[器材] 磨豆機對佈粉要求
原本用Eureka的Specialita，因為出粉較慢，16克約要8秒，可以很確實的執行邊接粉邊調整角度佈粉，用了近兩年也只發生過兩三次噴濺的情況。
最近換了E37S，出16克只有4秒，而且不同於Specialita的開關式啟動，E37S出粉的時候把手要持續頂著開關，所以能騰挪的空間很有限，所以幾乎沒辦法邊接粉邊佈粉。E37S
出的粉很明顯的比Specialita的蓬鬆且勻稱，很讓人有可以直接填壓不需要費心佈粉的感覺。
目前玩了大約一磅的豆子，同樣的豆子在Specialita沒有出通道過，用E37S則被穿透到
不行，不是噴濺就是老鼠尾變狗尾(不停大幅地扭動晃動)，手邊沒有WDT，目前唯一不會出通道的順序是：用仿HG-1接粉杯接粉->搖晃一兩次後接入濾杯->三槳佈粉器->填壓。
其他不管甚麼方法，只要跳過HG-1粉杯，就一定通道。
到底是出粉蓬鬆只是假象還是我道行不夠？還請各位前輩開示。
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你就去弄個People's WDT或是Business Card WDT來用
佈粉器這種只有心理作用的東西就不需要了
WDT已經在路上了，只是想知道還有沒有什麼可以改進的
※ 編輯: senna0931 (36.229.246.179 臺灣), 01/29/2022 00:13:33Gwilym Davies說過，佈粉從粉落進粉杯那刻開始
在你使用E37S而無法好好佈最底層的粉開始，你就只剩
下能改變底層粉的唯一方式，也就是WDT
沒wdt或是blind shaker 很難真的布粉弄得很好 wdt實際
WDT不用買，把針插在軟木塞上面就跟買的有87%像了
我曾經也認為WDT不用買，也自己DIY了好幾個版本，直
到我用過People's WDT以後...
雖然它有STL可以自己印但是你還是得買0.35的通針
重點是出來那份喝完的味道如何吧
請問people's好在哪？
我DIY插橡皮差
我感覺跟布粉無關，如果是新機，要seasoning
另外就是測平行度
年假這幾天會找個時間弄平行，之後再回報有無改善
因為是全新機，seasoning打算順其自然
全新機建議seasoning過後再align
說不定磨個幾磅問題都沒了
costco便宜豆買個兩包來開光
看來還是開光先，邊等wdt，謝謝大家
布粉不均勻幾乎是保證channel
season跟alignment是改粉本身的distribution
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Re: [義式] breville 878 萃取問題， : 約莫喝掉將近 3 磅的咖啡了。 : 直到最近買了無底把手，才驚覺自己的萃取技術仍然有待加強。 : 無論我怎麼調，萃取的時間都非常短，大約 14-17 秒就會結束，想當然爾在萃取過程 中![Re: [義式] breville 878 萃取問題](https://i.imgur.com/BSQmkGMb.jpg "Re: [義式] breville 878 萃取問題")
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萃取時間浮動很大?最近感覺萃取時間的浮動很大 但往下調一點又常常會塞住 器具用的是zxs-espresso-2 裝了ims分水網 粉杯用VST 22g濾杯 實際裝20g粉+二次分水網 磨豆機用j-max 刻度使用大概是1.05~1.08