[食記][台北市] 台北喜來登大飯店 十二廚自助餐廳
完整圖文網誌:https://jeremyfoodie.tw/blog/post/233196582
台北喜來登大飯店 Kitchen 12 十二廚自助餐廳
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號1樓 (台北喜來登大飯店1樓)
鄰近捷運站:台北捷運板南線BL13善導寺站
電話:(02) 2321-1818
營業時間:早餐:06:30AM-10:00AM |午餐:11:30AM-02:00PM |下午茶:
03:00PM-05:00PM |晚餐:06:00PM-09:00PM
台北喜來登大飯店的「Kitchen 12 十二廚自助餐廳」,
也是台北市知名五星級吃到飽自助餐廳之一。
上一次吃這家的自助餐已經是10年前了,
由於現在在台北車站一帶上班,
離喜來登這麼近,
於是約了好友們在6/29(四)下班後,
到喜來登大飯店的「十二廚自助餐廳」好好大快朵頤啦!
餐廳空間很寬敞,
又有挑高17層樓的中庭玻璃天幕設計,
座位數多達270席,
裝潢質感很不錯,
又有採用些許植物布置,
用餐氣氛很relax又愜意,
取餐的動線設計良好。
在此介紹各取餐區
沙拉冷盤區
有多樣的生菜、冷肉等,
生菜都蠻新鮮的。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688169985-2348803021-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688169990-460776793-g_l.jpg
海鮮區
有供應生魚片、壽司、熟海鮮等,
都是選用當日直送的新鮮海鮮。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170013-1289435083-g_l.jpg
生魚片有供應海港魚、鮭魚、鮪魚、旗魚還有生花枝
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170014-1584641282-g_l.jpg
壽司有握壽司、捲壽司、散壽司、手卷
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170002-962605268-g_l.jpg
熟海鮮有白蝦、螃蟹、淡菜、花枝等
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170003-2867610808-g_l.jpg
我的冷盤和海鮮拿得不多
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170022-227609236-g_l.jpg
同行的朋友們倒是拿了不少
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170031-3507145593-g_l.jpg
西式熱食區
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170017-1936953291-g_l.jpg
爐烤肋眼牛排
選用美國Prime級肋眼牛排,
以義大利香料、黃芥末、匈牙利紅椒粉等醃製,
在低溫烘烤至5分熟。
呈現粉嫩色澤,
肉質鮮嫩多汁富油花,
並有著炙烤香氣。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170006-1133742298-g_l.jpg
牛排可搭配紅酒醬、黑胡椒醬、玫瑰鹽、辣根醬、芥末醬等,
搭起來都很對味,
紅酒醬的酒香很醇厚,
玫瑰鹽則是更能襯托牛排的鮮美滋味和肉香。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170007-3203172800-g_l.jpg
鮮嫩現煎牛排
現煎鐵板牛排也是很棒的選擇,
同樣選用美國Prime級肋眼牛排,
以鐵板香煎鎖住肉汁,
又能逼出牛油香氣,
肉質也相當嫩口,
醬汁也很絕配,
搭著香脆的蒜酥一起吃很美味。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170039-463932808-g_l.jpg
松葉蟹海鮮桶
西式熱食區的一大亮點,
就是「十二廚自助餐廳」推出的「仲夏海鮮季」海鮮暢饗活動,
自6/7起平日星期一至四晚餐餐期加碼推出暢饗海鮮料理,
其中一道就是松葉蟹海鮮桶,
當天這道很搶手經常被秒殺。XD
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170012-2576479185-g_l.jpg
有北海道頂級松葉蟹、淡菜、白蝦、青花菜、玉米等,
松葉蟹以奶油煨煮入味,
肉質相當細緻味道鮮甜,
滋味真棒。
淡菜肥美飽滿,
白蝦也相當彈牙。
其他的西式熱食當中,
碳烤孜然羊背肩的口感挺有嚼勁,
孜然香氣很入味。
烤雞腿排相當鮮嫩,
搭著茴香醬風味很棒。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170010-1047042360-g_l.jpg
中式熱食區
熱菜當中有幾道是「十二廚自助餐廳」推出「仲夏海鮮季」的特色海鮮料理,
包括清蒸蒜蓉澎湖小卷粉絲、海膽仙人掌炒飯都是。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688169991-4185696915-g_l.jpg
同行朋友蠻喜歡海膽仙人掌海鮮炒飯,
米飯以澎湖特色仙人掌汁拌炒,
搭配海膽、滑蛋、花枝,
仙人掌汁甜味和海膽的濃郁鮮香味組合出的風味很特別。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688169995-936114580-g_l.jpg
新鮮澎湖小卷與特調蒜蓉醬汁一同煨煮,
口感相當彈牙味道鮮美而且蒜香入味,
底下的Q彈粉絲吸附滿滿醬汁嘗得到濃郁蒜味。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688169996-3877522210-g_l.jpg
清蒸鮮魚是選用每日海港直送新鮮魚貨,
以蔥絲、薑絲清蒸後在淋上熱醬油。
魚肉相當細緻鮮嫩。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688169996-2999891851-g_l.jpg
還有供應現切燒臘,
有烤鴨、甘蔗雞、飛魚卵香腸等。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170001-120681389-g_l.jpg
現煮麵食
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170037-434780354-g_l.jpg
我熱食類都主要拿西式熱食,
牛排無論爐烤和鐵板的我都各拿了兩次,
松葉蟹海鮮桶我們各拿一桶。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170029-2230584059-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170022-96613691-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170045-4245149931-g_l.jpg
同行好友們拿的熱食
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170026-1896971650-g_l.jpg
水果區
有新鮮水果和果汁
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688051334-1875323306-g_l.jpg
甜點區
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688051337-2416692162-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688051339-757995081-g_l.jpg
現做甜點有供應舒芙蕾鬆餅和閃電泡芙,
每份舒芙蕾鬆餅都有附切塊芒果和奇異果。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170033-2119728418-g_l.jpg
這家還有供應巧克力鍋,
可以用甜點和水果沾巧克力漿。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688169991-3560719582-g_l.jpg
冰淇淋區
這家有供應哈根達斯和明果這兩個品牌各4種口味
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688051340-4288598485-g_l.jpg
當天哈根達斯有抹茶、香草、草莓、藍莓
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688169985-892171940-g_l.jpg
明果有波羅蜜、泰式奶茶、芒果騷莎、熱帶椰子
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688169985-1678495143-g_l.jpg
我都只拿哈根達斯,
話說拿哈根達斯冰淇淋來配舒芙蕾蠻不錯的!
