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Re: [討論] 漢來海港最近的生蠔

看板EatToDie標題Re: [討論] 漢來海港最近的生蠔作者
medama
( )
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借文問一下
為什麼近年本產帶殼牡蠣在餐廳都改叫生蠔啊?

記得以前是生吃的進口牡蠣才叫生蠔

現在本產的烤帶殼牡蠣都改叫烤生蠔

感覺就像是
白飯改名叫蒸生米
熱牛奶改叫熱生乳

不過海港的牡蠣真的滿好吃的
最近要入冬了 好像本來就會變小
夏天到秋天的比較大


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qaz96074911/01 15:39記得好像是要長多大才能叫生蠔?

RELIC11/01 15:47熱生乳沒毛病,牛奶是指混出來的假奶

a2758867911/01 17:01不能生吃的生蠔我也覺得很奇怪

KR0711/01 17:33能生吃的才叫生蠔

j6m311/01 18:17就那些把費想騙騙不懂的人

embrace090211/01 18:50因為根本就被亂取 煮熟的叫什麼生蠔

PanaS0Nic11/01 19:09溫生蠔呢

Fate109511/01 19:54類生蠔啦

book238111/02 14:51烤蚵 吃到飽的那種鮮度 ,我覺得才ok

HeartBrokeRs11/02 23:29要去三德那種才叫生蠔

TaipeiLeo11/03 04:53同感,生的牡蠣才有資格叫生蠔

yorurin11/03 22:22明明就一堆熟蠔在那邊裝生蠔(?

murasei11/05 23:31生蠔是香港話傳過來的

marcus198511/07 09:56我同事他家在嘉義養牡蠣,他說比較大一點的就叫生蠔

marcus198511/07 09:57而且現在很多越南進口的

medama11/07 11:38熟的牡蠣在香港叫蠔 不叫生蠔

israelii11/07 15:47非常認同,生蠔就是要可以生食啊!不然為啥叫「生」蠔

eddisontw11/07 16:44那烤生蠔 焗烤生蠔 都不是生食 為啥也可以叫生蠔

ccbejb11/10 10:00熱牛奶不能叫熱生乳,法規有定生乳沒有殺菌但牛奶有(鮮乳

ccbejb11/10 10:00

curaredomgl11/10 11:51推你這篇,真的很納悶。