Re: [問題] 中島式抽油煙機
我也在找中島式抽油煙機,
因為想做成日式廚房那樣。
有些廚具廠商一開始就說只有日本才能那樣,他們吃的比較清淡。
台式多是大炒油煙多。
不知道他們對日本式的家庭料理了解多少,
不過至少很多家庭都很愛炸雞塊,
炒飯和煎餃也常做。
青菜也是涼拌和炒的都有,
總之我覺得料理手法沒有差很多。
為什麼要一直阻擋客人做開放式廚房念頭,真的很奇怪。
說回抽油煙機,分享我最近做的功課
無保固,安裝要費腦的
1.直接買日本的抽油煙機,
他們多半功能差不多,
都是用整流板從四周吸氣再慢慢排出去,
吸力非常弱,但是靜音。
但是使用評價卻不錯(在mobile01上看到的)
缺點,機器加上運費超貴,怕找不到人安裝。或者你直接買日廚,就有安裝保固了。
2.中國淘寶
風力超強/超靜音/
缺點,因為它們風力超強,所以排風孔比台灣一般的還要大,要重挖,可以用轉接頭,但是我擔心吸力會影響。
機子本身沒有超便宜,好的大概也要7-10000人民幣。
台灣的
除了你列的品牌外還有莊頭北/藍天
其中藍天的表定吸力算台廠中不錯的,
但是有人評價裝了跟沒裝一樣
跟你一樣在挑選抽油煙機苦惱中。
期待有網友能夠實際分享一下中島式抽油煙機的使用情形。
--
太平洋的中島抽油煙機
日式的優點是漂亮,安靜好清理,但
是抽風能力輸淘寶牌太多了,畢竟日
式料理又不像中式料理那麼愛爆炒
煎魚用的是相對密封的烤箱例如爐連
烤(也常被抱怨火力不夠兇猛),抽風
能力不夠強根本不是問題。要買日式
抽風機搭配台式料理你真的要多想一
想
妳如果想在中島煮菜,可以往這個
方向去規劃看看
我自己去萬豪吃marks teppanyaki
他們的油煙就處理得很好
有個師傅小聊一下,裝潢是真的用心
家裡也是開放廚房,想一想要搞這種
要花好多好多錢,還是天母sogo就近
買人家煮好的算了~~~
上面這個太高級了!
上淘寶看看有沒有致敬款嘛!
我只是好意大概給個設計的方向啦!
大陸好像叫集成竈/一體竈 不知道好
不好用
你要做中島油煙機,油煙管走線怎麼
處理?我很好奇,因為這不只影響排
氣效率(長度、彎折),還有噪音
還有一種是電磁爐內建抽油煙機 德
國牌Bora 但不知道台灣有沒有進
g
借問大家會推薦分離式嗎?
什麼的分離式?集成罩?
分離式抽油煙機,但板上心得很少
中島的問題是油煙還是要先經過你的
鼻子才會被吸走 除非你花大錢用推文
的檯面式 不然一般的進吸式怎麼想都
對掌廚人比較友善
自從身邊不抽菸肺腺癌女性越來越多
私以為近吸式才是cp值最高的解
中島如果用檯面式不是油煙往下走嗎
?那能走去那邊?實在無法想像
難道要一開始規劃中島就埋好很寬的
油煙管?難以想像
日本的油煙機都裝得很高耶 料理方式
差異太大很難比較
經過上面幾位的推薦去淘寶找了升降
式抽油煙機,發現新世界。
感覺吸力強又美觀大氣,但是出問題
後應該找不到維修,更慘的是因為安
裝方式和排油管道還不能換其他款式
,而且一旦你檯面裝好了感覺沒辦法
拆。
67
Re: [問題] 日本有在用抽油煙機嗎?前陣子在研究抽油煙機,打算搬家前先把新家的抽油煙機換掉 : 推 terasono: 有啊,他們現在新的都長得很沒存在感而已 07/25 00:27 : 推 bbcumback2me: 家裡的抽油煙機是平面式的,有一個濾網,濾網外還有 07/25 00:30 : → bbcumback2me: 一個金屬導流板 07/25 00:30 : → bbcumback2me: 猛一看不會知道是抽油煙機 07/25 00:3116
Re: [挑選] 吸力好的抽油煙機對於抽油煙機 以前的觀念是這樣的 抽油煙機馬力有多大要多大 廚房隔間門有多密做多密 後來發現還是味道一樣傳進去 跟開放式廚房沒有差到哪裡去13
Re: [閒聊] 開放式廚房一種妥協還是一種夢想?小坪數我不清楚 我是蛋黃區百坪大樓 開放式廚房用日本高級廚具, 再搭上兩百多公分的中島 看起來就像是藝術品一樣, 每天看到就是心情舒暢 這年頭有點錢又有點SENSE的人都很注重養生12
[問題]櫻花R7600的吸力如何?是否明白商品挑選文需提出兩樣以上商品供討論:是 是否明白不可徵求廠商或商家推薦:是 是否明白不可徵求某品牌某型號之心得分享:是 上述三項問題未回答或者刪除任一內容會直接刪除文章並水桶七日。 徵求廠商/商家,水桶14日。8
[問題] 抽油煙機倒T要120還是90公分本[問題]文章為家電商品討論,非挑選文、求推薦文,是否明白? (是/否) 是 上述問題未回答是或者刪除任一文字,該文章會整篇刪除 以下正文 最近在規劃老家的新廚房 很喜歡開放式風格和中島(不喜歡煮菜的人要自己悶在小房間揮汗的感覺)7
[問題] 抽油煙機的吸力!?請教各位,最近要整理廚房, 看了抽油煙機,大部份說法是 斜背/一般 > 深罩式 > 倒T 不過廠商報給我一台 櫻花R7722SXL 它是倒T型式,結果吸力有 20 m3/min6
Re: [問卦] 我媽被醫生判定肺癌初期說到肺癌,台灣十大癌症排行第一 之前家母也得到是初期,去榮總發現,每一年都要去照一次CT 肺癌只要早期發現治療效果很好,媽媽很幸運,祝一切順利 這邊要說台灣女性得到機率大部份都是吸廚房的油煙 講一下抽油煙機這東西,之前沒在意這個東西以為只要好看就好5
[器具] 櫻花 全隱藏型渦輸變頻除油煙機DR3590AL因為全名實在是太長了 所以"使用心得"在標題上沒得打 XD 由於 beautyeye 和 lattebear 大大想知道隱藏式抽油煙機 那我就抽空(通常只在週休二日裏 ^^")來寫寫囉 其實到現在還是覺得抽油煙機也沒什麼好寫的 它不就是除油煙而已嘛 但想必是想了解效能如何吧...- 各位前輩好 之前聽朋友分享過側吸式抽油煙機 似乎在對岸使用較為廣泛 搜尋了一下似乎不多相關分享 想問問看除了價格上比傳統抽油煙機貴以外
- 抽油煙機是廚房料理時的重要角色,以往中式料理快炒的油煙太大除了會讓家裡瀰漫油煙 之外,也會影響下廚者的健康,現在市面上最常見的抽油煙機類型與特色一次了解,透過 使用的小撇步讓抽油煙機發揮效用吧! ※抽油煙機3吸式 頂吸式抽油煙機