[討論] 肉次方的肋眼變紐約客

laymor08/22 09:26很多吧 外面買生肉單價就差很多了

cryy08/22 09:38這樣之後就沒很想去了

a111023608/22 13:06其實肋眼跟紐約克價格差不多 肋眼貴一點

qaz96074908/22 13:57其實紐約客也很好吃

ja88121308/22 14:20我覺得預設的2面2分鐘稍久，至少一面要降低時間，但還

ja88121308/22 14:20是很好吃喔！並沒有太大的降級感受

fuwu008/22 15:43看個人喜好口感

chive08/22 22:568/19去吃，可以說話也可以傳遞食物，紐約客蠻好吃的，朋

chive08/22 22:56友的朋友是肉次方店員，說下個月會換回肋眼

lovemost08/22 23:53ㄜ...肋眼本來就多數都是紐約客呀

lovemost08/22 23:53肋眼是包含兩塊，一塊主要的就是紐約克佔8成以上肋眼

lovemost08/22 23:54另外一個是包附在肋眼外的上蓋肉，或稱老鼠肉、A cut

lovemost08/22 23:56 *紐約客

NouTsan08/23 00:32肋眼心/肋眼菲力跟紐約客不一樣吧......

dufi200208/23 00:39肋眼跟紐約客完全不同東西吧….

qaz96074908/23 00:51肋眼是肋眼心+上蓋肉 不是紐約客

A38008/23 08:00https://i.imgur.com/5GprSJl.jpg

A38008/23 08:03https://i.imgur.com/GaKO8zc.jpg

RONC08/23 09:20肋眼要看，如果是不含上蓋肉價錢就會跟紐約客差不多

RONC08/23 09:20如果含上蓋肉就沙朗，去costco看一下就知道價格有差

a111023608/23 10:42肋眼的後段的肉接下去就是紐約客了 但一個是肋脊

a111023608/23 10:42另一個前腰脊

a111023608/23 10:44有上蓋才是肋眼啦

momentab08/24 00:35Rib eye 怎麼變成沙朗了@@

fuwu008/24 01:56太好了我是訂下個月的位子有肋眼可吃⊙▽⊙

qaz96074908/24 13:10因為costco 的Rib Eye真的就寫沙朗

A38008/24 13:11台灣常常把肋眼稱為沙朗 但紐約克才比較接近沙朗

A38008/24 13:13https://i.imgur.com/7MstVji.jpg

wpd08/25 02:32台灣沙朗到處亂取 肩肉也可以喊沙朗

qaz96074908/25 04:00嫩肩沙朗 無骨肩小排

ejywar08/28 15:07就音譯或是意譯來說 Rib eye = 肋眼、Sirloin = 沙朗

ejywar08/28 15:08反而是台灣喜歡亂用沙朗，一般台灣指的沙朗是 Rib eye

good0060909/17 04:36紐約客口感真的不好