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[食記] 忠孝新生。金大鋤壽喜燒和牛吃到飽449起

看板EatToDie標題[食記] 忠孝新生。金大鋤壽喜燒和牛吃到飽449起作者
yopalit
(雙妞菲菲)
時間推噓 X 推:7 噓:12 →:3

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  餐廳名稱:金大鋤壽喜燒SUKIYAKI
  消費日期:  2022 年 11 月
  地  址:台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區/捷運忠孝新生站1號出口)  電  話:02-2351-1268

單人限制:無
  
  價  位:$448-$688+10%
平日午餐的價格成人A套餐$448起、B套餐$528、C套餐638。
金大鋤平日晚餐或假日整天的價格成人A套餐$498起、B套餐$578、C套餐688。
  可否刷卡:yes
  優惠資訊:尾牙十人以上免收服務費(細節請見文章)
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圖文完整版:https://mrsyangblog.com/sukiyaki77

文字版:

店家位置在三創樓上,停車非常方便,大樓建築時尚新穎,空間規劃良好。搭乘電梯直接到九樓立刻就會看到,如果是坐手扶梯也是一上來的位置就會看到。

▶自助吧台區
進門這一區域是生食區,自助式拿取有超多火鍋料,而且整理的非常賞心悅目,小妞們看到每一樣都覺得要夾。蔬菜配料也準備得很齊全,想吃什麼自己夾不用等。香菇也貼心的切塊。
還有我最愛的水蓮,蔬菜滿分。可以自己挑選自己喜歡的菜色,蔬菜種類夠多而且品質好又新鮮。

▶火鍋料
在金大鋤會發現食材種類超多,可以吃到許多不同口味的餐點。
還有好幾種口味的麻吉燒,加上年糕,都是我們家的口味。
丸子類都看起來鮮亮Q彈,賣相很好,貢丸甜不辣都可以根據個人喜好選擇。
油條、豆皮用真空容器裝,保持新鮮度,真的是非常用心的店家。
這樣裝就不會覺得很油膩、很凌亂,真空盒子更能保持新鮮。

因為金大鋤是小蒙牛的關係企業,所以基本上火鍋湯頭就是小蒙牛湯頭再搭配上壽喜燒。如果是單點的壽喜燒,就會用鑄鐵鍋。必須大推鑄鐵鍋的加熱程度,每個食材都超級入味,尤其現在到了冬天更是適合吃鍋的季節了,看到熱騰騰的鍋開始冒煙就是開心。


▶C方案各式肉類白蝦蛤蜊
店家採用桌上QRCODE點菜,一次點十樣,會由送菜機器人送來,測試過點菜到上桌不會超過三到五分鐘,畢竟不用浪類人力在外場,有ABC三種方案。如果要白蝦和蛤蜊的話就要選C方案,還會有一杯哈根達斯。
基本上內場出餐的速度很快。我們一開始先點了肉片類,先涮一涮肉解饞。

鑄鐵鍋的壽喜燒單一鍋面面很寬,煮起來很方便,爐具火侯也很好控制。
我自己很喜歡壽喜燒這種可以吃到新鮮蔬菜、肉類,各種想吃的通通煮下去就對了。
鴛鴦鍋就可以喝到經典的小蒙牛漢方養生鍋,絕對超值不容錯過。他們家的湯頭我超愛~溫潤的漢方味道喝起來特別過癮。


▶霜降牛
油花超美、肉片現切不是冷凍。
不用一張小朋友就能吃到和牛,這CP值絕了。還可以吃到飽,真的是太推薦
牛與豬的選擇都很多樣,愛吃油花多的還是肌理多的,都可以點幾種來試試。
每一份份量都不少,大概八到十片,牛肉片類下鍋涮個幾秒就可以吃,所以第一輪就把牛肉點滿。

▶雪花嫩肩華麗感十足,厚度不錯。超美的油花,煮好入口更是超級肥美。
雪花牛看起來就令人食慾全開。依照選擇的價格C方案,多一百就可以選白蝦、蛤蠣等海鮮類,白蝦超大肥美,這個價錢
自己去市場買不到幾尾。

