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[義式] 摩卡壺 or nespresso自製膠囊

看板Coffee標題[義式] 摩卡壺 or nespresso自製膠囊作者
tkynlj
(tkynlj)
時間推噓15 推:15 噓:0 →:28

之前都是玩手沖而已,但最近朋友送了一包金杯咖啡豆,突然對義式燃起了興趣

請問大家
如果義式新手會推薦入手摩卡壺還是買一套自己壓粉的nespresso膠囊?平常只有1-2人
份咖啡需求

我的預算大概1000元左右,原本已經打算入手bialetti一般款或Alessi的摩卡壺,但是
爬文發現nespresso機器好像沒有想像中的那麼不堪(?)而且家裡已經有一台Nespres
so機器感覺可以好好利用一下.....大家有什麼建議嗎?


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※ PTT留言評論
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CJhang08/27 18:51只有豆子就燃起濃縮興趣 但要預算一千嗎…

CJhang08/27 18:52先問豆子有沒有磨粉了 如果有 他應該有寫建議沖煮方式

因為看到摩卡壺和膠囊差不多都是1000元所以才有這樣的預算...磨豆機也有了(1z E) 所以才想問問大家意見 這包豆子是還沒磨的

A110116608/27 20:11先看看Nespresso能不能出水,我家的放一陣子沒辦法出水.

可以喔 因為平常家人都有在用

kingclys08/27 20:52兩個我都有,摩卡壺不太像義式

kingclys08/27 20:53填充膠囊最近在試,我覺得較原廠的膠囊淡一些

kingclys08/27 20:54我買了兩顆膠囊600塊,想說玩看看

兩顆600是可以重複使用的嗎?感覺值得一試

※ 編輯: tkynlj (111.253.82.98 臺灣), 08/27/2020 21:37:43

kingclys08/27 21:50用鋁貼紙的,一組兩顆不鏽鋼膠囊 120張

kingclys08/27 21:52感覺比較像原廠設計

allmyworld08/27 22:15摩卡壺出來的跟意式機的有落差

ohwahahaha08/27 22:17我推nanopresso + nespresso套件,免插電,可以帶著

ohwahahaha08/27 22:17走,膠囊喝膩了還可以自己做義式

ohwahahaha08/27 22:18我記得小雨有試過填充膠囊套件,但是評價不太好,你

ohwahahaha08/27 22:19可以找來看看

cloud101708/27 23:19加一點預算買Y3.3

CJhang08/27 23:25自填充似乎跟原廠還是有某種公差跟差距 會影響味道 而且鋁

CJhang08/27 23:25貼紙也是消耗品 用完要再補

angelliao3708/28 01:57自填膠囊味道很淡 玩沒兩次就放棄了

waneshih08/28 06:15填充膠囊因為設計問題粉量一定會比原廠少

waneshih08/28 06:15話說上次開箱完就不知道丟哪了,晚點來找看看

seuil08/28 08:22我先喝摩卡壺 後來改玩填充膠囊 結論是貼鋁膜的效果最佳

seuil08/28 08:22一共喝了幾千顆吧 最後還是回來喝摩卡壺 給你參考 填充膠

seuil08/28 08:22囊最大問題是粉量 怎麼塞也是五克多而已 再塞就擠不出來了

seuil08/28 08:22 然後耗材成本量多的話算是相當驚人 自己填好就算有蓋蓋子

seuil08/28 08:23 放兩三天就風味不佳了 還是摩卡壺現磨現煮比較好喝 可玩

seuil08/28 08:23性高 簡單才是王道

singe08/28 09:26推Nanopresso,加吧檯手套件份量可以拉到14g~16g

singe08/28 09:28不過預算一千就可能只能收二手nespresso,自填鋼膠囊也不用

singe08/28 09:29考慮了,磨豆機也是一個不小的投資

ohwahahaha08/28 11:58要喝再磨豆真的比較好,膠囊喝多了最後還是回去喝現磨

ninelai08/28 13:59摩卡壺優

CJhang08/28 15:50摩卡壺比較方便 不然就Y3那種手壓又能自己調整萃取濃度的

mijon1208/28 16:26自填膠囊說白了要有愛啊!首先要測試出適當的焙度粗細克

mijon1208/28 16:27數跟最適當咖啡量,光這個要試掉一兩磅吧

CJhang08/28 16:43平常人也只有一包豆 粗細跟粉量好調整 不是人人生豆自烘

SHR458708/28 18:33Nespresso就乖乖買原廠膠囊吧

SHR458708/28 18:33真的想玩我推摩卡壺

SHR458708/28 18:35我現在主力是Y3就是了,摩卡壺沒辦法做出漂亮的crema但

SHR458708/28 18:35風味也是不錯的

Edge556608/29 19:12摩卡壺豆子可能要配一下或買摩卡專用豆,懶人的話膠囊覺

Edge556608/29 19:12得也不錯

A110116608/29 21:08摩卡壺豆子,就小飛馬或小富士2~3就可以了

A110116608/29 21:08買自烘店的時候可以註明刻度,也不一定要買磨豆機

A110116608/29 21:09但磨好的豆子香氣會流失較快,這沒辦法避免