[器材] 手沖新手尋求推薦手沖用磨豆機
大家好~
我是最近想奔向手沖的超級新手
想請大家推薦手沖用的磨豆機
預算三萬左右
家裡目前配備:
femobook a68
18人份冰滴咖啡木座
lelit elizabeth 半自動咖啡機
迪朗奇全自動咖啡機 760
因為不想一直調刻度
也想要味道乾淨和追求甜味口感
平常在外喝手沖比較喜歡淺焙或是中焙
想買台專門for手沖的磨豆機
比較傾向全自動機種
但是最近C60好像推出了有點心動
希望有想法的前輩可以給點意見
謝謝
--
c60重量是不是直逼1kg?
我看影片介紹好像是 如果要買的話粉罐我會換成玻璃的 這樣會更重一點點 所以有點猶豫不決
可以買一台顏色不一樣的A68
比較不傾向這樣 想買平刀的試試看>////<
※ 編輯: IknowID (1.169.67.241 臺灣), 01/08/2024 04:01:42心動不如馬上行動
小富士鬼齒
Fellow ODE ㄧ代 或是2代換刀
預算夠就不要玩小錐刀了,不知道df83v定價多少
不論製造品質,他的整體設計我個人認為非常好
三萬這個價格帶都要有所取捨,不容易有完美選擇
主要乾淨淺焙的話,往專用brew burr方向找,不要買傳統刀
我個人認為c60不是個成功的產品就是了
用細粉少粒徑集中的刀+有閥門濾杯做半泡半沖hybrid方式
是我認為新手達到乾淨、甜感、平衡的快速捷徑,不太需練習
不用去練太多手法去跟細粉纏鬥
078(非S),手沖專用的平刀刀盤
泰摩078?手沖感覺蠻厲害的!
078去殘粉的轉動手感質感很好,比拍拍拍那種排氣的好
用
我是078S 手沖風味我覺得跟C40 Kplus同一級,但風味
還是有點不同
另一個方式參考,把3W預算拿去買各種頂配手磨,例如
C60+ZP6+KINU,乾淨、厚實、平橫任選。手磨歸零清潔
比電磨方便多,電磨換刀盤換風味這事麻煩。最近體悟
光c60就兩萬四,買一個相同刀紋跟本來就該穩固的中軸設計
重量還超過一公斤
以研磨品質來說,錐刀放大真的沒有什麼實際意義
錐刀要改就是改刀紋跟進豆機制,這兩個沒變,差異很小
所謂c60品質變好,很多來自於中軸穩定跟彈簧硬度,不是尺吋
手磨一台C40就很夠了,再加一台平刀電磨,可玩性高
也兼容,三萬內搞定
等新版的df83啊
df83v 是吧 這台看起來真不錯XD
就是有點大台XD
手沖專武大概就c40就足夠了吧?風味、重量、價格都蠻好
的,C60價格真的貴
C40升到C60價格跨度太大,但感覺提升有限,如果要買覺
得C40就夠了,其他預算拿去別的地方用
手磨往大平刀喝慢慢體驗找喜歡的味道
哦沒看到有A68 直接找手沖用的平刀買就好了@@
這要回到原波喜歡的風味
喜歡的淺焙香氣跟風味就是平刀
平刀不好沖
從動物系列 KNCG 大概率就是手沖的練習 078沒試過 應
該不錯
喜歡韻味跟甜感就是錐刀 鬼齒 很好解決
木木商號 有大平刀跟078
沛洛瑟有Mahlkonig VTA 6S 沛工廠有ek43現在很多店都
有大平刀 很好找
西門町 蜂大咖啡也是Mahlkonig VTA 6S
C40和c60差距很小 但是有提升 不過最後我留c40而已
現在在找平刀手磨
樓上認真? Ty 有開箱買動物平刀+篩粉器都比手磨快
Yt
破土
手磨又沒有要追求快 就只是想找平刀手磨
鬼齒大富士?
手磨平刀超有愛啊!
想插嘴問Elizabeth心得=.=
推C40加小富士平刀 剛好三萬有找
我自己有一組 外出 家用兼顧
看到你說你最近才跳坑,覺得可以先去星巴克磨,之後確定
喜歡想堅持再買好一點的磨豆機就好,一台也不便宜
雕刻家078大家手沖都刻度多少呢?
跟ode1比起來味道多很多也多了明顯苦味,要怎麼調整?
1z的zp6也不錯阿 價格便宜 研磨品質也很好
就那台 不然日式老磨
ZP6是不錯 覺得是1Z手沖表現最好
他的味道乾淨 可是覺得擠在一起 不夠開
覺得他冷掉的味道跟其他隻比是反的
同一隻豆子 通常冷掉最好喝 但zp6冷掉反而表現沒那麼好
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