[器材] 徵求Kinu M47 phoenix手沖心得

privilege 發表於 2022/1/22 下午8:14:45

看板Coffee標題[器材] 徵求Kinu M47 phoenix手沖心得作者

(派)時間Jan 22 20:14:45 2022推噓26 推:26 噓:0 →:15

咖啡版各位大家好

目前手上的磨豆機為Lido E-T（可折疊把手版）
買了robot之後基本上就是早上出門前在家喝一杯拿鐵，然後有記得的話磨個手沖的帶去辦公室

這支磨義式跟手沖刻度都不錯
就是磨義式會有點累，大多需要靠身體或用腿夾著慢慢轉

因為想直接在辦公室放一支磨豆機，秉持著要買就要升級的信念（？）
考慮目前的使用習慣、所在地入手方便性跟預算，考慮入手kinu m47 phoenix放家裡，然後ET帶去辦公室放著
但因週末或是WFH時下午還是會習慣喝手沖
想問有沒有人能分享m47做手沖的使用心得？
目前是有爬到有人說細粉偏多，怕味道會雜......

先感謝回答

※ PTT留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 95.90.232.143 (德國)

※ 文章網址:

https://www.ptt.cc/Coffee/M.1642853687.A.B3A

推

king98040501/22 21:04目前用classic ，細粉多容易小塞，但是味道乾淨，萃

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king98040501/22 21:05取率好，風味直接

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kin776301/22 21:27借串也請教一下，現在用J-MAX升級M47差異會很明顯嗎？

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minutepop01/22 21:39鳳凰用家，新店人歡迎來看展喝咖啡試試

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pinqoo01/22 21:40我使用一年多，覺得喝起來比較圓潤，入口前段酸值不會太過

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pinqoo01/22 21:40突出，甜感再強一些

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tony02070301/22 22:01手沖非常甜很修飾的一台磨豆機義式也很棒

乾淨、圓潤跟非常甜聽起來超吸引人！可以放心入手了謝謝大家

※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/22/2022 22:05:35

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angell54301/22 22:27記得加購手沖刀盤，味道有差。

會這樣問就是希望可以用原本的刀盤就好XD 相信自己會懶得換來換去

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z1983051501/22 22:41手沖刀盤我反而不推薦，磨到想哭......

不推薦用手沖刀盤磨手沖的刻度嗎？那用原本的義式刀盤磨的手沖覺得如何呢？

※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/22/2022 22:55:55

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MysteryXD01/22 22:59手沖刀盤主要是要磨超久，義式刀盤手沖ok

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MysteryXD01/22 23:01但我是有買手沖刀盤，想說換個刀盤換種風味也不錯

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angell54301/22 23:21手沖刀盤算是換個口味。m47換刀盤很快也很容易，我每

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angell54301/22 23:21天沖咖啡都是選豆子跟選刀盤，多種口味雖心情而定。

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angell54301/22 23:23手沖刀盤的時間約義式刀盤2倍。但其實磨豆時間都很短

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diediebird01/22 23:25之前在大坑爬山看到一個老闆用classic出杯，點了一杯

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diediebird01/22 23:25比較熟悉的果丁丁喝看看，驚為天人，乾淨香甜。和老闆

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diediebird01/22 23:25簡單閒聊他覺得換手沖刀盤反而失去用m47的味道。

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lifeful01/22 23:55單就磨豆過程來看原刀盤效率好手沖刀盤較省力

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soulivee01/23 00:00手沖就用原本刀盤就好，手沖刀很乾不香不甜

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soulivee01/23 00:02原本刀細粉比例搭配很好，風味甜、乾淨、有層次

聽起來真不錯，已下單期待到貨！

※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/23/2022 04:21:20

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MKIIjack01/23 08:53手沖刀個人不推，要酸香可以買別隻

比較追求甜感，反正本來就沒撥預算買手沖刀盤XD

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Garrys01/23 15:47直接CM87畢業，不要買手沖刀盤

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Garrys01/23 15:47兩隻手磨比較實在

CM87是什麼？沒查到還是希望可以一地一支搞定，畢竟兩隻都很重帶來帶去很麻煩

※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/23/2022 20:10:25

※ 編輯: privilege (95.90.232.143 德國), 01/23/2022 20:11:53

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fenderrb01/23 20:19他說c40+m47啦.....

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CJhang01/23 21:27CM87要兩萬吧加油

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jaysuzuki01/23 21:40CM87的預算，Lagom mini應該可以取代了

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callmecasper01/24 00:36 CM87 沒煩惱 https://i.imgur.com/xfoqIAx.jpg

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privilege01/24 04:19哈哈原來還可以這樣綜合簡稱

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privilege01/24 04:20有CM87的預算就收個niche了（？

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callmecasper01/24 11:16公司貨Niche從38K漲到42K，哪裡有20K的Niche，我先

推

DEUT01/24 11:38剛出來水貨不到2萬，公司貨2萬多，後來就

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DEUT01/24 11:39是你看到的

推

Garrys01/24 12:34niche真心誇張貴

推

ya63901/24 16:21甜，義式刀效率好，手沖刀磨到有點懷疑人生

推

lunch01/25 08:39請問m47義式刀盤大家刻度都大概抓多少我手沖38-42 robot 1

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lunch01/25 08:3910-12

推

ted88092601/25 17:08M47義式刀盤手沖刻度34-38 做義式的話16

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maring03101/25 21:29niche價格比c40的溢價幅度還扯

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Eile01/26 10:53不知道niche 在台灣是一家獨家代理嗎？

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jianan011801/26 16:15買就對了義式手沖都很棒

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charlesfu403/18 02:20 https://i.imgur.com/Toj2BXF.jpg

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