[食記] 新北 天賜良緣大飯店天賜百匯

複合式餐飲吃到飽系列之--天賜良緣大飯店天賜百匯

有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2020/05/tcly.html

用餐時間：2020年 4 月

地點：新北市新莊區中正路542號1樓

電話：02-29072345

價位：
平日午餐790元
平日晚餐890元
假日午晚餐990元(包含週五晚間)
以上均加一成服務費

環境：
位於新莊中正路省道上，離輔大捷運站步行約五到十分鐘的距離
，地點雖然離市區有好一段距離，位置也不是在繁華的商圈，但
店面前面有附設停車場，停車算是蠻方便的。店內的環境或許是
因為作婚宴場所與吃到飽自助百匯的關係，環境感覺上還算是蠻
不錯的，餐廳座位的空間也算是寬敞舒適，取餐動線有做區隔所
以還不至於到擁擠的感覺，用餐也算是蠻舒適的一個地方

店面－

看板－

停車場－

櫃檯－

用餐環境－

餐點：
餐桌與餐具－

龍蝦取用券－櫃台入場時會發給每位來賓一張取用券，可以排隊
拿到半隻的限量龍蝦

冰品區--

泰國明果冰淇淋－提供白玉荔枝、水果狂想、南洋香芋與泰式奶
茶共四種口味，味道因為旁邊有哈根所以就沒吃，畢竟明果之前
吃過覺得雪糕比較好吃

哈根達斯－當天提供香草、夏威夷翠果仁、仲夏野莓三種口味

甜點蛋糕類--

各式蛋糕甜點－

馬卡龍－感覺冷藏櫃的水氣有點滲入馬卡龍裡，吃起來外皮沒有
預期中來的脆度，但內餡滋味倒是還不錯

生巧克力與巧克力片－巧克力片口感薄脆，味道就蠻一般的

閃電泡芙－泡芙吃起來一樣有點水氣滲入的口感，吃起來外皮只
有軟沒有皮脆的口感有點可惜

古早味花生捲冰淇淋－

鬆餅－

酒類與飲品--

西班牙拉薇德白葡萄酒與西班牙李維拉DO紅酒－

氫離子活能量水－

台灣啤酒－

柏克金啤酒－

薑茶－

膨大海茶－

咖啡機－提供義式濃縮咖啡、拿鐵、巧克力、美式咖啡、卡布奇
諾、巧克力牛奶

沖泡式茶包－

冷熱水機－

奶茶－

晴空優格－點點果酸的酸甜滋味，味道好喝且解膩

蜂蜜檸檬飲－

茉莉綠茶－

綠螞蟻－

酸梅湯－

黑糖仙草甜湯－

綠豆芋頭甜湯－

鮮奶油與糖水－

蜜花生仁、薏仁、蘆薈與蜜花豆－

水果區--當天有聖女番茄、小李子、桃子、葡萄與西瓜

珍珠奶茶區--可自選冷熱搭配珍珠、牛奶後，再加上紅茶做調配
，其中珍珠口感相當的Ｑ彈富嚼勁感，與飲料區的飲料搭配來喝
也相當的搭配

麵包冷盤區--

歐式麵包－

醬料－有番茄莎莎醬、黑松露奶油、蘋果鳳梨果醬

綜合起司－

煙燻冷肉盤－

沙拉小菜區--

醬料－有凱薩醬、日式和風醬與千島醬

沙拉－

海葡萄龍腸和風沙拉－

百香果蓮藕－

鯛魚－

柚香銀蘿－

燻鮭沙拉－

酥炸水晶魚佐洋食蜂蜜咖哩醬－

梅漬番茄－

純菜蘋果醋－

黑豆－

日式料理區--

月桂冠－

現做鮮手卷－提供龍蝦沙拉鮮蝦手卷、素香蘆筍手卷、鮭魚卵手
卷

醬料－有海鮮醋、蒜頭辣椒醬油與五味醬做調味

淡菜－

熟白蝦－

小章魚－

鳳螺－

小卷－

生魚片－有鯊魚煙、黃金魚、鮭魚、鮪魚、旗魚

芥末－

各式壽司－種類蠻多還有炙燒的款式，但幾乎都是海鮮所以無緣
來嚐鮮

中華料理區--

主廚推薦－

酒香元寶－

川味牛腱－

叉燒－味道還算入胃，與烏魚子火雞肉飯搭配味道吃起來蠻開胃
的

烤鴨－

烏魚子火雞肉飯－

鱔魚粥－

龍虎石斑蛤蠣湯－

異國料理區1--

燻肉鳳梨披薩－

花生糖霜棉花水果披薩－

鮭魚卵海鮮披薩－

韓式風味炒雜菜－

照燒培根鮮魚捲－

紅咖哩牛肉－

燒烤韓式泡菜梅花豬肉－

明太子風味焗烤扇貝－

焦糖葡萄柚－

現切爐烤牛排--

醬料－有酸黃瓜、美式芥末醬、玫瑰鹽與黑胡椒醬、蘑菇醬提供
調味

爐烤美國牛排－很少看到爐烤牛排還有附鐵板可以自己再加熱的
，感覺還蠻新奇的，不過習慣吃五分熟左右的熟度，簡單再撒點
玫瑰鹽或沾黑胡椒醬搭配吃，味道吃起來都蠻對味的，當天陸續
吃下來也有三四片左右，每片搭配不同的醬料可以嚐試吃不同的
牛肉滋味

