[器材] 磨豆機討論 1Z-JS KNG 眾選手

cryy11/13 01:42這邊大多只會叫你捏著直上，不會叫你省錢：）

newererw11/13 02:03lagom mini 評價不錯

charlie166711/13 04:58我覺得kmax比c40好用 當初不該賣的

charlie166711/13 04:59niche手沖我不喜歡：（

Pettit11/13 07:33要酸香乾淨可以選ODE 甚至換SSP MP刀

Pettit11/13 07:34小富士這個價格跟飛粉實在沒什麼優勢

Pettit11/13 07:35SSP MP刀可以支援義式刻度 也比日系機泛用

soulivee11/13 08:24義式或手沖通用的刀型酸香通常不會太明亮，或者手沖需要

soulivee11/13 08:25用比較特殊手法沖煮才比較能表現酸香

soulivee11/13 08:27flair 58這種無限流的手壓機，對粉的需求其實偏高

soulivee11/13 08:28沒有一台磨豆機是萬用的，建議手沖 濃縮分開討論比較好

b51686200211/13 09:27https://i.imgur.com/8s3dmYC.jpg

steffenlee11/13 09:37手沖（手磨） 義式還是另買電動義式專用

steffenlee11/13 09:45換ssp 刀盤才能磨義式的 研磨刻度調整都不夠細膩 同

steffenlee11/13 09:45樣豆子烘好5天跟10天研磨度就要小調整了 好的手磨義

steffenlee11/13 09:45式品質研磨調整都不錯 但就是累 特別是淺焙豆 我也是

steffenlee11/13 09:45又買df64義式冰滴專用 但他的手沖還是不如Kplus

steffenlee11/13 10:01不過DF64做冰滴意外的好喝(我是用之前好事多HARIO壺)

