[食記] 新北 晶宴港點百匯中和館

港式料理吃到飽系列之--晶宴港點百匯中和館

有圖有真相圖文並茂版：
https://nikcoke.blogspot.com/2022/11/amazinghall.html

消費日期：2022 年 9 月

地點：新北市中和區中山路二段351號B1

電話：02-7731 8234

價位：
平日午餐599元
晚餐假日699元
以上另加一成服務費

環境：
位於中和中山路上好事多附近，離捷運中和站走路約五到十分鐘
，附近也有公車站牌，而機車停車位要在附近找一下，汽車的部
分會館無特約停車場，但附近有付費停車場可以找一下，因此來
這邊搭運輸工具會比汽機車方便一點。店面晚上看起來蠻昏暗的
，而階梯的部分也沒有明亮的燈光，所以晚上來這邊走下樓要較
小心一點，餐廳所在的位置在地下一樓，進場後可以先到一旁的
櫃台報到，接著可以在走廊這邊拍照或是坐下來休息等候進場，
會場有前中後三個廳，第一次過來只開放中間與後面兩個廳，而
第二次過來只開放最後面的和劇場，前面和中間的悅劇場與雙劇
場都沒開，兩次吃到的和劇場空間算是蠻寬敞的，中間也有小舞
台共婚宴時的主持用，環境大致上算是蠻舒適的，唯一的缺點就
是位置在地下室的最後方，通訊與網路訊號整個差到不行，店家
也沒有另外提供wifi，因此來這邊可以很專心的在用餐無法上網
分心的去聊天，是個適合聚餐一直當面聊天的好地方

店面－

樓梯－

宣傳旗幟－

櫃台與走廊相關擺飾與沙發－

雙劇場用餐環境－

和劇場用餐環境－

餐點：
餐桌與餐具－

飲料冰品甜點區--第一次來用餐時，飲料部分有兩區做分流

茉香綠茶－

柳橙汁－這邊的柳橙汁喝起來也是有顆粒的

烏梅汁－

咖啡機－提供美式咖啡、義式咖啡、巧克力牛奶、熱奶泡、拿鐵
咖啡、卡布奇諾、摩卡咖啡供選用，一旁還有糖包與奶精做調味

現萃茶－靠和劇場這邊還有提供的是現萃蜜香紅茶、現萃蜜香奶
茶、現萃紅豆奶茶、現萃四季烏龍、現萃烏龍奶茶、紅豆拿鐵

冷藏櫃－靠和劇場入口這邊的冷藏櫃有可口可樂、芬達橘子汽水
、黑松葡萄Ｃ、黑松蘋果Ｃ、飛想茶檸檬紅茶可以選用

港式飲品－提供絲襪奶茶(凍/熱)、檸檬茶、檸檬七喜、檸檬可
樂供選擇

檸檬可樂－

檸檬七喜－簡單的兩片檸檬再倒進七喜汽水，最後再加進幾塊冰
塊進來，雖然檸檬的味道不濃，但是當作單喝七喜算是還可以

凍絲襪奶茶－飲品現點現做，雖然奶水這邊的分店一樣份量給的
不算太多，味道也是有點淡，但是喝起來還算是解膩

檸檬茶－茶的味道帶點澀澀的感覺，檸檬一樣是裝飾用，整體的
味道喝起來走淡淡的凍檸茶路線，適合簡單嚐嚐味道的人可以嚐
試，喜歡正宗口味的可能還是去單點的專門店會較對味一些

冰品雪糕－提供niseko的草莓、巧克力雪糕、白玉抹茶與明治抹
茶雪糕、明果白玉荔枝冰棒、南洋香芋冰棒、夏戀莓果冰棒

蒸籠港點--提供南北杏青木瓜燉腩排、香茜魚翅餃、糯米珍珠丸
、蠔皇叉燒包、爆漿流沙包、鼓汁蒸排骨、蠔油蒸鳳爪、晶宴蝦
餃皇、韭菜海鮮餃、豚肉鮮湯包、魚子蒸燒賣供選擇，一開始會
限制一人拿兩籠，等後來沒什麼人在拿時就比較沒這麼嚴格了

