[器材] 1z 手磨 KS特仕跟Jx Pro口感…0.0
就是
我原本有一把二手jx pro
拿到的時候覺得味道很乾淨均勻這樣
最近又收了一把二手的ks 特仕版
最近拿了漢匠P0煮下面這包豆子
發現酸香味道很亮
非常耐斯
https://i.imgur.com/zBmkElX.jpeg
結果回頭用jx pro (38格)/ ks (手沖最細+1大格)按照粗細建議的表去調整
大概出來就是均衡的味道,然後甜味跟酸味比較平衡這樣就是味道不是不好
就是沒有那種酸又亮的感覺
最後有照之前看小雨說的
先用jx pro 磨一些豆子剩下一部分拿來磨細增加細一點的粉的量
(我是有先磨大概18g的38格/2克34格)
有稍微突出那個酸亮感
KS因為是下調式我就沒這樣用
因為過十二點又要蝦皮特價
想說要不要趁著有優惠再買一把zp6/x ultra 來試看看
還是就用jx pro 調整磨的克數粗細方式來替代就好
不然就是回去買一把隨便的漢匠P0也行
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[器材] 沒力的手問1z手磨[更新: 我下單e-pro惹,感謝大家的意見, 還有握把布的建議感覺超實用,如果矽膠不夠力會試試看!] 我是手沖新手, 用超廉價手磨磨掉了幾包豆子也覺得快磨出了肌腱炎冏 屬於手無力的女性..48
[器材] 手沖手磨選1Z KS或K plus請問:1.(口感) 手沖比較推薦1Z Ks或K plus? 2. (研磨力量)K plus 力量小的女生,在磨中培豆時,會很吃力嗎? 有請教客服,客服回答:若手沖風味喜歡乾淨明亮會推薦KS,對女生來說較好抓握,研磨 硬豆輕鬆省力,若預算高一點會推薦K系列,手沖風味較KS豐富有層次一些,調節粗細較 方便直覺。47
[器材] 問題 1z 義式現在3-5000最佳型號最近有想入手flair pro 2 所以看看磨豆機 1z 的型號實在做的有點多也有點快 我爬文了看不太懂 好像一堆是推薦 1z jx. 不過我上官網又爬了爬文 好像最新最適合的是1z je. E = espresso40
[問題]新手手沖有些問題想請教如題 小弟以前都是去咖啡店買單品喝,偏好越酸越好 有次不知道在哪喝到藝妓(300+)覺得很好喝 但在竹北這沒找到喜歡的味道 後來決定買了簡單的器具打算自己買豆子慢慢喝34
從1Z JS到C40的感想JS使用數年,常常每天兩杯手沖, 淺-中焙、15克、大約1 3/4圈至2圈、V60、90度、悶蒸後一柱到底、下壺250CC 換C40第一杯,退26格(開始滑動算1格), 剛沖好而溫度尚高時喝第一口,第一念頭是口感明顯少了什麼, 沒有預期中的香氣差異,而是酸感多一點,以及之前沒什麼特別感受的甜感,27
[器材] 1Z X Ultra簡易開箱身為藍色控呢,基本上看到這種東西是很難克制自己的… 實際到手後其實覺得偏灰,在光線較不足的地方根本就鐵灰色=.= 如果顏色再稍淡一點就更好了 內容物大概這樣↓14
Re: [器材] 新手手搖磨豆機選擇剛好Ks和Q2都買過,也來分享一下使用體驗。 第一支入坑是先購買Ks,主要考量也和原PO類似,覺得沒有大容量需求、剛入門手沖刀盤就夠用,不考慮Js除了預算考慮,也是因為是手小,剛好被Ks縮小直徑打到。 主要使用一開始是手沖,最大容量大概能塞到30g,用02濾杯沖;後來也買了摩卡壺,使用上也沒有問題;最近入坑picopresso,也用來實驗過XD 第二支買Q2是送女友,考量大小和使用量,也不用沖咖啡時帶Ks去找她。不過Q2最大就塞到23g左右,而且會塞滿接粉瓶,一次大概就是20g。如果沖比較多,或使用大號的摩卡壺之類的,應該每次都要磨兩次以上。 兩者比較起來,是覺得Ks比Q2稍微省力一點,不過也是在很淺焙的時候才有差別;細粉上應該是Q2比較多,但沖起來兩者香氣都不錯,我覺得Q2比Ks多一點厚實度,比較對我胃口。14
[器材] 漢匠 K2磨豆機 是酸的各位先進好 這兩天台灣電商買了漢匠K2,喝了微微特南果,紫風鈴,總沖時間2.5分鐘,顆粒大小 是調鬆兩圈(20大格),比較對象是Next G,1Z的JS 跟五爪Q2,昨天開磨,一喝, 嘴巴就吸了一下,好酸 (我喝酸,不是在嫌不好喝), 因為其他三台我都覺得同一種類(只差在厚跟乾淨),K2的刀盤,看起來跟1Z的JX9
Re: [其它] 手沖剩茶味,豆子不吃水建議買之前有小包裝先買小包裝試喝~ (小包裝30克) 剛好看到我也有這一小包 XD 剛好磨一次 不過跟你應該不同批~ 但因為不同批,所以我認為這個豆子就是這麼烘培的了