[器材] 白瓷/青瓷/老岩泥/玻璃 之口感差異 #57
#第57篇心得#
本來想寫Deep 27的心得,但圖文比較多有點懶,
先寫簡單點的。
這篇有點玄學,所以先下預防針,
這是我個人的口感可能與其他人口感不同。
前面有幾篇討論到咖啡展之口感以及甜感等問題,
其實有可能換個杯子就不同口感。
在之前咖啡小展時,我就帶著老岩泥3次跟5次燒,
因為小展可以喝比較仔細,喝過二輪用不同杯子,結果二次口感不同。
這次加入比較多陣容,
依序比較的是...
https://i.imgur.com/aJPt3O.jpg
這裡測的白瓷跟青瓷杯目前都屬於停產買不到。
老岩泥6次燒是我跟友人覺得不錯的杯子,
但不太好買。
沖煮器材為甜筒濾杯,該濾杯簡單方便但需要十分穩定的注水。
出來的甜感會比Deep 27優秀不少。
首先測試淺焙
採用的豆子是哈瑪厭氧豆
https://i.imgur.com/9tRIOd.jpg
接下來測試中深焙,測試的豆子為肯亞AB
當然中深焙還有老岩泥3次燒可以使用,但因為是甜筒濾杯小沖,
並沒有那麼多的咖啡可以做測試。
或許改天有機會再把老岩泥1/3/5/6一次做中焙測試看看。
https://i.imgur.com/1w6rpy.jpg
不過茶具還有去追求不同杯子的形狀做不同用途,
這就是另外一個題外話了。
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六芙村吃上滿芙堡,芙們。
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如果對這種心得沒興趣的話,老岩泥1/3/5/6就不測了喔 ^_
謝謝Ki大熱情無私的分享
故意用噓的,那麼,嘿
沒人推就又崩潰了嗎,把文修成這樣不如刪了吧
沒人推無所謂, 我只是詢問是不是這話題沒興趣。 沒興趣我當然不用再開類似話題。 但噓文諷刺就不一樣,噓文諷刺表示文章爛到炸掉。 那就表示內容不合適, 表示需要適度修改到適合的內容才行。 網路是個言論自由的社會,我十分接受噓文。
現在不是爛,已經是廢文了
...
謝謝k*k*l*咖啡王熱*無*的分*
要嘛就刪文 別浪費大家時間了吧
聲明一下我覺得修改前的原文內容很不錯
純噓情勒大師,希望Ki大不要誤會噢
為什麼要上ptt來發廢文?
你的國文課是體育老師教的吧
看到一大堆***,突然笑粗乃。
客觀說,整篇看起來就是,你很在意「沒人看」
另外提醒,文章有錯字
好棒棒,自己回完推文,再把自己推文刪掉
想業配+炫耀老岩泥6次燒,結果沒人理就崩潰惹 科科
其實這篇測試的三個杯子,基本上你都買不到。 業你買不到的杯子。
我沒心情回了,你們自理
你截的還不是第一個版本,差評 好好享受一下咎由自取的美好吧。
end
Zzz
爆
[廣宣] 沐煦咖啡生活選物開幕試喝活動咖啡版的同好大家好: 我們是一群因為喜歡咖啡,聚集在一起的夥伴。 喜歡咖啡什麼呢? 喜歡在早晨時,被他喚醒的心靈;告訴我們今天又可以精神滿滿迎接挑戰。 喜歡與他的親密接觸;是打開豆袋,那瞬間撲鼻而來的香氣。42
[其它] 今年咖啡展最大收穫?咖啡展將近尾聲,不知是否因疫情影響,許多知名店家沒參展,感覺人潮不如以往。 想問問大家,今年咖啡展最大收穫是什麼? 敝人200元買到老岩泥試喝杯,覺得今年已無憾...(可惜沒抽到5次燒QQ) --41
[器材] 淺焙手沖 C40 or M47 or 其他?板上前輩晚安 小弟想沖出更細膩平衡香氣奔放的淺焙 目前已有 電磨小富士平刀 與手磨1z K-pro 習慣的刻度是小富士平刀5.5-6.5 1z K-pro 7.5-829
[其它] 有人使用過Aurli老岩泥杯嗎請問有人使用Aurli老岩泥135杯嗎, 還在新手村的我在想是要否入手, 有買這組杯的可分享一下口感心得嗎 感謝:) --29
[其他] 想知道大家露營手沖的裝備??喜歡外出時都可以喝上好的咖啡~ 目前想到的是 00泰摩冰瞳濾杯 小的雲朵hario手沖壺可以直上攻頂爐 另外方便好攜帶的手搖不知有沒有推薦?或者是磨好直接密封罐?20
[單品] 請益手沖調整各位好 開始手沖約莫一年的時間了,最近覺得沖不出自己想要的味道~ 比較常買 伊索比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加等 近半年發現比較喜歡尾韻深長帶甜味的,口感清爽帶層次 喜歡像蜜處理的尾韻,像是喝過阿里山蜜處理有黑糖感、或是其他紅糖、蜂蜜感20
[器材] 請益 老岩泥拿鐵杯/濃縮杯剛被老岩泥產品燒到 購買時店員建議不要用清潔劑 但喝久了一定會有味道 尤其是拿鐵杯 加牛奶那味道用清水洗根本洗不掉阿...17
[情報] [momo]老岩泥switch目前好像算在低價@@ 雖然只有黑綠色 有想要的可以參考看看 --6
Re: [其它] 有人使用過Aurli老岩泥杯嗎我也是新手,開始玩半年多而已,最近對器材有一點失心瘋 我一開始對135次燒也是持半信半疑的態度 直到某次去喜歡的咖啡店,店家出杯另外附的小杯子是5次燒 出於好奇我也向老闆詢問一下,她也請我自己試試看差異,另外拿白瓷小杯給我比較 沒記錯的話,我點的是哥斯大黎加的莫扎特吧?2
[器材] 售 陶作坊 老岩泥手沖壺售:陶作坊 老岩泥手沖壺 2000元。 去年12月購買,使用幾次就收起來了。 外觀無傷品相如新。 因外盒似乎被丟掉了,建議自取。地點在台中北屯。 如需郵寄+200元。