[器材] 咖啡機選擇(hario咖啡王VS wilfa)
平常都用手沖，每天1~2杯
想買自動咖啡機純粹是好奇
一方面放辦公室有時候比較忙就能使用
目前對以下兩台有興趣
hario咖啡王二代 與wilfa精品咖啡機
咖啡王二代在咖啡展的時候喝過，賣豆子的店家用咖啡王出杯，品質還蠻不錯的
wilfa就沒用過了，但是喝過的朋友也覺得好
有沒有人有同時比較過兩台的，可以形容一下風味差異呢?
另外想請教的是維護上，會不會有哪一台有小毛病
例如墊圈容易漏水、管路阻塞之類的
謝謝大家
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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.33.0 (臺灣)
※ PTT 網址
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如果會用到25~30g以上的話wilfa比較好 咖啡王就是個02 size
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其他應該就是看人品
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樓上 咖啡王我都用40克在泡 有差哦？
推
錐形濾杯跟咖啡王注水的強度並不足以把溫度跟擾動帶入底層
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這也是為什麼我當初看興波選手在錐形濾杯上用分水器時
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也有同樣的疑慮
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實際上對應錐形濾杯手沖壺的水柱擾動還是比分水器形式更好
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也可以看到這次wbrc決賽輪兩位用分水器的選手都選擇平底
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這種低擾動的模式在v60錐形的深粉層狀態並不容易得到
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均勻高萃取，尤其是40g粉的狀況下，高bypass跟低底層萃取
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是硬傷
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大粉量的均勻萃取首推平底濾杯，再來是大扇形，錐形是最差解
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若不在乎均勻萃取的話，以上所談都不重要可忽略
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感謝大大解惑 我也覺得底層應該擾動不起來 不過木舌喝
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不出差異就無所謂了XD
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感謝大大的建議
推
咖啡王的好處是也可以更換自己喜歡的濾杯
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