Re: [器材] 請推薦電動磨豆機(淺焙豆為主
今天收到磨豆機了,簡單分享一下
https://i.imgur.com/21M94Yp.jpeg
https://i.imgur.com/q8zCpqx.jpeg
買了金紅色的機器,很有質感。
拿起來滿有份量的,跟想像中的不一樣
買了機器之後也訂了豆子,
試磨了初心者咖啡
衣索比亞 古吉 烏拉嘎 哈洛處理廠G1 水洗 淺焙 Probat烘
這款豆子
https://i.imgur.com/23gq3XZ.jpeg
不過我一開始搞錯刻度的粗細度,所以磨出很粗的粉(不知道怎麼形容)
https://i.imgur.com/ZtC7Tbj.jpeg
秤了20克的豆子,好奇打開機器,發現還有很多豆子沒磨到,倒出來大概是這個量
https://i.imgur.com/YntgiCy.jpeg
然後把刀盤打開,殘留了一些粉在上面,不知道是不是因為灑太多水在豆子上的關係?明天不要灑水試試。
https://i.imgur.com/4j0Va5v.jpeg
試喝了一磨好就泡的咖啡
果然比放一陣子的粉泡出來的好喝很多,只是太淡了
以上是很簡單的心得文
沒什麼重點,純粹分享一下新買的機器的喜悅
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灑水?你不會是真的用"灑"的吧?
我還真的用灑的,之後會準備噴霧罐用噴的試試 →
YCL13: 一般來說夏天靜電少,是可不用RDT的05/28 23:33 好的,沒有灑水之後好很多
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謝謝分享~
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再來可以玩義式了
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應該是在豆子灑水 找個容器搖一搖再倒進去吧....
我看yt是用噴霧罐,之後冬天改用噴霧的方式
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我自己用A5磨完會敲一敲 吹一吹 再短磨1~2次磨乾淨
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恭喜換新機器!
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好奇那些殘豆是卡在哪裡
我覺得不算卡豆,應該是豆子被我灑水,所以黏在刀盤上沒有磨到
推
推分享
謝謝 刻度改成170之後就正常多了,隔天用刻度150感覺太細, 淺焙的豆子喝起來都變苦了 要再多多嘗試各種刻度
※ 編輯: zengshinyi (180.177.24.53 臺灣), 05/30/2024 13:19:17推
想請問您再購買前,這台跟醇鮮您是如何抉擇的
想買磨豆機想了一兩年,上週因為剛好沒有咖啡粉了,上來發文求推薦, 有人推a5,符合預算外觀也可以,就買了. 沒有什麼特別的比較耶!
※ 編輯: zengshinyi (180.177.24.53 臺灣), 05/30/2024 14:20:51→
用筷子或湯匙沾一點水攪拌也可以
→
好喔!謝謝分享,這樣就不用噴霧罐了
爆
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[義式] 半自動義式咖啡機 HM-L17201CL濃郁度問題近日因為看到國產的半自動義式咖啡機(HM-L17201CL) 有查了一下這機器是有標榜20Bar 萃取,但就沒有覺得很濃郁 有含奶泡功能,在加上放牛奶容器可拆卸覺得很方便 於是買來使用 但不論是沖泡出Expresso 在自行加入牛奶8
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豆子焙度 vs 粗細請問同一種豆子在不同的焙度下 用同一刻度的磨豆機磨出來的粉粗細會有差異嗎 個人的理解是較深的焙度因為豆子比較脆 所以粉在相同刻度下會比淺焙來的細,這樣正 確嗎 因為看版上有人600n搭配flair expersso 在2-2.5刻度就能獲得不錯的壓力 但我手邊的 淺焙豆弄到1.5了 壓力還是無法超過5bar 又沒有比較深焙的可以測試 請教各位大大了2
Re: [器材] 美式咖啡機求推薦美式機的特色是穩定 穩定的溫度 穩定的注水 穩定的沖煮時間 基本上找到合適的豆子與研磨度