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170044-289946766-g_l.jpg
有位好友刻意拿了哈根達斯的抹茶和明果的芒果,
組成跟我的名片同色系。 XD
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170044-2234650772-g_l.jpg
飲料區
有供應多種氣泡飲料,
其中BOGARI寶嘉麗氣泡水我覺得拿來跟果汁混和很不錯,
此外英式電話亭造型的飲料機很有趣。
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688051340-3646823794-g_l.jpg
這家還有供應Asahi啤酒機
(注意:請勿酒駕,未成年請勿飲酒!)
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1688170017-1639813205-g_l.jpg
台北喜來登大飯店的「十二廚自助餐廳」整體水準維持得不錯,
餐點大致上我們都滿意,
很開心能回味這家的自助美饌。
--
07/14 16:32
※ JeremyKSKGA:轉錄至看板 Zhongzheng07/14 16:32
這不是food板 永久水桶id嗎?
ya到不行欸 裝都懶得裝嗎
十二廚與其找人ya配還不如好好改下菜單..
12廚cp值實在太低
上一次10年前就應該知道現在菜色和10年前是不一樣的
推一下好了 至少每道菜都有拍出來
用心啊,起碼人家有附圖,不是貼文字過來而已
吃過一次12廚,逛完一輪不知道能吃啥
故意沒寫最重要的價錢
價錢
對啊 怎么沒寫價格xddd
以前好吃又便宜 現在不勝唏噓
吃過一次12廚 只有咖哩很棒吃好幾盤 因為其他都爛
挑高中庭也不錯要公平 但其他都又貴又爛= =
怎麼感覺看起來有點像辛殿 天啊
台北唯一不推的就是12廚了 吃了三次都後悔
喜來登和寒舍爛到我美饌卡大前年就不續了
更正,是全面停止內用後開放那年,特別是喜來登改得非常差
我那時候美饌卡還剩幾個月到期但是就不吃了
難吃 還用說
20
[食記] 台北 王朝大飯店SUNNY BUFFET────────────────────────────────────── 餐廳名稱:SUNNY BUFFET 自助餐廳(台北王朝大酒店) 消費日期:2022/5/28 午餐 地 址:台北市松山區敦化北路100號1樓 電 話:02 2719 839916
[食記] 台北w飯店 週末海鮮之夜 龍蝦吃到飽────────────────────────────────────── 餐廳名稱: 台北w飯店 the kitchen table 消費日期: 2020 年 09 月 地 址:台北市信義區忠孝東路五段10號 電 話:02-7703-88886
[食記] 台北喜來登大飯店 十二廚 平日午餐────────────────────────────────────── 餐廳名稱:台北喜來登大飯店 十二廚自助餐 消費日期: 2020 年 10 月 地 址:台北市中正區忠孝東路一段12號 電 話:02-2321-1818X
[食記] 台北 喜來登大飯店 十二廚 Kitchen 12台北喜來登大飯店 十二廚 Kitchen 12 地址:台北市中正區忠孝東路一段12號1樓 電話:02 2321 1818 營業時間:下午茶時段15:00–17:00 消費時間:2020.9.172
[心得] 台北 喜來登行政貴賓廳.豪華客房住宿心得住宿名稱:台北喜來登大飯店Sheraton Grand Taipei Hotel 入住時間:2021.10 住宿地址:台北市中正區忠孝東路一段12號 住宿電話:02-23215511 住宿房型:行政豪華客房1
[食記] 台北 喜來登大飯店 十二廚 下午茶自助餐作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food 標題: [食記] 台北 喜來登大飯店 十二廚 下午茶自助餐 時間: Mon Nov 8 21:43:59 2021 餐廳名稱:喜來登大飯店 十二廚 消費時間:2021年/10月1
[食記] 台北 凱達大飯店 百宴自助餐凱達大飯店 百宴自助餐 用餐時間:2022 7月平日晚餐 平均每人價位:808 7月平日第2人半價價格 地址:台北市萬華區艋舺大道167號5F- 餐廳名稱:i River 愛河牛排海鮮自助餐廳 高雄國賓大飯店 消費時間:2020年09月 店家地址:高雄市前金區民生二路202號(國賓大飯店1樓) 店家電話:07 211 5243 營業時間:06:00~10:00/11:30~14:00/14:30~17:00/18:00~21:00
- 餐廳名稱:喜來登大飯店 十二廚 消費時間:2021年/10月 地址:台北市中正區忠孝東路一段12號1樓 營業時間:下午茶03:00 PM – 05:00 PM 每人平均價位:11月漲價後為成人TWD1,290 / 兒童TWD645
- 餐廳名稱:Garden Kitchen 消費時間:2022年/11月 地址:台北市中山區樂群二路199號 電話:(02)2175-7957 營業時間:11:30-14:30(最後點/取餐14:00)