調味料－提供辣椒醬、泰式燒雞醬、生辣椒、黃芥末醬、醬油、
梅林辣醬油、冰梅醬、大紅浙醋供調味

南北杏青木瓜燉腩排－湯頭喝起來帶點杏仁與藥膳的味道，而排
骨燉的也蠻入味的感覺，整體上還算不錯喝

豚肉鮮湯包－湯包外皮的厚度適中，內餡吃起來帶點湯汁滋味還
不錯

糯米珍珠丸－糯米吃起來粒粒分明不會太黏口，裡面的丸子軟嫩
多汁，搭配起來味道還不錯，但因為占胃容易飽，所以胃口不大
的人吃個一兩顆就好

鼓汁蒸排骨－

爆漿流沙包－

韭菜海鮮餃－

魚子蒸燒賣－

香茜魚翅餃－

晶宴蝦餃皇－

蠔油蒸鳳爪－

蠔皇叉燒包－

晶宴金牌烤鴨－一片片的新鮮鴨肉搭配蔥絲與小黃瓜和醬汁，最
後再用大片的捲皮包覆，吃起來口感脆嫩帶點鹹甜的滋味，鴨肉
口感軟嫩並帶點嚼勁感，吃起來味道還蠻不錯吃，一開始一堆人
在排，到後期可能大家都飽了，所以人潮也漸漸少了，如果不想
一開始花太多時間排隊，可以選擇中期人潮變少再過來，可以省
下不少排隊時間

自助區餐點--
南乳炸雞翅－雞翅炸的還算酥脆不會太乾柴，份量上算是剛好，
但另外的小雞腿肉比較多一些，吃起來感覺更多汁，另外再搭配
飲料喝就更加解油膩

薑蔥白灼鮮蝦－

黑胡椒牛仔骨－原以為肉質蠻軟嫩的，但吃到後來蠻多塊筋還蠻
多的，咬到後來整個嘴都快咬到抽筋，雖然調味不錯，但肉質有
待加強

泰式蒜辣雪花魚－

櫻花蝦高麗菜－

極汁杏鮑菇－

XO醬炒蘿蔔糕－蘿蔔糕炒的軟嫩入味，鹹甜鹹甜的滋味相當好吃

晶宴一品煲－

廣州炒飯－

XO醬叉燒公仔麵－麵條炒的Ｑ彈但味道蠻重鹹的，對於喜歡口味
重一點的人可以試試看

芥蘭野菌炒牛肉－肉質比黑胡椒牛仔骨軟嫩好咬很多，味道搭配
芥蘭與菌菇稍微有將鹹味淡化一些，滋味吃起來算是還不錯

蜜汁咕咾肉－咕咾肉吃起來香甜不會太膩的一個感覺，與鳳梨搭
配下，吃起來感覺更多汁的滋味相當好吃

香煎蓮藕餅－

臘味蘿蔔糕－蘿蔔糕煎的外皮帶點脆度，咬下去軟嫩香甜，再沾
點醬汁調味，味道就非常棒了，但因為容易飽，所以吃的份量要
多注意，以免吃沒幾塊就飽了

家鄉鹹水餃－

黃金馬蹄條－炸到金黃的色澤，剛出爐的口感外皮酥脆，咬下去
內餡Ｑ軟香甜好吃

流沙芝麻球－

鮮蝦腐皮捲－

牛蒡炸春捲－

煉乳螺絲卷－

葡式蛋塔－

波蘿油－第一次來的時候還沒有，倒是趁買一送一券第二次來吃
時就有提供了，一顆顆小小的波蘿麵包搭配一旁一片片的奶油，
鬆軟的麵包夾入奶油搭配的口感溫熱中帶點冰涼的滋味相當好吃

