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[食記] 新北三峽 村日式料理

看板EatToDie標題[食記] 新北三峽 村日式料理作者
BRoutine
(屁絲)
時間推噓16 推:16 噓:0 →:5

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  餐廳名稱:村 日式料理
  消費日期:2021 年 10 月
  地  址:新北市新北市三峽區民生街108號2樓
  電  話:02 2671 5488

單人限制:不清楚
  
  價  位:吃到飽898加一成服務費
  營業時間:中午11:30-14:00 (最後點餐13:40)
       晚上17:30-22:00(最後點餐時間21:10)
       週三公休
  可否刷卡:只收現金
  優惠資訊:使用五倍券滿額送酒
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在facebook社團看到這間餐廳
剛好一位同學就讀臺北大學,我們約好時間就去吃了XD
我的交通方式是搭捷運到永寧站
再轉乘916公車到三峽老街
四點出發,5:20左右才到,好遠QAQ

近期有吃十二廚的平日下午茶
所以會把一些品項做比較唷

餐廳環境感覺偏向家庭式,並不是說非常高級
廚房窗口擺滿多酒,很有氣氛~
至於廁所就普普通通,有馬桶和小便斗
沒有臭味也沒有香味

吃到飽菜單
https://i.imgur.com/xzhkELf
https://i.imgur.com/ocIiJaM.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
回家才發現我忘記點菜單正面的美味限定品項了
好想吃炸牡蠣QQ

紅甘刺身
https://i.imgur.com/yBWDJxA.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
第一單先點了紅甘,因為菜單上面標著「限」,不點不行(?
看起來很像鰤魚,之前被點爭鮮的鰤魚嚇到,有點怕
不過它其實滿Q又好入口,沒什麼腥味
好吃!

柚醋小番茄、涼拌牛蒡絲
https://i.imgur.com/64QpOzQ.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
開胃菜
柚醋小番茄酸味不明顯,整體偏甜
跟十二廚的差不多,只是十二廚有放mozzarella
村是放酸梅
牛蒡絲太酸

黑豆
https://i.imgur.com/8VDvrHj.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
小時候去costco買過蜜漬黑豆
好甜好蜜好綿,用舌頭能壓扁豆子
村的比較普通,不夠甜也不夠軟

鹽烤骰子牛、醬燒骰子牛(芝麻粒)
https://i.imgur.com/RCTkgFy.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
這個非常好吃,外面有些脆焦口感
內部柔嫩微帶血水
調味適中,不會搶走牛肉風采
個人覺得非常優秀
而且大概叫了三次,品質滿固定的
十二廚的骰子牛就不太穩
那時覺得第一盤很好吃,就又拿了第二盤
結果咬不太動,整體過熟
可能是在煎盤待太久,非現點現做之故

蝦握、炙燒花枝握、炙燒鮭魚握(?)
https://i.imgur.com/BkuOpHh.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
沒什麼印象
醋飯分量剛好,沒有要把人塞飽的意思
醋飯溫度溫溫的

鹽烤中卷
https://i.imgur.com/7Hu8z3S.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
好吃!烤得漂亮又好咀嚼
撒柴魚片畫龍點睛

烤干貝串(仿)、醬燒雞腿條串
https://i.imgur.com/DCtnWq5.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
普通,不是很特別
只是假干貝吃起來很像某個黃色的火鍋料

虎皮炸蝦捲
https://i.imgur.com/JWksY2c.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
https://i.imgur.com/iTWOloZ.jpeg
圖 新北三峽 村日式料理
超級漂亮!!那支小雨傘很可愛
蛋皮煎得薄薄的
包小黃瓜、蟹肉棒、玉子燒、炸蝦等等
吃起來十分清爽,食材和諧但又不失個體風采

明太子雞腿條串、五味生蠔
https://i.imgur.com/49evvh1.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
https://i.imgur.com/aZc4GgY.jpeg
圖 新北三峽 村日式料理
生蠔很新鮮而且很大隻
五味醬不會辣,酸酸甜甜的
但我覺得蒜頭再多一些會更豐富

唐揚一口蟹
https://i.imgur.com/4k2SmmN.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
同學以為一口蟹一份應該是一隻
於是點了兩份
結果上菜後發現超級多XDD
明明小小一隻,但其實吃得到肉的感覺
前幾隻吃起來很涮嘴,但大概吃8隻就會膩了

豬排蓋飯(國產豬)
https://i.imgur.com/FhWyBQT.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
其中一位同學不吃生食、不吃海鮮
...
而且這是單點分量
...
他吃完蓋飯加兩瓶綠茶大概就飽了
豬排下面還有一層洋蔥蛋
同學說豬排上面的胡椒撒得不均勻,吃起來很鹹
搭配的菜也都是醃漬物,才會喝很多綠茶

生食甜蝦(?)
https://i.imgur.com/Ux6oeIb.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
我忘記這是什麼
看菜單感覺是生食甜蝦
不過我印象中甜蝦刺身會剝好殼,如下圖
https://i.imgur.com/UZdhej7.jpeg
圖 新北三峽 村日式料理
而且它的尾巴背部有刺,看網路感覺比較像胭脂蝦
請蝦蝦達人指點~
好甜好好吃,肉質Q彈
雖然剝殼和去腸泥很麻煩
但滿值得的!

