Re: [食記] 新北 峇里斯南洋海鮮百匯

※ 引述《kylin936 (先有冬優後有天)》之銘言：
: 　　餐廳名稱：峇里斯南洋海鮮百匯
: 　　消費日期：　2022 年 4 月
: 　　地　　址：新北市新莊區思源路40號1樓
: 　　電　　話： 02 2992 0033
: 單人限制：無
: 　　價　　位：https://i.imgur.com/XV36ZMe.jpg

: 　　營業時間：同上
: 　　優惠資訊：4/30前用餐現折100，再送100元折價券下次使用
: 　──────────────────────────────────────
: 最近在網路看到新莊新開一家buffet吃到飽
: 看完別人食記分享菜色，看完生火，馬上定位過去嘗鮮
※ 引述《kylin936 (先有冬優後有天)》之銘言：
: 　　餐廳名稱：峇里斯南洋海鮮百匯
: 　　消費日期：　2022 年 4 月
: 　　地　　址：新北市新莊區思源路40號1樓
: 　　電　　話： 02 2992 0033
: 單人限制：無
: 　　價　　位：https://i.imgur.com/XV36ZMe.jpg
: 　　營業時間：同上
: 　　優惠資訊：4/30前用餐現折100，再送100元折價券下次使用
: 　──────────────────────────────────────
這幾天有去吃一次 不限時吃了整個晚上~

我是坐戶外涼亭區的其中一張(只有4張吧)

晚上涼涼的 藤椅又好坐跟鄰座有區隔開來還不錯

戶外怕咬可自備防蚊液

餐點圖都差不多

借大大的圖分享一下心得

: 最近在網路看到新莊新開一家buffet吃到飽
: 看完別人食記分享菜色，看完生火，馬上定位過去嘗鮮
: https://i.imgur.com/OI0UlsB.jpg

: https://i.imgur.com/urjp32O.jpg
: https://i.imgur.com/VEbVv91.jpg
: 本人身為泰國蝦控，看到有泰國蝦吃到飽，直接拿一整盤開開胃
: 這邊有鹽烤泰國蝦與越式檸檬蝦兩種，蝦子個頭偏小

恩 真的蠻小的 說是泰國蝦我真的有些驚訝~

: 鹽烤不錯，簡單風味顯現蝦子美味

這不錯 但是單人單次沒限量 很多人一次就拿一整盤，運氣不好就要等..

坐涼亭區的好處就是可以知道蝦子哪時起鍋比較好拿..

: 檸檬蝦味道不搭，印象中檸檬蝦味道酸中偏辣

這我沒吃， 湯湯水水 一想到要剝殼就煩，不過看外觀口味應該不差

: 但是這邊則是酸中偏甜，有一點糖醋蝦的感覺
: 之後我就專攻鹽烤泰國蝦
: https://i.imgur.com/oVIYlv1.jpg

: https://i.imgur.com/RahDdff.jpg
: 泰式酸辣海鮮、雞絲、煙燻鮭魚、泰式時蔬牛肉、滇緬大薄片
: 煙燻鮭魚、魚肝跟幾款日式小菜
: 南洋式小菜酸酸辣辣很開胃，日式的也不錯，魚肝拿好幾次
: https://i.imgur.com/WXmywvF.jpg
: https://i.imgur.com/oPfjkxv.jpg
: https://i.imgur.com/lteznVg.jpg
: https://i.imgur.com/NTXcC8x.jpg
: https://i.imgur.com/bQLC8Gg.jpg
: 海鮮很新鮮，蟹肉飽滿，生魚片也不錯，壽司的飯量偏多
: 炙燒握壽司很好吃，干貝、星鰻、甜蝦拿了不少次
: https://i.imgur.com/GVhT73s.jpg
: https://i.imgur.com/OI0UlsB.jpg
: https://i.imgur.com/E6RmwGS.jpg

上面的確都沒變 都頗有水準

但本次生魚片沒有鮭魚

但炙燒方面因為沒有鮭魚 所以炙燒改成比目魚

生食級干貝跟比目魚真的很有水準

但飯量真的很多，吃不完就.....(你知道的)

: 烤物區有牛肉、豬肉、雞肉串、泰國蝦跟蔬菜
: 肉串都是抹上沙嗲醬，味道都差不多
: https://i.imgur.com/Yn4YISf.jpg

: https://i.imgur.com/HC4ZRkq.jpg
: https://i.imgur.com/8Tv4zpS.jpg

鐵板區不差 算是蠻下飯的

因為我坐在戶外 就補充一下冰箱飲料~

汽水有 玻璃瓶可樂 雪碧 蘋果西打

酒類鋁罐有台啤還有3種外國啤酒 (4.8% 5% 8%酒精濃度)

: 鐵板區有骰子牛、豬五花、香魚
: 肉類有種大X鐵板燒的風味，味道很下飯
: 不過還是忍住，把空間留給其他料理
: https://i.imgur.com/urjp32O.jpg

