[食記] 台北 喜來登大飯店 十二廚 下午茶自助餐

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XYIcYlF ]

作者: terry910134 (懶人愛吃喝) 看板: Food
標題: [食記] 台北 喜來登大飯店 十二廚 下午茶自助餐
時間: Mon Nov 8 21:43:59 2021

餐廳名稱：喜來登大飯店 十二廚
消費時間：2021年/10月
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號1樓
營業時間：下午茶03:00 PM – 05:00 PM
每人平均價位：11月漲價後為成人TWD1,290 / 兒童TWD645

圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47936524

喜來登飯店十二廚是我心中經典自助餐廳之一，疫情之後的訂位實在太滿，想訂午晚餐居然還訂不到，退而求其次先來吃個下午茶吧。

先說個讓人傷心的消息，11月開始全面漲價，包含下午茶直接大漲500元，不過飯店的說法是"下午茶"改為"下午餐"，餐點會接近午晚餐的品質。

擷取新聞稿內容如下：

"台北喜來登十二廚為提供民眾更多餐期時段選擇，飯店將原下午茶改為下午餐, 加碼餐檯供應戰斧牛排吃到飽與龍蝦料理每人半隻，同時餐檯也比照午晚餐華麗升級菜色。"

我剛好在漲價前去吃的，所以我吃到的下午茶版本仍然是沒有龍蝦或戰斧牛排這些大菜色的唷，我這篇分享就當作參考隨意看看吧。

喜來登飯店鄰近善導寺捷運站，從二號出口出來步行30秒就到。

太久沒來都忘記十二廚餐廳在哪個方向，進飯店後往左手邊走就看到了。

傳統五星飯店的高挑中空天井，馬上想到幾家老飯店的自助餐，"王朝酒店的sunny
buffet"、"福華飯店彩虹座"，也是像這樣的設計

疫情趨緩後，各自助餐廳也都恢復喧鬧模式，很懷念前陣子微解封時人數管制的安靜優雅。

但換個方向想，能大家這樣擠在一起熱熱鬧鬧吃飯，也代表台灣的疫情真的很穩定，值得開心啦~

來看看這天的菜色吧，生魚片區，鮭魚/旗魚/黃金魚卵/調味鯖魚

鮮蝦海苔捲，就是一種攤開來的手卷?

壽司區，基本款的豆皮壽司&花壽司

果醋魚丁，一堆生魚片泡在一起看起來實在不太可口，夾了一點試試，風味倒是不錯

蒜味奶油淡菜

紹興冰釀蝦

胡麻小章魚

生鮮海鮮區大概都是常見的安全牌，，特別喜歡蒜味淡菜的風味，比較少吃到這樣的調味淡菜。

開胃小菜區，五味小筆管、蟹肉海蜇絲、蔥烤午魚(一盤一盤的小魚)

西班牙海鮮沙拉、番茄水牛起司

熱菜區，唐揚炸雞、德國豬腳、綜合炸物、蒜味海鮮義大利麵

爐烤牛腹肉

爐烤牛腹肉跟一般自助餐常見的爐烤牛排不太一樣，有點像上次在凱菲屋吃到的燉烤牛肉，但十二廚的油香滑嫩好吃多了，凱菲屋的好乾柴...。

清燙淡菜

兩種螃蟹，三點蟹、牛蹄蟹

皮蛋瘦肉粥，感覺很佔胃，忍不住還是拿了一碗試試味道。

台式味噌湯

滷肉飯&雞肉飯，看起來很美味，但想到這外面一碗30元就能吃到了，還是放棄了。

清燙白蝦

泰式咖哩海鮮

蒜酥排骨

臘味燒雞

白灼牛

照燒骰子翼板牛，一直需要排隊的熱門料理。

綜合季節時蔬

現煮湯麵區，台南擔仔麵、越南牛肉河粉

點了一碗越南牛肉河粉，覺得沒有很越式，但湯頭跟牛肉河粉都挺好吃。

生菜沙拉區

冷肉切盤、雞肉沙拉、燻魚肉切盤

這天的鹹食菜色並不算多，有些食材重複性很高，例如淡菜&白蝦就有清蒸、又有泰式、又有調味版本(蒜味淡菜、紹興醉蝦)

不過餐點的精緻度算還不錯，整體餐點口味大致都OK。

骰子牛是少數要一直排隊的料理，有點奇妙的是同一盤肉卻品質不一，會有幾塊很軟嫩好吃，幾塊又有點偏乾柴，拿了兩盤都是這樣。

水果區，改成綜合盒裝的方式。

蛋塔

麵包布丁

焦糖蘋果酥

現在超火紅的焦糖肉桂捲也有

很吸睛的雙色巧克力噴泉

搭配巧克力噴泉的棉花糖，綜合台式馬卡龍

迷你吉拿棒

杏仁脆棒糖、多拿滋甜甜圈、抹茶巧克力鬆餅

冰櫃甜點，草莓蛋糕、沙哈巧克力蛋糕

香草波蘿泡芙、彩虹乳酪蛋糕

紅石檸檬愛玉

芋頭西米露(餐牌錯寫成覆盆子奶酪)

法式軟糖

顏色好繽紛的香蘭娘惹糕&斑蘭椰香麻糬

杏桃牛軋糖、開心果瑪德蓮、巧克力布朗尼

飲料區，西瓜汁、柳橙汁、冬瓜麥茶

朝日生啤酒(漲價後的下午茶已經有供應了)

兩台咖啡機

各式中西式茶包(唐寧茶包)

罐裝飲料、汽水、氣泡水、Bar beer

冰品區，盒裝哈根達斯&各種冰棒(目前已恢復桶裝哈根達斯)

滿喜歡十二廚的甜點區，雖然我喜歡的慕斯類蛋糕並不多，不過各式精緻糕點算滿多樣的。

尤其很多甜點會讓人想起之前出國旅遊的美好回憶，沙哈巧克力蛋糕(奧地利)、娘惹糕(新加坡)、斑蘭椰香麻糬(泰國)....。

芋頭西米露好吃，芋香濃郁!!

飲料很特別有寒舍自家品牌的鴛鴦奶茶(調味偏淡，風味普普)、蘆薈汁(清爽解膩，這個還不錯)。

聽說盒裝哈根達斯會比一般桶裝的好吃?? 我木舌吃起來覺得差不多

補充一些最近網友分享最新漲價後的下午茶大菜，畢竟一次大漲500元，基本上很多午晚餐才會有的料理都出現了。

包括新聞稿提到的龍蝦(焗烤龍蝦)&戰斧牛排，還有烤透抽/烤魚/炸牡蠣/豬肋排/羊小排....但仍然沒有加拿大雪蟹唷(應該午晚餐才有)，其餘餐點(甜點)則跟我這次去吃的沒有太多差異。

關於下午茶漲價升級成所謂"下午餐"，各大吃到飽社群的網友們大概分成正反兩派，反對的當然是沒辦法接受一次大漲，覺得不如多貼一點吃午晚餐，贊同的則認為可以少花一點錢，卻能吃到接近午晚餐的品質似乎也不錯。

我的話可能再找個時段來試試漲價後的版本吧，到底好不好到時候再來說吧

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