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[食記] 高雄 新馬辣經典麻辣鍋 夢時代店

看板EatToDie標題[食記] 高雄 新馬辣經典麻辣鍋 夢時代店 作者
jay70134
(AJ)
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餐廳名稱:新馬辣經典麻辣鍋 夢時代店
消費時間:2019年8月
地址:高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代6樓)
電話:07-812-4675
每人平均價位:平日中午635元+10%
營業時間:每天11:00~22:00

圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229483508

以前在台北吃麻辣火鍋,通常去公館吃天外天或馬辣,價位更高的新馬辣則是在高雄夢時代吃的,對於喜歡海鮮與好牛肉的人來說,新馬辣算是不錯選擇,簡單分享食記給大家參考。

我們平日中午來吃飯,沒有訂位就坐進來了,目測平日也有7~8成滿,生意很好捏。

新馬辣採點餐式吃到飽供餐,上菜給人的感覺精緻許多。平日中午1人用餐是635元+10%。南部用餐價格跟台北相同。

入口處就擺了各式各樣的牛肉塊給大家看,牛肉當然要吃好吃滿囉。

先來看看自助吧檯有什麼吃~我們被安排在冰淇淋櫃旁,這位置很好啊XD

那天吃到的哈根達斯口味有濃脆花生醬、焦糖奶油脆餅、咖啡、夏威夷脆果仁、奇異果芒果優格、橙香柚子、白桃覆盆子、橙花、藍莓、草莓起司蛋糕、芒果覆盆子、覆盆子雪酪、蘭姆葡萄、焦糖牛奶。

莫凡彼也有8種口味~

飲料區的部分~有台啤喝到飽喔。

麵食超級完整耶,不管你要吃泡麵、冬粉、刀削麵、拉麵或東南亞人氣泡麵通通有,有點猛。

調味料區種類也超多元的捏,我喜歡蔥花+烏醋+香菜+蒜泥+蘿蔔泥+一點點醬油,適合搭配麻辣鍋的肉。

鍋底選了麻辣鍋與女孩喜歡的膠原蛋白鍋。

膠原蛋白做成果凍狀,讓你自己添加。

要好好稱讚一下新馬辣的海鮮盤,擺盤水準完全不輸單點的火鍋店耶,海鮮品質也不錯,長輩吃得很開心。

手打鮮蝦漿,燙熟後口感軟Q,買一口都吃得到蝦肉,蠻實在的。

大家去火鍋或燒肉吃到飽的店家,一定很常點了一堆肉,但送來後完全不知道誰是誰,有時問店員也搞不清楚。

新馬辣這個做法很棒,每份肉前都有自己的名牌,店員完全不用解釋,客人一目瞭然,這樣才知道自己吃了什麼,不吃牛的人也可以自己避開,非常貼心。

牛肉的話最推牛五花,油嫩油嫩的好好吃。台灣產的豬五花肉也不錯,這些都超適合涮麻辣鍋的。

霜降牛也好肥美阿~來這邊吃牛肉蠻划算的。

其他常見麻辣小菜像肥腸、牛筋、牛肚拿來滷麻辣鍋也超對味的。

花雕雞很適合煮膠原蛋白鍋,記得不要煮太久,不然肉質就不滑嫩了。

雖然新馬辣貴了點,但整體的用餐體驗加分許多,不管從肉類、海鮮品質到媲美單點店的細心擺盤,還有口味超級多的冰淇淋都讓人很喜歡耶,想吃精緻吃到飽的話,新馬辣可以考慮喔。

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hercheles07/02 08:12新馬辣不像麻辣鍋,算是有高級食材的火鍋