但淺焙本來就超出他的設定範圍

Icta09/30 16:38不能強求

Icta09/30 16:42小馬達、鈍刃、軟鋼材，這些規格只有在日系血統才看的到

masala09/30 16:54平刀和鬼齒之前磨手沖都沒有遇到卡豆的問題

masala09/30 16:54有用變壓器

h1y2c3y2h109/30 16:5730幾年前設計的機種 那個年代淺焙不是主流

jio3214109/30 17:41用普遍淺焙(例如興波舉例)，普遍用4上下沖即可，若有更

jio3214109/30 17:42細的需求，可以把上面的鐵片開小洞慢慢下，比較不會卡

jio3214109/30 17:42豆。不過想請問要磨到3以下是什麼沖煮法啊？如果要義式

jio3214109/30 17:42小富士真的不行

jio3214109/30 17:43補充機器是豐潤110v公司貨

h1y2c3y2h109/30 18:48你買了上世紀設計的產物 (我也是)

h1y2c3y2h109/30 18:48日本官網寫的 大富士1965年誕生 / 小富士1989年誕生

kyle047809/30 22:05EK43也是上世紀的產物啊 賣更貴還是一堆人買XD

lin8971009/30 22:11日本風味中焙以上 又不是給義式機用的 馬達扭力沒配那

lin8971009/30 22:12麼高 刻度有段也沒那麼細 你為難它 它就罷工給你看

hahn10/01 01:11好東西不在乎年代 公司用k-pro家裡用這台平刀 k-pro就是完

hahn10/01 01:12敗...ek43 咖啡展依然不少店家再使用不是嗎?

soulivee10/01 04:34小富士的好在於他的粒徑分部有自己甜美有層次的風味

soulivee10/01 04:37性能可能以現在現在眼光來看不怎樣，但只要是他可以處理

soulivee10/01 04:37的範圍，就是"好喝"，重點在好喝

vein82810/01 06:51用了降壓器之後功率變低本來就比較容易卡豆，你把降壓器

vein82810/01 06:51拿掉會好一點

jakkx10/01 08:29嫌太古老就買新一點的吧

jimhuang10/01 11:40我的100V小富士鬼齒（有降壓器）用到現在沒有卡過豆耶，

jimhuang10/01 11:40刻度1.5淺焙藝伎也都ok

jimhuang10/01 11:41不知道是不是因為平刀刀盤比較小導致卡豆

hahn10/01 21:14平刀打淺焙是真的會卡 有發生過3.5卡過 機率不高就是

starbucklove10/01 21:27我是公司貨平刀，平常3.5或4。目前用一年，還沒遇

starbucklove10/01 21:28到，我用淺烘焙豆