[器材] Flair Espresso Maker Neo開箱
大家晚安,我是咖啡新手Stanley,每天的早晨都會用一杯手沖來迎接全新的一天,有時候偷懶會用摩卡壺節省時間,這段期間在咖啡版獲得了不少資訊和咖啡豆,在這裡想和大家分享我最近在美國集資網站購買的Flair Espresso Make NEO,祝福大家都能藉由不同的方式沖煮咖啡找出箇中的樂趣。
一開始對義式的印象就是用機器沖煮出來的小杯濃縮咖啡,還記得學生時期在連鎖咖啡店點濃縮還質疑店員濃縮怎麼那麼少,現在想起來真是糗,自從看了知名咖啡店家頻道介紹La Pavoni拉霸機後才知道原來沖煮義式咖啡也可以這麼浪漫,於是對"拉霸"這兩字開始加以搜尋,因此認識了Flair這個品牌。
關於Flair之前的產品就不多敘述了,Flair NEO是今年在集資網站上架的新產品NEO為NEW的意思,不過有其他論壇猜測只是新設計的加壓濾杯和舊產品的組合,即使形容像是出清,但只有前系列產品的三分之一價格,光這點就夠吸引人了。
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我是以89 USD投資這項產品,並加購了溫度貼紙、旅行包、填壓器,含美國國內運費共
157 USD,配件不小心買太多不然光本體的價格就是Classic的1/3左右,國際運送是透過代運公司協助運送(因為募資期間運送到台灣運費要75 USD超貴)。
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可惜的是集資結束後,美國官網也沒寄送到台灣的服務,只能繼續靠代運,不過好消息是,現在台灣也可以買得到了!近期台灣網站已經在販售NEO系列產品,8/15到貨,有興趣的可以買一台玩玩,價格還不錯。
不囉嗦了,開箱給大家看看吧!
旅行包內所有的零組件,如果沒買旅行包應該會有紙模板去固定住這些組件。
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在拉桿的地方特別備註如果按壓拉桿時沒有咖啡液萃取出來千萬不要硬壓,磨粗一點再壓
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所有配件合照
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拉桿和底座是用螺桿來固定,廠商也提供了對應的六角板手去鎖緊或鬆開
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完整組裝完後沖煮的樣子大概像這樣
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接下來我們來沖煮一杯義式咖啡吧! 首先先秤咖啡豆,再來進行研磨,
我是使用1Z E-PRO刻度約1.8
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http://i.imgur.com/8hwrbi7.jpg
利用填壓器將粉壓均勻後,我們就可以開始預熱活塞了,因為不鏽鋼導熱差,所以我會
預熱3-5次,直到溫度貼紙達到85-90度之間,這預熱真的比較麻煩,如果有台商用咖啡機的蒸氣噴嘴用就省事了
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事前作業完成後,就可以拉下拉桿囉!希望和拉霸機一樣拉出777一般的風味
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事前作業加萃取大概不到8分鐘可以完成一杯濃縮咖啡,雖然不像機器一鍵搞定,但我
每次都會享受過程和做出來的成品,對我來說這款拉霸機事可以兼具生活樂趣和享受咖啡的入門玩具。
今天就分享到這邊,謝謝大家耐心觀看,希望也有這款咖啡機的版友可以互相交流心得
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同是flair推一個
之前看過有人用電鍋預熱,我自己是覺得效果還不錯,可以
試試
我覺得不管是哪種方式預熱...都要準備隔熱手套
157鎂好便宜
推推
電鍋XD
買台營業用義式機 用蒸氣噴嘴預熱Flair就簡單了 (咦)
跟pro版差在哪?
其實跟下面幾樓說的一樣,除了鋁合金本體之外其他都不同,濾杯也是加壓濾杯
七樓好讚的提議
便宜了一半呢@@
看起來是加壓濾杯?
我是買白色的,烤漆表面有點粗糙,沒有這一台漂亮
看起來一樣的只有鋁合金壓鑄本體......
營業用義式機的溫杯盤預熱也不錯哦
這坑太深啦XD
推用心分享
預到夠熱是拿不住的,我都以可以拿的住的極限為準
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Re: [器材] 心得,9barista 使用1個半月後。我也來分享一下個人的經驗 個人是先擁有Flair Signature(以下簡稱Flair) 之後跟原po在差不多的時間點入手9barista(簡稱9B) 我住的公寓很小間,所以器材都選"不佔檯面空間"的 平常所有器材就全部塞在微波爐上方18
[器材] Nuova simonelli Oscar 2 開箱及心得大家好,有鑑於板上沒什麼專門討論這台機器的文,加上覺得這是台好機子,故想拋磚引 玉發篇開箱兼心得文,跟各位分享我從購買到使用Oscar 2的心得。 小弟我的一台半自動機是ees200e,十分對得起價錢的機器,但可以明顯的感受到沖煮時 的不穩定,味道時好時壞,且蒸氣管很短可調整角度也很小,要打出一杯綿密的好奶泡不 是輕鬆的事。16
[器材] Flair NEO Espresso Maker 手壓咖啡機圖文網誌版: 換工作後,在家泡咖啡的頻率越來越低, 加上不知道從甚麼時候開始,晚上喝咖啡我會睡不著.. 所以泡咖啡大概就剩下周末泡個兩三杯這樣的量。 看著家裡的GEE,說到底還是一台插電的設備,15
[其它] 便攜式咖啡機(動力來源型式)今天下午看到家裡的一個工具,突然想到 這東東可否拿來當作便攜式咖啡機的動力來源 平常都有在逛咖啡板(我是3、4個月的 咖啡菜鳥),咖啡機資訊的部分都有一直爬文14
Re: [器材] 新手咖啡用家心得.義式.手沖.磨豆機謝謝你非常豐富的心得, 想回饋一下Picopresso一個多月的使用心得。 目前的濃縮咖啡組合是 Picopresso + 1z K plus + Nanofoamer 之前只有用過EUPA的TSK-1819A,以及公司的迪朗奇,是咖啡新手。10
[器材] 請問有關於flair義式機的粉量問題小弟最近半年來購入了flair一代經典款(那時候pro2還沒出)。不過目前經過數次的測試 ,原本已經抓到可以製作味道滿意的拿鐵的參數:粉量15g, 水量至標準蝕刻線(95度左右) ,沖煮汽缸與活塞滾水預熱30秒,1zje歸零兩圈少一格,開始壓時遇阻力停頓預浸十秒。 豆子多是用simple kaffa的阿寶義式豆配方(中深焙)。萃取時的壓力大約在8~9bar,尾段 我會稍微減少壓力至4~5bar,萃取時間約30~35秒。8
[其它] 給有在喝手壓(便攜 )義式機同好這兩天跟同好分享購買的兩款義式咖啡豆, 在同好家中,使用flair 58,espresso 喝起來明顯比我手中flair經典版好喝, 探究其原因,應該是出杯的溫度比我高, 自己在家中做的espresso 大概就是4
Re: [義式] 拉霸機的萃取量依照個人玩拉霸機多年的經驗(可惜L牌這種沖煮頭我玩得少...) 拉霸機的萃取量比較跟流速相關 流速快一點比較能萃取多一點Espresso 雖然一次的拉放行程進入沖煮頭的水量是一樣的 但並不是會把沖煮頭裡的水全部壓出來 所以你的粉餅阻力越大 被壓出來的水就越少 所以你要增加espresso的量 就先調整粉量及粗細