[其它] 在店內用拉花豆選擇

AnanP 發表於 2021/10/20 下午4:54:05

看板Coffee標題[其它] 在店內用拉花豆選擇作者

(Pig)時間Oct 20 16:54:05 2021推噓 6 推:6 噓:0 →:4

最近想開始練拉花

想請問
如果是在店內練的話

因為如果用店內磨豆機
勢必要把店內用的豆子先倒出來清乾淨
再倒入拉花豆
使用完再清乾淨倒入店內豆

這樣一方面蠻麻煩之外
倒來倒去也會影響豆子新鮮度跟浪漫一點豆子

不知道是否有更簡單的方法

目前想到的方法是買拉花豆後請店家磨好？
這可行嗎？

還是店家不會這麼做？

（我自己曾作過蠢事
練完拉花想說剩一點拉花豆懶得倒掉
就直接把它全磨出來丟掉
結果因為太油又太大量，直接卡住）

謝謝分享

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※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.50.92 (臺灣)

推

maxim20xx10/20 18:28預磨義式的話萃取會很慘喔其實最好的方式是買一台專磨

→

maxim20xx10/20 18:30拉花豆的磨豆機我也在想是買不下去... 最便宜的定量

→

maxim20xx10/20 18:31可能也要270 大約1萬3 不然拉花豆磨完其實都要拆開清

→

maxim20xx10/20 18:32比較適當如果您有要繼續磨要喝的豆子

特地買磨豆機真的花不太下但好像真的比較方便

推

CJhang10/20 19:21我看不懂你跟店家的關係不然就手磨吧 4000元就夠了

員工原來手磨也可以，感謝分享

推

Yilan99510/20 21:06是員工嗎？直接用店裡豆子就好啦，跟老闆談一份多少錢，

→

Yilan99510/20 21:06這樣最省事了吧

是員工沒錯

推

seven89lie10/20 21:26我看有人用可可粉也能練習勒

※ 編輯: AnanP (101.9.50.92 臺灣), 10/20/2021 22:30:06

推

deadair10/21 00:36員工就跟公司買豆就可以啦打完還可以帶回家慢慢喝

推

abluelos10/23 02:29買店內豆。

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