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[器材] 新手入門磨豆機請益

看板Coffee標題[器材] 新手入門磨豆機請益作者
lullaby1223
(小鷹鎮首航)
時間推噓28 推:28 噓:0 →:32

以前喝咖啡會心悸,一直不敢碰
偏偏又熱愛各種無糖飲料
不曉得是不是年紀大了
近半年開始發現身體對咖啡因沒什麼反應
正式開啟我人生的大咖啡時代
第一次進超商寄杯的心情跟領到身分證差不多


我不確定自己算不算木嘴(就算不是應該也沒有很挑嘴)
目前大概只是對不同超商、連鎖店間的咖啡有自己的喜好 的程度
也分得出來大賣場跟咖啡店賣的濾掛
幾年前去日本找朋友他請我喝一杯低咖啡因的咖啡
口感跟味道我到現在還念念不忘
應該是目前嚐過最有印象的了
希望可以多嘗試一點不同的等級跟風味來訓練自己


家裡只有我跟我媽假日會喝1~2杯(但我爸好像一直很想試)
客人來才有可能出比較多杯
現在都是用濾掛,已有山善溫控壺、料理用的電子秤
預算是1萬3買齊手沖必要的器材
規劃3/4會是磨豆機的預算(大概1萬左右)
預計一年內會購買義式的器材
所以希望磨豆機能夠義式/手沖皆可使用


目前在考慮的如下
1. Lido OG
這支好像版上的討論很少
不過有一篇底下好像認為這支表現比C40好的人滿多的
價格對我來說空間也很大

2. C40 MK4
這支似乎很搶手
雖然價格小爆但我還可以接受

3. Kinu M47
價格在預算範圍內,也很多人徵
不確定跟上面兩支比起來如何

4. DF64
爆很多
但是想到聽說義式手搖很吃力
體積也是有點苦惱
如果真的有必要的話我就......想辦法XD


請問義式&手沖兩者兼顧
在這個預算下有可能嗎?
YT好像有看到用過濾來解決手沖的細粉問題
如果不建議這樣做的話我可以先放棄義式的需求
剛入門真心很菜,也沒有實際碰過任何器材
還請版上各位前輩指點,謝謝

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※ PTT留言評論
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mindykao02/06 04:23lagom mini 48mm可以少量義式

謝謝建議

cinko02/06 05:15義式手搖不要去磨淺焙不算太吃力啦 預算有限可以看看1z pr

cinko02/06 05:15esso j系列

cinko02/06 05:15手沖跟義式兼顧就選k系列

剛好就是看到女生要手搖用K系列很吃力QQ

CJhang02/06 06:47只有假日喝一兩杯 但好像很願意花這個費用呢…

習慣的1杯大約300mL,六&日各300mL/人 20g粉的話一周可能要沖5~6次 依照以前經驗我的換換病症狀不重XD 十年前決定接觸攝影到現在同一台1機2鏡依舊服役中 比較多的是花在視覺藝術的學費 投資咖啡器材目的是希望可以有一點點品嚐咖啡的能力~ (我現在還可以背1機2鏡2腳架去拍照XD!!)

soulivee02/06 07:13加一點直上M47 Classsic,通用性廣表現甜美乾淨均衡有層

soulivee02/06 07:13次,手感嘎崩脆,原廠刀義式手沖兩用就很好,不推他加

soulivee02/06 07:13手沖刀盤

soulivee02/06 07:22LidoOG的etz刀我覺得強項在中深焙以上對醇厚度的萃取,

soulivee02/06 07:22而C40強項在香氣表現

謝謝建議,M47 Classic我會列入考慮 (又多了一個煩惱的選項XDD)

koyomitseng02/06 09:31手沖+意式,應該是1&3較符合

koyomitseng02/06 09:32話說過濾是指篩粉嗎?

是的,先將細粉篩出來,最後再丟回去

tony02070302/06 10:45義式跟手沖如果要電磨分開買比較好

tony02070302/06 10:46老人家不推手磨 可能每個幾次他們就嫌麻煩了

我媽只會在看到我煮水的時候說他也要喝 不會自己去碰的

b8316012102/06 10:52有義式需求 m47會比c40好,c40磨到很累

謝謝建議,樓上的M47 Classic講的我很心動

soulivee02/06 11:15M47C應該是最好磨的一支,LIDO很累人

soulivee02/06 11:38磨豆機直接捏頂準沒錯,省錢濾杯先買樹酯的也很好用

就是你QQ

zueypfpben02/06 11:55etzinger 無中軸, 優秀的工業設計

謝謝建議,但這支的殘粉狀態沒有進入我的心QQ

xxccpp02/06 12:06能買電磨就不要手磨,這個預算就是lagom mini或sette 270

lightmei02/06 12:07未來想玩義式還是建議上電磨,不然磨3分鐘煮30秒真的會

xxccpp02/06 12:07,不是外出或插座不方便的環境根本不用考慮手磨

lightmei02/06 12:08DF64義式很棒,但是手沖出來的風味我不太喜歡,但味道

lightmei02/06 12:08很主觀,無法評論到底適不適合

Lagom mini已2票 sette 270的造型我的空間可能不允許 背後會抵到牆,價格也...... 會選擇手磨是覺得同樣預算下 手磨普遍味道表現比較好(若觀念有誤還請指正) 比起方便度,我還是優先選擇味道