酸白菜鴨架湯－

鴨架廣東粥－煮到軟爛帶點鹹味的粥品，撒上一旁的青蔥與油條
，吃起來清爽可口

青蔥與油條－

黃金泡菜－

桂花釀芋頭－

川味雲耳－

蜜汁烤叉燒－

梅子蘿蔔－

貢菜伴海蜇－

港式浸油雞－

西瓜－

鳳梨－

火龍果－

芭樂－

小蕃茄－

柳丁－

枸杞桂花涼糕－

蜂蜜龜苓膏－

香滑紅豆糕－

芒果奶酪－

椰汁西米露－

楊枝甘露－一大盆的楊枝甘露底下滿滿的料，湯頭喝起來濃醇好
喝又解油膩感

港式手沖豆花－不同於民權館的專人服務，中和館這邊是採自助
式的，自己喜歡什麼配料想要加多少都可以自由的選擇添加，豆
花口感綿密又軟嫩，加上香甜的糖漿味道相當的好吃，另外一旁
也有紅豆與花生可以加料一起吃，滋味吃起來都蠻不錯的

評價：
在吃完了晶宴會館民權館沒多久後，就看到中和館這邊也推出了
買一送一的活動，於是就另外再找朋友來中和館這邊嚐鮮吃一下
，看看跟民權館有什麼不同，另外也因為買一送一券的關係，所
以中和店一共吃了兩次，東西後來也有多波蘿油，所以菜色就都
一起放上來紀錄一下

在食材的部分，兩次過來的菜色僅有些微的調整，但九成的菜色
並沒有太多的變化，種類的部分雖然看起來不少，但大概吃個兩
輪後就覺得沒有特別想再拿什麼，幾乎也都已吃甜點跟冰品為主
，雖然感覺應該是蘿蔔糕或波蘿油吃太多填胃，所以蒸籠類的選
項都沒有吃太多，港式的飲品感覺味道都調的有點淡，所以簡單
喝幾杯後就都是以柳橙汁或是冰櫃裡的飲料為主，而自助區的餐
點不時的都會有服務生在補，口感也以剛補時的味道最佳，因此
想要吃味道最好的時機最好還是多來這一區巡巡水田，最後在吃
個甜點跟冰品做結尾也就差不多結束

在服務的部分，感覺與之前在民權館的服務人員一樣，態度都相
當的親切，廳外排隊的烤鴨與蒸籠區其實後來應該是大家都飽了
，所以中期之後就沒什麼人排隊，原本限制拿兩籠也沒有特別的
管制，因此食量大的人中期之後可以吃的相當盡興

整體來說，餐廳的食材雖然稱不上很精緻，但是要吃粗飽絕對是
足夠的，以當時買一送一的優惠來說，算是蠻划算的，雖然廳位
都被分配到最後一間網路訊號相當不好，且店家沒有另外提供網
路來補足也算是缺憾的一點，但對於久久沒吃港式吃到飽餐廳的
人來說，近期算是選擇性蠻多的，若是有興趣的人，不妨可以趁
最近推出吃到飽活動來嚐鮮吃吃看，不然等活動結束後可以就少
了幾家港點吃到飽可以吃了

其他港式料理食記：
晶宴港點百匯民權館
https://nikcoke.blogspot.com/2022/07/amazinghall.html

港龘港式自助百匯中壢店
https://nikcoke.blogspot.com/2021/03/kong-da.html

村民食堂廚窗港點飲茶百匯
https://nikcoke.pixnet.net/blog/post/46219551

香港．添好運點心專門店深水埗店
https://nikcoke.blogspot.com/2019/03/tim-ho-wan.html

香港．維記咖啡粉麵
https://nikcoke.blogspot.com/2019/02/wai-kee-noodle-cafe.html

香港．點點心點心專門店旺角店
https://nikcoke.blogspot.com/2019/02/dimdimsum-hk.html

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.33.208 (臺灣)