日式唐揚炸雞
https://i.imgur.com/SKZEyzz.jpeg

圖 新北三峽 村日式料理
不好吃,又厚又軟的麵皮
雖然肉質嫩又多汁,但是配上麵皮很不優
我理想的唐揚炸雞應如上上一張圖
那種橘色薄薄的皮

日式炸豬排(國產豬)、炸蝦
https://i.imgur.com/mqogfR8.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
https://i.imgur.com/dfJjj3Q.jpg
圖 新北三峽 村日式料理
還是很不解我同學為什麼不單點豬排
硬要吃蓋飯QQ
豬排這次沒有胡椒過多的問題~
炸蝦皮脆肉多

土瓶蒸
https://i.imgur.com/fjhcEa8.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
沒有拍到土瓶蒸QAQ
一份會給兩個杯子
茶壺裡面有胡蘿蔔切片、蔥段
一片魚板、兩隻蛤蜊、一隻蝦
蝦子好好吃,也是Q彈不軟爛,而且很好剝殼
蛤蜊殼不大,但是蛤蜊本身又圓又肥

起司可樂餅
https://i.imgur.com/07wc1AV.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
起司應該是指沾醬的部分
內餡只有馬鈴薯,甜味與香氣有出來
可以點,但兩人分食會比較剛好

孜然羊肉串、醬燒骰子牛
https://i.imgur.com/xHFTvc2.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
孜然和羊肉都很香
羊肉的騷味超迷人的啦

鹽烤鯖魚
https://i.imgur.com/FVC5HqX.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
很油~入口即化~
油油嫩嫩地在口中綻放
不沾胡椒鹽就很夠味

鹽烤松阪豬(國產豬)
https://i.imgur.com/jlEtJV4.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
我吃不太懂
但同學點了兩次,應該是喜歡的意思

蘆筍蝦手捲、鮭魚
https://i.imgur.com/ejvjRIX.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
嗯...我發現我只喜歡白色的蘆筍
忘記拍鮭魚,以左上角的那片示意
切得算厚,只是油花我覺得不夠多
不到驚豔的地步

蟹肉手捲
https://i.imgur.com/2wmGeLE.jpg

圖 新北三峽 村日式料理

自助鮭魚味噌湯
https://i.imgur.com/gaOldAQ.jpg
圖 新北三峽 村日式料理
單點也能喝到飽
隨手撈就好多料

溫泉蛋
https://i.imgur.com/9sdU4Mo.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
用杯子裝,很有高級風格
蛋白處於滑嫩狀態,半熟不熟
蛋黃全熟,可是不會老
湯汁可能有一點醋和酒提味
慢慢喝下超幸福的

起司鮭魚握
https://i.imgur.com/fjG22ww.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
握壽司的鮭魚有比較肥一點

花生芝麻捲
https://i.imgur.com/JtKK7x5.jpg

圖 新北三峽 村日式料理
就QQ的東西,花生味不太明顯
芝麻味甚至消失
正中間黃黃那塊甜甜的,很綿密

炸麻糬串
三顆麻糬+蜂蜜+花生粉

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東西大部分都滿好吃
沒有漏單或是上很慢的狀況發生
服務生有時會忘記把菜單還回來、清理桌面
不過只要舉手,服務生很快就會到桌邊詢問
服務態度不錯
但還是希望桌子可以大一點
吃起來比較悠哉,不必一直喬位置

當天我大約5:30到
可能剛開店,自助鮭魚味噌湯還在煮
所以一開始沒喝到,後來服務生還特地來說可以去盛了XD

每盤生魚片或是握壽司都會有一坨哇沙比和半顆金桔
另有小碟子和一罐醬油

當天約有5、6桌單點的上班族和學生
生意不錯,不過不至於喧嘩
用餐環境舒適

總體來說滿意,時間充裕且美味
但若加上價錢考量,我覺得自己沒有吃到夠本
而且甜點偏弱,沒辦法畫下完美句點
以上供大家參考。

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.206.78 (臺灣)
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kylin93610/30 22:56感覺CP值偏低 狗一下價格多100 但是菜色好很多

菜色有很多我沒點到的,參考菜單比較公允XD 請問k大狗一下會有漏單或上很慢的狀況嗎

antig10/30 23:08感覺CP值偏中 辛店價格多沒多少 但吃飽有種幸福的微醺感

辛殿我也喜歡,只是桌人值太低了啦

brian2120110/30 23:52新店哥推我就推

推推

※ 編輯: BRoutine (140.112.206.78 臺灣), 10/30/2021 23:57:50

pochidoggy6610/31 00:16這間很棒,不怕吃用餐時間又足,狗一下很怕人吃,出

pochidoggy6610/31 00:16餐慢、用餐時間短又有限制點餐道數

XR12510/31 03:19這菜色不配這價錢

TnairB10/31 05:26菜色種類不夠多,但口味都不錯

imicky10/31 07:45就台式日本料理算不錯,之前週年慶活動抽獎還抽中清酒

jeter952710/31 08:19含服務費988真的太貴,再加32元可以,生食干貝龍蝦生

jeter952710/31 08:19蠔牛排吃到飽

rihlwkin10/31 11:27這家去年時候CP值超高599可以吃到899菜色

qaz12wsx4510/31 13:00樓上j大說的是哪一家啊

fin6410/31 17:41樓上同問

sunshinehoya10/31 19:21六福萬怡的敘日吧(餐券價

pz520210/31 20:23好爛 有夠粗的 完全沒有辦法接受

apley11/01 00:00這價錢我沒辨法接受

GoedeMorgen11/01 08:23

eveno11/01 09:27看起來不錯啊

cjy032111/01 21:22n年前超過 品質很普 不值這個價錢

sstto11/07 07:07太貴了,老闆賺很大

nightengle12/13 17:16上週去吃了, 基本算是吃CP的, 注重食材的話不太合適