[器材] 1Z Q2想升級
各位大大們好
小弟剛踏入手沖咖啡兩個月
用的是1Z Q2的磨豆機配上星芒濾杯
但是看版上大大們在討論1Z都推K pro/plus
想問說Q2 跟 pro/plus 味道上有差異嗎?
之前在店裡喝到的味道很分明
但是自己沖的感覺味道酸跟甜是有,但是有點糊在一起
這樣升級成K系列會好一點嗎?
如果要更上m47 或 c40 就考慮換成電磨小富士了...
在請版上大大們幫忙建議~
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既然都有想小富士了 就捏一把上去去吧XD
這裡推PRO/PLUS最主要是使用體驗…去問1Z的話會說刀盤一樣
味道不會差太多
直上kinu
小富士要買平刀版
c40不錯啊 殘粉超級少的
拿20豆就出20粉 不卡粉
先買小富士平刀,但買了可能還是會想買C40
終究要C40何不一開始就C40
我Q2也是20g豆子進去20g粉出來…
那你應該去看看JE PLUS
卡爆
JePlus我用是真的卡粉比較明顯
淺焙還好,之前磨中焙日曬蘇門答臘真的很多粉
但是Jeplus磨出來的口感比較圓潤舒服
電磨:小富士or next g
手磨:c40 or king
自己選一個
kinu, 不是king
方便小富士 其他c40
NextG算了吧
那樣的做工
直上好的磨豆機省得煩腦到底是技術問題還是磨豆機的問
題
Q1換成Kp 真的有差...
Q1換K 下一支 大概上兩萬的電磨了吧
真的有在持續使用就直接上C40吧
想問有q2的人一次最多可以磨多少克的粉?因為我沒有秤
想問有q2的人一次最多可以磨多少克的粉?因為我沒有秤
,自己q2都裝到滿然后沖300cc,有點淡XD
如果20g注水300應該不至於淡 也可能是磨太粗 或是
中深焙或象豆所以可能只裝到15g都有可能
沒有秤應該時間也都沒算吧。那因素可能性很多很多…
淺焙可以裝到21-22左右,其他烘培沒試過,請其他人補充
全滿。中深焙(小黑喵):約18.5g,中焙約20.2g,中淺焙
約22.0g,淺焙最高24.3g。
以上都是以磨豆機直接裝進豆倉比且蓋的起來為主。
淺焙最高的那個是小D調,豆子小。
手搖錐刀殘粉都很少 錐刀的特性就是這樣 需要比較的是同軸
性與刀盤材質 這兩點會影響粒徑分佈與產品壽命 但因為要量
大部分的人也沒工具 就喝喝看自己喜不喜歡囉
我同時有Q2, Kp, Q2的細粉多很多,但是風味各有優缺
確實我也都沒算時間,之前也有想買秤,剛好看到討論就
順便問問,謝謝熱心解答
這樣看來並不是我粉水比太淡,難道我重口味XD
出去找個地方點杯咖啡就知道…
順帶一提,我q2粗細轉到緊反轉兩圈整,想參考各位的是
如何?
看手法,退18大格,20g粉,40ml悶蒸完一注到底,約1分
半上下,88度的水。
樹脂版V60,01
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