[食記] 高雄 新馬辣經典麻辣鍋 夢時代店

餐廳名稱：新馬辣經典麻辣鍋 夢時代店
消費時間：2019年8月
地址：高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代6樓)
電話：07-812-4675
每人平均價位：平日中午635元+10%
營業時間：每天11:00~22:00

圖文好讀版
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以前在台北吃麻辣火鍋，通常去公館吃天外天或馬辣，價位更高的新馬辣則是在高雄夢時代吃的，對於喜歡海鮮與好牛肉的人來說，新馬辣算是不錯選擇，簡單分享食記給大家參考。

我們平日中午來吃飯，沒有訂位就坐進來了，目測平日也有7~8成滿，生意很好捏。

新馬辣採點餐式吃到飽供餐，上菜給人的感覺精緻許多。平日中午1人用餐是635元+10%。南部用餐價格跟台北相同。

入口處就擺了各式各樣的牛肉塊給大家看，牛肉當然要吃好吃滿囉。

先來看看自助吧檯有什麼吃～我們被安排在冰淇淋櫃旁，這位置很好啊XD

那天吃到的哈根達斯口味有濃脆花生醬、焦糖奶油脆餅、咖啡、夏威夷脆果仁、奇異果芒果優格、橙香柚子、白桃覆盆子、橙花、藍莓、草莓起司蛋糕、芒果覆盆子、覆盆子雪酪、蘭姆葡萄、焦糖牛奶。

莫凡彼也有8種口味～

飲料區的部分～有台啤喝到飽喔。

麵食超級完整耶，不管你要吃泡麵、冬粉、刀削麵、拉麵或東南亞人氣泡麵通通有，有點猛。

調味料區種類也超多元的捏，我喜歡蔥花+烏醋+香菜+蒜泥+蘿蔔泥+一點點醬油，適合搭配麻辣鍋的肉。

鍋底選了麻辣鍋與女孩喜歡的膠原蛋白鍋。

膠原蛋白做成果凍狀，讓你自己添加。

要好好稱讚一下新馬辣的海鮮盤，擺盤水準完全不輸單點的火鍋店耶，海鮮品質也不錯，長輩吃得很開心。

手打鮮蝦漿，燙熟後口感軟Q，買一口都吃得到蝦肉，蠻實在的。

大家去火鍋或燒肉吃到飽的店家，一定很常點了一堆肉，但送來後完全不知道誰是誰，有時問店員也搞不清楚。

新馬辣這個做法很棒，每份肉前都有自己的名牌，店員完全不用解釋，客人一目瞭然，這樣才知道自己吃了什麼，不吃牛的人也可以自己避開，非常貼心。

牛肉的話最推牛五花，油嫩油嫩的好好吃。台灣產的豬五花肉也不錯，這些都超適合涮麻辣鍋的。

霜降牛也好肥美阿～來這邊吃牛肉蠻划算的。

其他常見麻辣小菜像肥腸、牛筋、牛肚拿來滷麻辣鍋也超對味的。

花雕雞很適合煮膠原蛋白鍋，記得不要煮太久，不然肉質就不滑嫩了。

雖然新馬辣貴了點，但整體的用餐體驗加分許多，不管從肉類、海鮮品質到媲美單點店的細心擺盤，還有口味超級多的冰淇淋都讓人很喜歡耶，想吃精緻吃到飽的話，新馬辣可以考慮喔。

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