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[器材] 手網烘豆跟機器的差異

看板Coffee標題[器材] 手網烘豆跟機器的差異作者
zoutzuur
(帥到沒天理)
時間推噓10 推:10 噓:0 →:11

開始當咖啡玩家也已經5年了,今年打算開始嘗試烘豆,不過暫時沒這麼多錢買半熱風,

本來打算先買台小鋼炮來體驗一下,不過看手網的影片教學,手網的成本又更低,到時候要棄用也不會心疼。

想問問先進,手網操作感會跟機器差很多嗎?
還是都是顏色、味道對了就關火下豆?
另外想問直接用家裡瓦斯爐而非卡式爐烘行不行?

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.195.181 (臺灣)
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bearq25802/05 15:16家用瓦斯爐 你的銀皮到處飛 你會被人罵死

bearq25802/05 15:17手網產生熱風的穩定度不好,所以你要做一個鋁箔蓋子

bearq25802/05 15:17記得要在戶外用不要在房子內搞

zoutzuur02/05 15:18戶外 是指陽台嗎?

darkster02/05 15:45味道很大,在家玩過一次,排油煙機記得開不然就去戶外

INTHEWIND02/05 15:59不同機器不同手法,成果都可以差很多

clrdehsk02/05 16:06手網初期挫折感蠻重的,會了碰什麼比較簡單

tony02070302/05 16:17個人直接用小鋼炮 插溫度計去做調整 風味可玩性超高

tony02070302/05 16:18 不過前提是你要有能夠排煙不被檢舉的地方

motherlay02/05 18:58手網 陶鍋都用過 技巧性太高無法駕馭,後來換RF300和SR

motherlay02/05 18:58540 玩了十幾鍋之後已經可以掌握風味發展跟烘豆節奏

zeal0814602/05 19:13我不管用什麼烘都挫折感很重…

scorpioliu02/05 19:35 https://i.imgur.com/r9KPURg.jpg 買可以接Artisan

圖 手網烘豆跟機器的差異

scorpioliu02/05 19:35的溫度計,抓問題會比較快

untilnow02/06 15:54建議直上 你多花的是你的時間和豆子

randomno02/08 10:46建議先用手網或陶鍋 機器的錢可以讓你用很多豆子練功了

nikolu02/08 12:31如鬼是預算問題,至少弄個陶鍋,手網直火不適合新手,銀

nikolu02/08 12:31皮也超恐怖。。。

ohwahahaha02/08 13:51我也想買台sandbox的R1來玩,不過又很怕自己烘的差店家

ohwahahaha02/08 13:51太多,那就尷尬了XD

h1y2c3y2h102/08 17:18手不會酸 ^^