: https://i.imgur.com/YbpUObZ.jpg
: https://i.imgur.com/j9do8ig.jpg
: https://i.imgur.com/FjV8Eos.jpg

這裡提一下

泰式檸檬魚改成一卷一卷的 不是上面的圖

是這種(網路圖)別問我是啥魚 我不知道

https://i.imgur.com/zC7ans6.jpg

跟以前在公館lacuz吃的魚都一樣是捲起來的

但是手藝真的蠻好 (單點水準)

: 熟食區偏南洋風格，炒海瓜子不錯，不過沒開殼有點多
: 還有打拋豬肉 炒高麗菜 燉蔬菜及燉羊肉忘了拍
: https://i.imgur.com/8M0qtag.jpg

: https://i.imgur.com/DkYgAdt.jpg
: https://i.imgur.com/MDnB2f8.jpg
: 焗烤生蠔不錯很搶手，還好出的速度也不慢
: 椒麻雞醬汁不是泰式，而是胡椒醬，不太喜歡

羊肉不錯(手藝蠻有水準)

椒麻雞改有泰式沾醬了

焗烤生蠔 因為坐在戶外不好拿 所以要吃要靠運氣~

不然就是等晚些時間~

但是蠻好吃 (很容易被內場的掃光)

所以有吃到都是熱呼呼的~

: https://i.imgur.com/8aQ9n8p.jpg

: https://i.imgur.com/dG50MVM.jpg
: 港式炸物區，只拿了甘蔗蝦，基本上就是棒狀的蝦餅

不差 該有的水準有

: https://i.imgur.com/XIYMr3J.jpg

: https://i.imgur.com/HQCtxsO.jpg
: https://i.imgur.com/EUtxs7E.jpg
: 燒烤牛肩排與豬肋排
: 牛肩生熟度不錯，不過筋有點多，要自己手動切除，不然口感不好
: 豬肋排太硬了，不推

現切的肉就這樣

就普通

: https://i.imgur.com/f6RAh6S.jpg

: https://i.imgur.com/9QgFEjS.jpg
: https://i.imgur.com/D4LeKVa.jpg
: https://i.imgur.com/lhrBG4l.jpg
: 湯類有泰式酸辣海鮮湯、叻沙湯，可選要不要搭米粉或麵
: 另外還有魚片湯、蛤蜊湯跟牛肉湯
: https://i.imgur.com/va7TGtE.jpg
: https://i.imgur.com/o8ZTKFy.jpg
: https://i.imgur.com/I8G4fTB.jpg
: https://i.imgur.com/M3ZrgHA.jpg
: https://i.imgur.com/zuts1tP.jpg
: https://i.imgur.com/3T9u7jA.jpg

大多都沒吃 ~ 不過現沖的應該口味跟響X天堂蠻類似的~

肉骨茶湯倒是不錯

: 飲料有汽水、啤酒、泰式奶茶跟南洋風味氣泡飲

泰式奶茶跟我在泰國喝得有78成像

這點在吃到飽餐廳來說算蠻厲害的= =

: https://i.imgur.com/7nxDfvR.jpg

: 摩摩喳喳，味道有點水
: https://i.imgur.com/qwH2O8Z.jpg
: https://i.imgur.com/IlLaSi6.jpg
: 冰品有兩櫃，味道都不錯
: https://i.imgur.com/NrlrTCQ.jpg
: https://i.imgur.com/H3C3S2j.jpg
: 甜點味道普通

我覺得甜點來說品質不錯

比一堆大型連鎖吃到飽都還要好..

馬卡龍好吃 綠豆糕都好吃 雞蛋糕現烤出來的也不錯~

上面圖沒有..

第一章蛋糕圖的黑色切片蛋糕出乎意料的好吃..

其他蛋糕就普通

: 今天吃完這間新開buffet非常滿足，大部分料理都在水準之上
: 不過有點擔心會不會像以前天賜百匯一樣
: 剛開幕菜色很好，但是一陣子之後菜色縮水
: 如果對這間有興趣的，還是盡早來嘗鮮吧
: 另外平日中午沒有干貝、甜蝦、泰國蝦、焗烤生蠔等高價食材
: 還是吃晚餐比較划算

這家餐廳

菜色出乎意料的少

大概就一個內場型L型+戶外bbq區而已~

但是手藝可能因為是做婚宴合菜的

所以菜色都蠻有水準~

比起某些吃到飽菜色一堆好吃的沒幾道..

最近王x好像蠻多人討論的

如果同樣吃生食級干貝的話

新莊這間也不差

王x其他菜色真的少蠻多

(( 我是用以前生日買一送一去比較的..

但是5月要吃週五晚上應該比較好

周末變成限時兩小了 搭配這價位只能呵呵..

要吃建議坐戶外涼亭區

內場真的太壅擠..

希望手藝食材稱久一點..別馬上往下掉阿..

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.150.70.151 (臺灣) ※ 編輯: LMgogo (118.150.70.151 臺灣), 04/30/2022 23:25:05 ※ 編輯: LMgogo (118.150.70.151 臺灣), 04/30/2022 23:29:19