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[招待] 台北信義—辛巴適麻辣鍋|大口吃肉大口喝酒 還有雞佛田雞

看板EatToDie標題[招待] 台北信義—辛巴適麻辣鍋|大口吃肉大口喝酒 還有雞佛田雞作者
shinyban
(甩尼班)
時間推噓 6 推:8 噓:2 →:5

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1XrwZBRY ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food
標題: [招待] 台北信義—辛巴適麻辣鍋|大口吃肉大口喝酒 還有雞佛田雞
時間: Fri Jan 7 10:43:20 2022


餐廳名稱:辛巴適麻辣鍋 台北1號店
消費時間:2021/12
地址:台北市信義區松壽路12號5樓
電話:02-7737-9784
營業時間:11:00-21:45
每人平均價位:900
可否刷卡:可
有無包廂:有

[*BLOG:https://shinyban.pixnet.net/blog/post/561636010 ]

※2021/12首訪為自費;2022/1二訪為店家招待補拍食材

已經到了越來越沒辦法吃吃到飽的年紀,印象中還停留在學生時期俗又大碗的燒肉跟火鍋,但相對來說品質就是沒辦法太苛求。

但這間「辛巴適麻辣鍋」主打使用頂級肉品與海鮮,加上比利時啤酒喝到飽,以不到千元的親民價位,就能享用到高檔食材,從澎湖到台北,企圖在美食一級戰區信義區注入不一樣的火鍋勢力。

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「巴適麻辣鍋」發跡於澎湖,從2019年成立至今,全台已有五家門市。

第五家的台北一號店則坐落在信義區的精華地段「ATT 4 FUN 信義店」五樓,只能說這是很有膽識的選擇,畢竟在這寸土寸金的蛋黃區,台北首站就選擇在此,壓力自然不小。

「辛巴適麻辣鍋」台北一號店的內部十分寬敞,最多可容納約八十位客人,各種聚會需求都能在這滿足,無論情侶約會、朋友慶生聚餐、家庭聚會都有適合的座位。

老闆除了對食材品質的要求之外,也花了近千萬打造出帶些東方味的華麗風格,其中最炙手可熱的VIP座位,就屬這能鳥瞰信義區夜景及微風南山的窗邊座。

「辛巴適麻辣鍋」的自助取用區同樣十分驚人,各式冷、熱飲應有盡有,咖啡茶飲也都沒少,連泡麵都有多達六種可以任意選擇。

對我來說「辛巴適麻辣鍋」的一大賣點,絕對非啤酒無限暢飲莫屬。我相信也會有很多人是衝著這而來,火鍋只是加分項目而已。

清爽順口的比利時時代啤酒跟重口味的火鍋很搭,啤酒花苦味低,不會互搶風采。

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▲頭等消費 $848+10%

兒童(小一~小六)半價;小童(4~6歲)100;幼童(0~3歲)免費

超過80種頂級食材吃到飽、用餐時間110分鐘(自第一人進場起計時)

