[食記] 台北 聚新形態概念店$268吃到飽

──────────────────────────────────────
　　餐廳名稱：聚 北海道昆布鍋
　　消費日期：　 2021 年 01 月
　　地　　址：台北市中正區衡陽路3號2樓
　　電　　話：02-23312767

單人限制：無限制
　　
　　價　　位：268自助吧、鍋物399起（牛＋雞）、（牛加豬）
　　可否刷卡：yes
　　網誌圖文：https://yopalit.pixnet.net/blog/post/47615687
　──────────────────────────────────────
文字版：
聚火鍋吃到飽的菜單價格放在文末，$399可享受鍋物的蔬菜自助吧吃到飽和一份肉盤，如果只想吃自助吧檯只要$268好划算。聚火鍋新型態店推出自助吧，我們這次到訪的是台北市西門町附近的衡陽店，一進去之後看到在正中間的吧檯感覺很新奇，原來現在提供蔬菜無限放題，吃到飽的聚北海道鍋物很適合我，間單紀錄跟大家分享。

特色副食包含昆布烏龍麵、日本讚岐烏龍沾麵、博多拉麵等。

但我最愛的是他們家的白飯搭配牛肉壽喜燒，光是吃這個我就可以吃得超飽足啊！還有松露風味野菇奶油炊飯，這些主食真的讓人吃飽飽。

醬料也變得很多樣，有以前最喜歡的胡麻醬現在還多了和風醬、焦糖洋蔥醬，如果愛吃辣的千萬別錯過地獄辣椒醬。當然傳統的蔥、蒜、日式醬油和醋也有，吃了一輪之後，我還是比較喜歡這樣簡單的味道。

甜點區有抹茶和北海道札幌牛奶口味的霜淇淋，另外還可以搭配小紅豆、巧克力酥片或是日式蕨餅一起吃。

小紅豆很軟爛，搭配上一點抹茶冰淇淋吃起來好過癮。巧克力酥片讓我聯想到義美巧克力酥片。

我很愛他們家的日式蕨餅，帶著黑糖的香氣和外層的黃豆粉，幾乎是入口即化的感覺。

飲料的部分中規中矩，以前會點的黑豆奶茶、去油解膩的梅子醋、哈密瓜冰沙現在也都是自助吧台的方式呈現。

今天點的是北海道牛奶鍋，另外加價＄55就可以得到這隻可愛的北極熊。
小孩最喜歡讓北極熊融化在牛奶鍋裡面。牛奶鍋還會另外放入現磨的起司。

個人獨享鍋＄399 牛肉搭配豬肉
蔬菜的部分是自取，看喜歡什麼都可以吃到飽。右上方的肉盤，是獨享肉肉聚＄398 牛＋豬，使用的是美國雪花牛搭配美國雪花珠。獨享肉肉聚牛肉盤是兩種牛肉。美國雪花牛和安格板翼牛＄498

野菜的部分就是看個人口味可以自由拿取，野菜因為有乾冰所以拍起來都是一團迷茫，拍了一小段影片讓大家看。

如果不需要肉盤，單點吃到飽就可以野菜吃到飽再搭配甜點和主食，還可以選擇一個湯底，對我來講也非常划算。

剛好是生日所以聚火鍋還有超可愛的造型奶酪，右邊的藍色果凍吃起來酸酸甜甜的，左邊的沙灘應該是用某種餅乾壓成的，上面的貝殼用的是薏仁米香非常擬真，完全沒有甜味。搭配上石頭造型巧克力，和胖嘟嘟的造型奶酪，真的是超級吸睛的啊！也太可愛了啦～

看看雙胞胎多多奈奈有多誇張的表情！

個人用餐心得：王品集團的聚火鍋一直是我的愛店之一，服務好餐點份量夠，而且對小孩很友善。這次帶著雙胞胎和小豬寶在西門衡陽店的聚火鍋用餐，才發現原來已經改成吃到飽的新型態概念店。以這樣的價格來講，我覺得還滿超值的，吃得很飽足，招牌的醬料、飲料都有，其實改變不會很多，喜歡的東西還可以一直吃。另外多了壽喜燒飯，吃了一碗就已經飽的差不多了，再煮點青菜、喝點熱湯，搭配上特有的甜點霜淇淋，必須要說台灣人真的愛吃鍋，不管冬天夏天任何季節都可以來個火鍋。以上分享，謝謝大家。

--

02/07 01:07