Syd02/06 13:371Z

xxccpp02/06 14:10同樣價格手磨味道普遍比電磨好那是指3000塊的電磨吧,vir

xxccpp02/06 14:10tuoso大約8000,fellow ode差不多1萬,小飛馬改ssp也差不

xxccpp02/06 14:10多這區間,手磨會紅是因為手沖方便,露營辦公磨豆機濾杯

xxccpp02/06 14:10就可以搞定,可以電磨誰要手磨,再來就是手磨廠商很用力

xxccpp02/06 14:10行銷,一些youtuber都有刻意用手磨沖煮

感謝指點~原來還有外出方便度的考量

longtimens02/06 14:25沒吧 看一堆比賽人手一把C40,手磨味道也是不錯。家用

longtimens02/06 14:25手沖一兩杯手磨很OK

longtimens02/06 14:26預算一萬,電磨味道哪來穩贏手磨,又不是預算十萬

longtimens02/06 14:28義式跟手沖磨豆機建議還是分開,義式是真的能上電磨就

longtimens02/06 14:28上電磨,手磨太酸,雖然價格就…

longtimens02/06 14:31然後吃力問題,手夠大的話,最省力的是C40,M47 1Z jm

longtimens02/06 14:31ax那些本來設計給義式的手磨,磨淺焙本來就比較費力

謝謝指點~ 考慮磨淺焙的話好像剩電磨比較適合我了

jaysuzuki02/06 15:29M47 classic的價格可以買lagom mini,真要輕鬆還是電

jaysuzuki02/06 15:29動幫忙比較實際

jaysuzuki02/06 15:33lagom mini手沖、義式的風味評價是相當好,你可以youtu

jaysuzuki02/06 15:34be找影片看一下。

jaysuzuki02/06 15:34另外以手磨論既然是從手沖入門那C40還是比較好的選擇

謝謝建議~lagom mini的票數很高 目前大概80%意向是這台 20%是M47

qqq12345502/06 15:54C40吧,不會後悔

soulivee02/06 16:02高階手磨的品質是很好的~尤其在這價位帶要手沖義式兩用

soulivee02/06 16:02錐刀手磨比起60mm左右的平刀甜蜜點大很多

soulivee02/06 16:09lagom mini沒用過,但如果是錐刀兩用的話應該也不錯

wei12f815802/06 18:48從匿名二跳C40,只後悔太晚買XD

ofender02/06 19:06C40最簡單又好賣

ANASYUI02/06 19:16匿名二跳C40,每天被某樓騷擾果斷升級

ANASYUI02/06 19:17下一個入手aram espresso maker

安全起見我需要先封鎖那個某樓嗎 (到底哪樓) Lagom mini C40 M47 C 是不是看今天晚上夢到哪台比較快XD 夢裡可能有P64 開玩笑的 已經有比較明確的選擇的指標了 很感謝大家不吝分享意見 M47 C會先PASS 要不然一開始設定預算就沒意義了 C40和Lagom mini我會好好睡一覺

※ 編輯: lullaby1223 (49.159.144.216 臺灣), 02/06/2022 19:53:25

steffenlee02/06 20:39我是從放棄機器變手磨 主因是為了省流理臺空間及沒有

steffenlee02/06 20:39連續出杯必要 等燒水時間就磨好了 樓主有時候會主2-3

steffenlee02/06 20:39杯需求我覺得LAGOM很合適 它就是精美手磨加上插電馬達

steffenlee02/06 20:39 只是國內用家心得及風味評論不多 我覺得1萬多的預算

steffenlee02/06 20:39我不會想買手磨 手磨以構造成本來說我覺得5K就是上限

diediebird02/06 21:21未來要義式我推m47,而且我反而很喜歡m47的手沖風味

CJhang02/06 21:23lagom mini 感覺蠻不錯的 c40 就跟團購 不然價差都能再買

CJhang02/06 21:23一直1z 或全套手沖組

cloud101702/06 21:40如果只有假日煮咖啡 咖啡豆的新鮮度才是問題

privilege02/08 02:15M47 Phoenix 在預算內,磨義式很順

xx9018502/09 17:55新手不用買到C40吧