「辛巴適麻辣鍋」的湯頭有五種,可任選兩種成鴛鴦鍋。我分別選了比較清淡的柚子塩搭配重口味的麻辣紅湯。

這的湯頭都是用大骨搭配蔬果熬製而成,絕對不是偷工減料的使用沖泡的湯頭粉。麻辣湯頭更是考量到不吃牛的客人,使用多種香料食材取代牛油成份,滿足各種嗜辣者的需求。

麻辣鍋裡附有鴨血跟豆腐,當然也是可以續加,如果對於自己受辣程度沒有信心,可以從小辣開始,不夠再請店員添加辣油調整辣度就可以。

既然選擇頭等消費,就要多吃一點頭等消費才能點的食材,例如M8黑毛和牛、特級松坂豬、choice無骨牛小排、特級牛舌等等。

或是可以直接請店家上豬肉拼盤及牛肉拚盤,先都吃一輪再看哪幾項合自己胃口。店家也很貼心的在各式肉品前擺放介紹立牌,如果喜歡要加點才不會霧煞煞。

其實我以前對天使紅蝦沒有太大好感,因為往往腥味較重、肉質比較軟綿。但「辛巴適麻辣鍋」的天使紅蝦真的有青,鮮甜彈脆,我大概吃了快要有十隻。

紐西蘭貽貝跟東石鮮蚵當然也不能錯過。

如果你是愛吃海鮮的人,「辛巴適麻辣鍋」有多達十五種海鮮可以點選,而且只有天使紅蝦需要升等。

這次由於吃太飽了,還有很多漏網之漁,像是三點蟹、扇貝、野生海蝦等等,打算等再訪把他們一網打盡。

除了一般比較常見的牛豬雞以及海鮮,「辛巴適麻辣鍋」還有提供比較少見的食材,像是雞佛、牛肝以及田雞,當然我也是鼓起勇氣抱著嘗鮮的心情點了。

不要問我吃起來的口味還有口感怎樣,自己去吃就知道了,但保證絕對絕對是新鮮的啦。

儘管吃完火鍋已經飽到天靈蓋,但俗話說甜點是另一個胃,看到Häagen-Dazs跟卡比索俄羅斯冰淇淋怎麼能放過,另外炸冰淇淋也是很推薦。

以不到千元的價格,可以吃到各種頂級及稀有的肉品跟海鮮,加上啤酒跟冰淇淋吃到飽,真的是完全值得餓一整天再過來。

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※ PTT留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: shinyban (140.129.23.62 臺灣), 01/07/2022 10:44:01

halulu01/07 12:10有田雞! 想吃! 請問一人能用餐嗎

限2人以上開鍋(一人用餐酌加收100元) 以上提供給您參考:)

halulu01/07 12:12看到了 單身稅100元

halulu01/07 12:12單身狗哭哭

halulu01/07 12:14現在有田雞的好難找 田雞好吃呀

我沒想過會有人願意為了田雞去吃XDDD 不過一人去吃麻辣鍋吃到飽可以盡情丟料煮,感覺就能吃不停

aaachen01/07 14:23這麼業居然沒被噓 不要問你吃起來怎樣 文案還能這樣寫喔

這間是我跟五位朋友一起去吃的~自己付錢沒有業配喔 我會說不要問我,是因為我本身沒有很敢吃田雞跟雞佛這些食材 只是覺得很新鮮,沒有辦法客觀形容口味跟口感,因為喜歡的人就會很喜歡 但如果硬要我說,大概就是田雞像是更為扎實的雞肉;雞佛像是偏硬的豆腐;牛肝跟豬肝頗相似 希望有解答到你:)

mark020401/07 15:02很久以前汀洲路天外天有豬腎,關了後就沒在火鍋店吃到...

我查了一下有提供腰子的火鍋吃到飽店家~ 希望這篇文章有幫助到你 

https://pttfoodtravel.com/EatToDie/1VM7aCfh

r1t1r01/07 16:52腰子不是一堆都有嗎?

tennokyoukai01/07 17:22看起來不錯,給推,不過用詞有業配感是真的

這部分我再多注意一些,謝謝你的建議:)

krej01/07 18:18覺得與其給110分鐘,幹嘛不給120分鐘?身為客人感覺就不好

krej01/07 18:18了,店家有差那十分鐘??真的很傻……

halulu01/07 21:05我以前真的會為了田雞去吃呀 為了吃田雞我吃好幾次天外天

TW0050020301/07 21:07110分鐘應該是為了清潔,這樣才能2小時翻桌XD

T大跟我想的一樣XD 吃滿可能會影響到下組客人的入座時間

bear797701/08 01:01有田雞好特別啊~

※ 編輯: shinyban (140.129.23.62 臺灣), 01/08/2022 15:25:41

a8805048801/09 04:53紅明顯 吃過這家林口的 超雷 肉質大概是400價位

m248866301/09 22:32110分鐘已經比很多店多20分鐘了 是我就覺得感覺很好

※2021/12首訪為自費;2022/1二訪為店家招待補拍食材 ※ 編輯: shinyban (118.160.160.42 臺灣), 01/16/2022 13:34:26