▶燒賣、包子和刈包。
馬上來包個刈包吃吃看。夾上肉片、花生粉,也太美味了。
推薦必吃的刈包精緻小巧,花生粉、醬料都齊全,根據個人口味搭配,我吃了兩個都快飽了。
配上肥滿的牛肉,每咬一口都湯汁淋漓,意猶未盡。


▶熟食區有咖哩、魯肉,可以配白飯取用。
金峰魯肉飯合作,店家真心不計血本了。
光這樣撈個一杓大概就是半個便當錢了。這樣小半碗35塊是基本。
牛肉咖哩口味超、不太辣、甜度夠,很下飯。紅蘿蔔白蘿蔔都煮的很透爛。

高湯可以自己補充,昆布湯頭、藥膳養生湯頭、麻辣湯頭。
餐點種類多,口味好,而且上菜速度快,這些都讓我覺得很滿意。吃到甜點更讓人覺得太划算。冰淇淋採用日本知名品牌,口味香醇濃郁,要留一點胃來品嚐。
飲品類選擇也很多,除了汽水類,還有果汁、冰沙跟無糖茶。


▶送餐機器人很可愛,而且是貓咪臉。
送到位置後,拿亮燈那一層的餐點就可以了。
穿梭全場很認真的送餐機器人,上菜速度很快。
永遠都微笑的貓咪臉。店家的肉品都可以打9分到滿分,其實不管是壽喜燒還是漢方鍋,基本上都不用拿醬料,
煮完就入味了。和牛肉軟嫩入口即化,在醬油的鹹鮮中提升了肉與油花的甜度。
而且店家的肉品吃起來油膩度很低,油脂大致上在鍋中都會化掉。

▶甜點的部分還有千層蛋糕,滿滿的鮮奶油,小孩的最愛。
還有很綿密的巧克力霜淇淋。


▶今天點的是C套餐,餐後甜點是HAAGEN-DAZS,光甜點就快可以抵一人餐費。
好吃CP值又高的金大鋤,後疫情時代一定會每天爆滿的好店,大家快找機會來嘗鮮。
價位的部分分成平日午餐和平日晚餐、假日全天兩種。
三種不同的方案還可以搭配成人、銀髮族和兒童有不同的選擇。

平日午餐的價格成人A套餐$448起、B套餐$528、C套餐638。
金大鋤平日晚餐或假日整天的價格成人A套餐$498起、B套餐$578、C套餐688。
以上分享,謝謝大家。


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handsome888812/07 21:2390分鐘…算了

a2758867912/07 21:27小蒙牛體系 恩

ayann71812/07 23:13葉?

gen00112/08 00:17受洗燒

gen00112/08 00:1790分鐘還是算了

curryhats12/08 01:13一杯哈根達斯幾乎可以抵一人餐費= =?

Godslayer12/08 02:00光裝菜用小碟子就不想再去了,超不方便,怕人家吃一樣

adway12/08 09:02肉沒介紹其他寫一堆

DawDouHenbuz12/08 11:23加69是幹嘛的

ifuckchina12/08 12:19YA

jemdogdog12/08 12:24你先生姓葉?

jemdogdog12/08 12:28只有一杯哈根達斯 抵什麼餐費?

NASHISMAGIC12/08 12:38補推

kimono102212/08 12:38餐費XDDDD

medama12/08 15:01笑死

picklecak12/08 16:33看到推文 就懶得看了

mark020412/08 18:29那我在馬辣或新馬辣吃掉好幾人餐費啊...zzz...

Fate109512/08 18:30ya味太重了吧

alan310012/08 23:41..嫩肩超過50%的油花也趕出貨 當人沒吃過牛肉喔

lazycat512/09 11:04有點髒,清潔不確實

xiililiw12/09 11:20地板很黏,燒烤盤上還有上個客人的肉渣,肉不新鮮有臭

xiililiw12/09 11:20味,冰淇淋很水,自助吧食材沒了也不補