steffenlee11/13 10:02冰滴一次要磨7-80G也是我又買義式電磨主因之一

steffenlee11/13 10:07KNG 601這種結構的即使用吹氣艙 殘粉也吹出不多 因為

steffenlee11/13 10:09下豆口離刀盤距離還是比DF64這種的遠兩用也有殘粉問題

jaysuzuki11/13 10:20ODE Gen 2或ode+MP刀應該都可以，不過考量你想玩58，也

jaysuzuki11/13 10:21可以考慮DF64+MP刀

tony02070311/13 11:40小富士用個出粉口套件 其實改善很多 next g殘粉太多

tony02070311/13 11:40 有防跳豆倉吹球效果有限

tony02070311/13 11:41至於風味問題 next g鍍鈦刀盤使用沒有小富士平刀來的

tony02070311/13 11:41多層次

tony02070311/13 11:41但小富士的容錯率也比較低 衝壞了將會得到一杯難喝的

tony02070311/13 11:41咖啡

newererw11/13 12:35小富士跟next g都不能義式啊，樓上部分討論也太歪樓？

newererw11/13 13:26https://youtu.be/hM_lqo3KYjQ

newererw11/13 13:26義式三者擇其一吧

ArchieLeeeee11/13 23:32謝謝各位的推薦跟心得

ArchieLeeeee11/13 23:32第一次看到Lagom蠻有興趣的 而且美美的

ArchieLeeeee11/13 23:32ODE使用體驗有點怕 暫不考慮 雖然之前也是暈一陣子

ArchieLeeeee11/13 23:32DF64外型跟我比較沒有眼緣

ArchieLeeeee11/13 23:32C40看來還是蠻正解的 沒有對手r

aaronchzzz11/14 01:03C40做義式的話建議加購red clix，原廠刻度不足以調整

aaronchzzz11/14 01:04研磨刻度與心中理想濃縮的甜蜜點

SteelALC11/14 07:31已有Js做義式覺得添購c40意義不大，建議還是找電磨

jaysuzuki11/14 08:34對Ode的使用體驗可以更新了啦，Gen 2的完成度看起來很

jaysuzuki11/14 08:35高

jaysuzuki11/14 08:36手磨考量兼顧義式的話，1Z K跟X-pro可以考慮

Pettit11/14 08:45真的要玩義式建議放棄c40,內調式刻度原罪

Pettit11/14 08:46Flair58 對刻度調整敏感常須微調，外調方便太多

Pettit11/14 08:46有電磨預算直上能支援義式刀盤才是正解

steffenlee11/14 09:05C40內調麻煩外主要是沒有刻度顯示 要調到底再轉一格

steffenlee11/14 09:05一格的數 這也是我賣掉c40主因，只手沖還好，義式手

steffenlee11/14 09:05沖兩用大範圍調整就很麻煩

steffenlee11/14 09:10這些高階手磨只要刻度調整夠細 品質其實不輸萬元以上

steffenlee11/14 09:11機器 但就是累還有淺焙豆根本磨不動 一樣淺焙豆手沖

steffenlee11/14 09:11刻度粗還好，義式細度是要2-3倍的力氣跟轉更多圈更累

steffenlee11/14 09:11 尤其現在淺焙豆正夯

Icta11/14 09:11c40其實可以自己定位，中軸跟刀盤做記號，確保每次組裝位置

Icta11/14 09:11然後再歸零以後在刀盤畫上歸零點，三個記號可以確保定位

Icta11/14 09:12很多內調都可以用記號去固定拆裝後的歸零位置

steffenlee11/14 09:13樓主用自己的1Z磨一杯義式研磨細度的淺焙豆就知道了

Icta11/14 09:13其實平刀也都一樣，建議拆裝的時候平台、刀盤、螺絲都做記號

steffenlee11/14 09:13 可以接受就沒差

Aerials11/14 09:54C40無red clix拿來磨義式刻度常常會跑掉 原本調7磨完變6

Aerials11/14 09:55之類的 不知道為什麼

Aerials11/14 09:56歸零是用刀盤剛好無法受重力轉動為基準

Aerials11/14 09:58內調比起手磨義式來說真的是小case 拆個粉杯就能調

Jochum11/14 11:27我很建議有JS的咖友試試看磨細一點。我真心認為原廠的建議

Jochum11/14 11:28太粗了。

hahn11/14 11:33喜歡小富士平刀 錐刀太乾淨不像喝咖啡

Icta11/14 12:21國外超愛JS刀盤，很多評價JS比c40好，大部分都是用一圈以內

Icta11/14 12:22台灣多用1.5到2圈，還被評為是低階刀盤

Icta11/14 12:22使用習慣差異蠻明顯的

Icta11/14 12:25老實說我沒有碰過調細還能乾淨甚至太乾淨的刀盤

Icta11/14 12:26除非像next g或ode v1那種根本無法磨細

Icta11/14 12:28粗磨還塞粉有澀感的倒是不少

Jochum11/14 12:44JS我已經磨到沖完幾乎要呈現泥巴狀。還是乾淨。真的神。

Jochum11/14 12:45如果JS磨豆效率可以更高一點那就更好了。

Jochum11/14 12:461z K系列磨豆效率真得嚇死人。

Icta11/14 12:53乾淨沒有問題，但是覺得太乾淨卻不調細或是不能調細才是問題

jaysuzuki11/14 13:15JS的效率在1Z裡已經算前段班了

Jochum11/14 17:15天啊。我JS磨一杯手沖都快崩潰了。好險沒買到後段班。

Jochum11/14 17:15大概真的被1z k寵壞了。

ArchieLeeeee11/14 20:511Z JS我磨一圈半左右已經覺得太細 會怕 沒再細

ArchieLeeeee11/14 20:51但真的也還是乾淨 超神 我之後再往細試看看

Jochum11/14 22:44@Archie:先試試一圈。

ArchieLeeeee11/14 23:34@Jochum：在我下次摸到JS之前我人就先在咖啡展了xd

ArchieLeeeee11/14 23:35但好w 我之後會試試一圈或更細