熟食區--

客家梅干燒扣肉－

南洋酸辣蒸鮮魚片－

櫻花蝦高麗菜－味道吃起來普通

海皇爆炒白蝦－

蒸物區--

湯包－

豉汁排骨－

百花蟹鉗茶碗蒸－茶碗蒸的部分味道還不錯，蒸蛋口感滑嫩Ｑ彈

土瓶蒸－一旁還有金桔增添風味

異國料理區2--

玉米酥皮濃湯－

香茅干貝沙拉－

義式玉米糕襯蟹肉番茄莎莎－玉米糕的口感像是玉米粉做成糕點
後再磨成碎粒後再壓組出來的感覺，吃來蠻奇特的，搭配番茄與
香菜等配料，味道感覺蠻清爽的

香料炒野菇花椰菜－

韓式辣味炸雞－

現沖牛肉湯--除了牛肉像是解凍後的牛五花而不是溫體牛肉外，
其他的部分大致呈現出簡易版的現沖牛肉湯的感覺，若再提供個
醬油膏來沾牛肉，味道吃起來應該會更好一點

湯品區--

虱目魚丸米粉湯－

麻辣鴨血泰國蝦豆腐鍋－

香菇雞湯－

蒜頭薏仁排骨湯－

日式味噌海鮮湯－

炸物區--

醬料－有番茄醬、糖醋醬、蘿蔔泥與炸蝦醬做調味

海鮮可樂餅－

炸雞腿－

日式炸豬排－

酥炸雞軟骨－

酥炸丸子－

櫻花蝦野菜－

炸蝦－

烤物區--

醬燒嫩烤雞翅－

椒鹽鮮魚－

醬烤豬子排－豬子排烤的還蠻入味，咬起來也相當的有咬勁，滋
味還蠻好吃的

醬烤時蔬－

主廚推薦－

罐裝瓶裝飲料--

評價：
趁著最近店家有做兩人同行一人免費的星座活動，想說就跟友人
來踩一下試試，想說以半價的話應該可以來嚐鮮看看所以就來了

在食材的部分，先說不吃海鮮的人大概繞了一兩輪應該就不知道
要繼續吃什麼了，有吃海鮮的話應該還可以多繞個一輪試試，餐
點基本上調理的還算可以，但想要說有什麼比較特別出色的地方
，總覺得沒有哪一道特別可以拿出來做特色的餐點，就差不多是
個什麼都有卻又各方面表現普通的感覺，倒是在珍珠搭配飲品的
部分還算不錯，但是要拿來做餐廳的特色卻也蠻奇怪的

在服務的部分，當天菜色大概除了一開始的龍蝦兌換需要小排隊
一下，其他的餐點大致在取用時也沒什麼在排隊，菜色沒了不久
也會有服務生陸續補上，桌上的餐盤也會不定時的有服務生來收
盤，大致上感覺還算是不錯

整體來說，有優惠的話可以來嚐鮮試試，但還不至於要專程的跑
過來吃的程度，原價的話以地點來說開出這樣的價位真的只能說
店家還蠻敢的，餐點種類雖說不算少，各個類別多少都有觸及到
，但是吃起來卻有沒有到專攻的那種驚豔感，倒是龍蝦如果採吃
到飽的方式而不是以兌換券限當天兌換半隻龍蝦，或許搭配海鮮
的主題可以吸引喜歡吃海鮮的人來吃，做為一個賣點或許是個不
錯的方式，不然真的覺得價位定位在四五百左右，較適合在這區
域吸引附近的民眾或是學生族群過來吃到飽的定價吧，不然附近
離輔大更近更方便的輔大牛排百匯雖然東西沒這邊的精緻感，但
價位跟食材的種類卻是更可以接受的平價，相比之下，也較容易
有吸引人去用餐的誘因

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喜憨兒土城餐坊
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抱歉因為用餐時間只有兩個小時,還要期間內順手拍照,還要等人取完餐儘量不要拍到人, 所以手機拍得有點趕,內容也是印象中儘量拼湊出完整的感覺,順手寫上來分享的,如果樓 上有更好的食記分享內容,也歡迎PO上來分享參考一下

※ 編輯: nikcoke (210.68.178.64 臺灣), 05/20/2020 21:39:55