[閒聊]對於非咖啡咖啡的看法
今天在網路上看到有人在賣「龍眼殼咖啡」
雖然我之前就有看過其他這種「非咖啡咖啡」(非口力口口非口力口口非)lol
大概看了一下,怕喝不習慣,還是沒有勇氣入手,印象中是什麼籽之類的做的
總之覺得蠻新奇的,也不曉得大家對這類產品的看法
喝起來的風味或是產品的訴求之類的
還是還有什麼用其他東西做的非咖啡咖啡
沒有要比較好壞啦,單純覺得有趣&好奇
說不定咖啡板這邊會有正好是這方面的專家可以分享一下~
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提不起興趣,比較好奇為什麼會有興趣?
既然不是咖啡那叫咖啡不奇怪嗎
阿華田
一二戰也有用穀物代替咖啡
蒲公英咖啡 據說味道有像但無咖啡因
蒲公英咖啡還不錯喝,風味介於麥茶到咖啡間
之前也是為了晚上不喝咖啡因買的
James Hoffmann: https://youtu.be/KArQ3mBzWC4
一瞬間還以為要講fikafika
滿有興趣的,覺得無咖啡因本身就是很重要的訴求之一
,若好喝為什麼不?說到底咖啡也只是飲料的其中一種
一樣是認知的問題吧,就像南非國寶茶本身也是有愛好者
,但把它當紅茶喝總覺得哪裡頻率不對;又例如某些所謂
素肉調味得當的話本身也足夠好吃,但硬要跟高級肉評比
就會相形見拙。
"類咖啡"也是,也許能不輸某些較差的豆子比,但比起一
些風味優良的豆子就顯得尷尬。
當然,如果是作為不能或不想攝取咖啡因的替代方案也未
嘗不可。
decaf跟非咖啡又是兩回事
5F說的台灣花蓮也發生過,印象中看過一篇介紹~~~
日本有賣,用炒很焦的大麥還是小麥,就苦苦的黑汁,沒有咖啡
香,加奶當拿鐵可能還可以
因為名氣不高,只好沾光咖啡來賣,吸引沒嚐過的人
我覺得這種手法不是什麼長遠之計就是
就稱呼問題。說沾光…就找個相對類似的掛上去。不然要說它
熱水沖龍眼殼嗎- -
其實東山農會出的東山咖啡就有龍眼味,不抱太多期待的
可以試試
不覺得龍眼殼聽起來就很不可口嗎?好歹也炒決明子吧!
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